मशरूम सह Tartlets

उत्सवाचे टेबलसाठी Tartlets अतिशय योग्य आहेत ते काहीही सह चोंदलेले, पण विशेषतः चवदार मशरूम tartlets जाऊ शकते आपण मशरूम आणि अन्य सामग्रीसह अत्याधुनिक मधुर tartlets देखील तयार करू शकता.

मशरूमसह क्लासिक tartlets

साहित्य:

• tartlets (आम्ही स्टोअरमध्ये तयार केलेल्या खरेदी करू)
• हरभरा 300 मशरूम (पांढरा, शॅम्पिनन्स, रस)
• 3 चिकन अंडी
• हरभरा 100 ग्रॅम क्रीम (जाड) किंवा अंडयातील बलक (शक्यतो घरगुती)
• 1 कांदा
• 50 मि.ली. भाज्या किंवा वितळलेले बटर
• वाळलेले मसाले आणि मीठ
• अजमोदा (ओवा) आणि तुळस च्या पाने

तयार करणे:

मशरूमसह tartlets साठी भरणे खालीलप्रमाणे तयार आहे मशरूम थंड पाण्यात धुऊन आम्ही एक चाळणी मध्ये ठेवले बल्ब साफ करा. मशरूम आणि कांदा बारीक कट, तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स जतन आणि मशरूम घालावे निरुपयोगी, तयार होईपर्यंत एक spatula सह ढवळत,. आम्ही आंबट मलई वापरत असल्यास, शेंगदाणे करताना ते घाला. आम्ही चिवट अंडी उकळून टाकू आम्ही बारीक दाणेदार खारीवर मिक्स करतो आणि मशरूमसह मिक्स करतो (अंडयातील बलक वापरल्यास, ते आता जोडा). लोणच्यात आणि मसाल्यात घालावे. व्यवस्थित ढवळावे आणि tartlets भरा. किसलेले किसलेले वरून छिद्र करा. आपण अजमोदा (ओवा) आणि तुळस च्या पानांसह सजवा शकता

मशरूम आणि चीज सह Tartlets

साहित्य (10 tartlets साठी):

• 5-8 मोठे मशरूम किंवा ceps
• 1 मध्यम आकाराचे कांदा
• 1 लहान गाजर
• ग्राम 80-100 हार्ड चीज
• एक थोडे भाज्या किंवा melted तेल
• मीठ, वाळलेल्या मसाले, वनस्पती

तयार करणे:

मशरूम धुऊन उकडलेले salted पाणी आहेत शक्य तितके लहान त्यांना कट आम्ही कांदे बारीक चिरून घ्यावे, आणि गाजर आम्ही खवणीवर घासतील (किंवा आम्ही एकत्रित करु) वापरू. गोल्डन पर्यंत ओनियन्स आणि carrots जतन करा आणि मशरूम घालावे. आम्ही तयारीसाठी बुडेल, स्वाद घालून मसाले घालावे. ताटलेल्या पिठाची भांडी भांडीने भरून टाका. ते तयार आहे आणि आपण tartlets ला कोरड्या बेकिंग ट्रेवर ठेवू शकता आणि त्यांना काही मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये ठेवू शकता, जेणेकरून चीज थोडासा मेल्टेड असेल. आम्ही हिरव्या भाज्या सह पाने सजवणे. खरेतर, हे tartlets मध्ये एक मशरूम सह अतिशय चवदार डिव्हील जुलीयन म्हणतात

क्लासिक जूलीने

पण tartlets मध्ये मशरूम सह Julienne दुसरा कृती क्लासिक आहे.

साहित्य:

• tartlets
• हरभरा 300 मशरूम
• जाड आंबट मलई एक पेला
• 1 कांदा
• काही भाज्या किंवा melted बटर
• थोडे स्टार्च
• हार्ड चीज 150 ग्रॅम
• हिरव्या भाज्या, मीठ, मसाले

तयार करणे:

साफ मशरूम कट आणि थोडी जास्त द्रव evaporates होईपर्यंत कोरडे पॅन मध्ये जोडलेले आहेत, नंतर बारीक चिरून, लोणी आणि ओनियन्स जोडा. थोडे मिठळलेले, मसाले आणि तळणे हे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत घालवावे. आता मशरूम एक तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे पाणी घालावे, मिक्स आणि स्टार्च परिचय. ते जाड होईपर्यंत ते ढवळत राहते. आपण ठेचून लसूण जोडू शकता. थोडक्यात थंड आणि tartlets सह या भरणे भरा. आम्ही त्यांना एका बेकिंग ट्रेवर ठेवले आणि त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवले. हलके बेक करावे, चीज पिघरे आणि browned. आम्ही हिरवीगार झाडे शाखा सजवा

मशरूम आणि चिकन सह Tartlets

साहित्य (20 tartlets साठी):

• 1 चिकन स्तन
• 200 ग्रॅम बुरशी
• ग्राम 150 हार्ड चीज
• 1 कांदा
• 1 लहान गाजर
• अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई
• वाळलेले मसाले
• मीठ, हिरव्या भाज्या, थोडा बटर घालावे.

तयार करणे:

चिकनचे स्तन उकळवून त्याचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करावे. बारीक सोललेली कांदे कापून घ्या. आम्ही सरासरी खवणी वर carrots शेगडी. एक तळण्याचे पॅन ओनियन्स आणि गाजर मध्ये कांदा जतन करा, चिरलेला बारीक मशरूम आणि चिकन च्या तुकडे जोडण्यासाठी प्रथोशिम तयार होईपर्यंत (5-8 मिनिटे) आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक घालावे. आम्ही मिक्स करतो. आम्ही चर्मपत्रक असलेल्या एका बेकिंग शीट घालू, आम्ही तीक्ष्ण पत्रे उघडकीस आणू आणि त्यांत भरून टाकू. आपण चीजला मध्यम खवणीवर घासून काढू या. 5-8 मिनीटे भिजवलेले ओव्हन मध्ये भरून आणि स्थानापर्यंत प्रत्येक शाखाप्रमाणे चीज शिंपडा. आम्ही हिरव्या भाज्या सह पाने सजवणे. चांगले उबदार सर्व्ह करावे.

Tartlets मटनाचा रस्सा, चहा, काळा किंवा हिरवा, कॉफी, बिअर, टेबल वाइन सह देता येते.