आम्ही सोपा आणि मनोरंजक पाककृती ऑफर करतो जे पॅनकेक्स सुगंधी भरून तयार करतात, जे आठवड्याच्या दिवशी आणि उत्सवाच्या मेजाने चालविले जाऊ शकते. तसेच ज्यांना उपवास आणि शाकाहारी आहेत - त्यांच्यासाठी आम्ही डिश चे दुबले संस्करण सादर करतो.
भरून सह पॅनकेक्स साठी पाककृती
साहित्य:
- दूध - 500 एमएल;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 280-320 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- मीठ - 5 ग्रॅम
तयारी
एकजिनसीपणा मिळवण्याआधी मिक्सर किंवा कोरोला वापरून मीठ आणि साखर घेऊन अंडी मिक्स करा, आणि नंतर उबदार दूध ओतणे आणि झटपट पुन्हा करा. आता हळूहळू शिजलेले गव्हाचे पीठ घाला आणि झटकून टाका. द्रव आंबट मलई सारख्या dough च्या सुसंगतता, प्राप्त केल्यानंतर, पिठ जोडू थांबवा, तेल आणि मिक्स मध्ये ओतणे.
आम्ही प्रथम बेकिंग करण्यापूर्वी भाजीपाला तेल सह greasing आधी, एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वर परंपरेने पॅनकेक बेक. पुढील पॅनकेक्स कोरड्या तळण्याचे ताने मध्ये भाजलेले जाऊ शकते, चाचणी आधीच तेल आहे पासून.
चिकन आणि मशरूम पाउचसह पॅनकेक्स
साहित्य:
- तयार पॅनकेक्स;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 25 ग्रॅम;
- हिरव्या कांद्याची पंख;
- मलई - 75 मिली;
- हार्ड चीज - 55 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार.
तयारी
प्रथम आम्ही चिकन पट्टीने बांधणे धुवून, खारट पाणी ओतणे आणि मध्यम गॅस चेंडू शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे. मग थंड होऊ द्या आणि लहान चौकोनी तुकडे करावे.
मांस उकडलेले असताना, उपरोक्त कृती वापरून पॅनकेक बनवा.
सोललेली कांदा आणि लहान चौकोनी तुकडे, आम्ही पाच मिनिटे शुद्ध तेलांवर पसरतो. नंतर पूर्व धुतलेले आणि बारीक चिरलेला मशरूम आणि तळणे तरल बाष्पीभवन आणि हलका ब्राऊन आता चिरलेला कोंबडी मांस घालणे आणि मलई ओतणे मिठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह चवीनुसार मिश्रण आणा, थोडे अप उबदार, परंतु उकळणे नाही.
पॅनकेकच्या मध्यभागी, आम्ही एक चमचा भरत घालतो, त्याचे कडा गोळा करून हिरव्या कांदाच्या पेनने बांधतात. आम्हाला एक प्रकारची पिशवी मिळते. आम्ही सर्व पॅनकेक्स तयार करतो.
देण्यापूर्वी, आम्ही एका बार्लीच्या बेकिंग शीटवर पेन्कक पिशव्या लावले आणि 185 डिग्री ओव्हनमध्ये प्रीमिएटमध्ये सात मिनिटे पाठवा.
घाणेरडा पॅनकेक्स साठी चव सह चोंदलेले
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 160 ग्रॅम;
- बुल्व्याट ओट - 160 ग्रॅम;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- मीठ - 0.25 चमचे;
- साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर;
- फिल्टर केलेले पाणी - 500 एमएल;
भरणे साठी:
- वन मशरूम किंवा विजेता - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- एक प्रकारचा काळपट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 120 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मसाले;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
बक्वरेट ग्रूटचे क्रमवारी केलेले, धुतले जाते, एका खवणीयुक्त पाणीचे ग्लास ओतले जाते आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत कमी गॅस वर झाकण ठेवून शिजवा. Vodichku अधिक भरल्यावरही चव साठी भाज्या मटनाचा रस्सा बदलले जाऊ शकते. आम्ही वेगळ्या वाडग्यात आणि पूर्व-धुतले मशरूम उकळून घ्या.
स्वयंपाक आणि मशरूमचे पदार्थ तयार करताना, पॅनकेक शिजवा. आम्ही पाण्यात मिसळून विरघळतो आणि थोडे गवत आणि बोकुळ ओट घालतो, बॅचच्या शेवटी सोडा आणि साइट्रिक ऍसिड घालून मिक्स करावे आणि दहा मिनिटे सोडा. मग आम्ही पारंपरिक पद्धतीने पॅनकेक शिजवू शकतो
तयारी आम्ही एक चाळणी मध्ये मशरूम फेकणे आणि तो काढून टाकावे द्या. ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्याच्या योग्य कंटेनरमध्ये आम्ही बोकुहेट लापशी, चिरलेला मशरूम, कापलेले आणि परिष्कृत तेल ओनियन्स वरून सोलून एकत्र करतो, मासळी आणि मिरचीसह स्वाद घालू शकतो आणि मसाल्याला मसाले घालावे आम्ही एक preheated ओव्हन मध्ये पंधरा मिनिटे 200 अंश करण्यासाठी भरून ठेवा. नंतर लसूण आणि लसूण आणि मसाले घालून मिक्सरसह बेंकच्यासह लसूण घालून त्यात मिसळा, पॅनकेक्ससह वस्तुमान भरून त्यावर लिफाफा लावा.