आंबट मलई रंगाच्या सॉसने त्यांचे उत्कृष्ठ मखमलीचे स्वाद, जे मांस, मासे आणि भाज्या यांचे एक उत्तम प्रकारे पालन करते. या लेखातील, आम्ही लसूण सह आंबट मलई sauces च्या अनेक पाककृती उचलण्याचे ठरविले, आपण आपल्या आवडत्या dishes सेवा करण्यासाठी नक्कीच उपयोगी ठरेल जे.
आंबट-लसूण सॉससाठी कृती
साहित्य:
- आंबट मलई - 1 आयटम;
- लसूण - 1 लवंग;
- ताजे अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- हिरव्या ओनियन्स - चाखणे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
लसणीच्या लवंगला प्रेसमध्ये सोडणे आणि आंबट मलईसह मिसळा. जितके शक्य असेल तितके हिरवे हळूहळू दळणे आणि लसूण पाठवून द्या. हंगाम चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह सॉस, आणि नंतर टेबल सेवा
बेक्ड लसणीबरोबर आंबट-लसूण सॉस कसा शिजवावा?
बेकिंग केल्याबद्दल धन्यवाद, लसणीची तीक्ष्ण चव पूर्णपणे व्यवस्थित केली जाते आणि केवळ एक निविदा स्वीट मिक्स असते, जे सूप, मॅश बटाटे आणि सॉस बनविण्यासाठी चांगले असते.
साहित्य:
- लसूण - 4 मोठे दात;
- आंबट मलई - 1/4;
- ताज्या tarragon - 1 चमचे;
- संत - 1 पत्रक;
- हिरव्या ओनियन्स - चाखणे;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- मीठ, पांढरे मिरपूड - चाखणे.
तयारी
म्हणून लसूण (शक्यतो तात्काळ डोके, आणि नंतर आवश्यक त्या प्रमाणात वेगळे करा), तेल घाला आणि मिठ आणि मिरचीचा तुकडा लावा मग कसून पन्हाळे कापून 20 मिनिटे किंवा नरम होईपर्यंत ठेवा.
भुसा वाटलेल्या लसूण, आंब्याची झाडेदार मसाला आणि थोडा दाणे नींबू रस (आपण झोडपून टाकू शकता) मध्ये ठेवू शकता. काळजीपूर्वक आम्ही मिश्रण घासणे आणि आंबट मलई सह मिक्स. आम्ही एक चाळणीतून एकसारखेपणा आणि हंगामासाठी मीठ आणि मिरचीसह सॉस पुसतो.
अशा खसखस- लसूण सॉस मासे आणि समुद्री खाद्यपदार्थांबरोबरच सॅलड ड्रेसिंगसाठीच योग्य आहे.
मसालेदार आंबट-क्रीम mayonnaise लसूण सॉस
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 1/4;
- आंबट मलई - 1/4;
- वाळलेल्या हिरव्या कांदे - 1 चमचे;
- किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 चमचे;
- वाळलेल्या लसणी - चिमूटभर;
- मीठ, साखर - चुटकी;
- लिंबाचा रस - 1/2 टिस्पून
तयारी
रेसिपी एक्झिक्यूशनमध्ये अतिशय सोपी आणि जलद आहे: एक लहान वाडगा मध्ये काळजीपूर्वक अंडयातील बलक आणि आंबट मलई, वाळवलेले कांदे आणि लसूण सह हंगाम, तसेच ताज्या किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक लहान रक्कम सह झटकणे मिसळा. मिठ आणि साखर चव घालतो, परिणामी सॉसची अधूनमधून तपासणी न करता. अंतिम स्पर्श लिंबाचा रस एक दोन थेंब आहे (आपण जोडू आणि किसलेले किसलेले करू शकता) आणि सॉस तयार आहे! भाज्या आणि चिप्ससाठी हे सॉस पूर्णपणे उकळते.