एक भाकरीची नेहमीची स्लाईस करण्याऐवजी, होममेड स्कोन आपल्या आवडीच्या पदार्थांचे पूरक बनू शकतात. हे समान tortillas देखील वेगळ्या नाश्ता म्हणून वापरले जाऊ शकते, विविध sauces सह सेवा किंवा साधी fillings भरून. फ्राईंग पॅनमध्ये केफिरवरील ट्राटिल्सकरिता त्यांचे पाककृती बर्याच स्वयंपाकघरात आहेत, आणि त्यामुळे आपण ते कशासाठी निवडाल?
कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये केफिरवरील गारा
आम्ही तेल न तयार, एक तळण्याचे पॅन मध्ये दही वर असंख्य केक्स एक कृती सह सुरू करण्यासाठी ऑफर. दही आणि बीयरच्या मिश्रणासह सोडाच्या उपस्थितीमुळे ते आश्चर्याची गोष्ट ओळखतात. केवळ 20 मिनिटे आणि ते टेबलवर चालता येऊ शकतात.
साहित्य:
- पीठ - 355 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टीस्पून;
- केफिर - 165 एमएल;
- हलका बिअर - 165 मि.ली.
तयारी
चाचणीचा आधार लिटरमधील चिमूटभर असलेल्या सर्व कोरड्या साहित्यांचा मिश्रण आहे. जेव्हा कोरडे बेस तयार होते तेव्हा त्यात हलके बीयर आणि दही घालतात. थोडंसं चिकट, तयार होईपर्यंत भिजलेला 5 ते 6 मिनिटे भुरभुरावीची आंब्याला हात लावा आणि बाकीचे 10 मिनिटे विश्रांती द्या. आंब्याच्या भागाला (सुमारे 8 तुकडे) थोडेसे वेगळे करा, दोन्ही तळठ्यात थोडं फवारा करा, आणि नंतर त्यात गरम भांडी पॅनवर फेकून द्या. केक्स पूर्णपणे भाजलेले आहेत याची खात्री करण्यासाठी प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे लागतील.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये केफिर वर यीस्ट केक्स शिजविणे कसे?
साहित्य:
- पीठ - 355 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- केफिर - 55 एमएल;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- साखर एक चिमूटभर;
- मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयारी
खोलीच्या तापमानापेक्षा तापमानास काळजीपूर्वक उबदार केफिर या कारणासाठी, आपण पाणी बाथ किंवा मायक्रोवेव्ह वापरू शकता. दहीमध्ये साखर घाला आणि विरघळण्यासाठी क्रिस्टल्स सोडा. मेल्टेड बटर जोडा आणि sifted पीठ करण्यासाठी यीस्ट समाधान ओतणे. कणीक मळणे प्रारंभ करण्यापूर्वी, बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) ओतणे आणि आता kneading सुरू किमान 10 मिनिटांसाठी नरम दहीचे कणीक काम, नंतर एक फिल्मसह ते झाकून ठेवा आणि 40 मिनिटांसाठी पुरावा सोडा. मळलेल्या पेंडीच्या आतील पानामध्ये इच्छित आकाराचे तुकडे आणि तळणे.
दही भरणे एक तळण्याचे पॅन मध्ये फ्लॅट केक्स
ही केक्स पाई सारखेच आहेत, केवळ रचनामध्ये भरल्याचीच नव्हे तर स्वयंपाकासाठीदेखील, ज्यामुळे तेल भरपूर प्रमाणात साठवून घेता येते.
साहित्य:
- ताजी मटार - 1 आयटम;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- केफिर - 45 मिलि;
- पीठ - 135 ग्रॅम;
- ग्राउंड झेब्रा, आले, गरम मिरची - एक चिमूटभर
तयारी
केफिर आणि मिठ एकत्र मिठ एकत्र करा भरतं तयार होण्याच्या सोयीसाठी सौम्य गोमडी सोडा. मटार भिजत आणि लोणी आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह. परिणामी वाटाणा प्युरी आडवाबरोबरच भागांमध्ये विभागणे. थेंब बारीक रोल करा, मध्यभागी भरणे ठेवा, कडा कनेक्ट आणि पुन्हा केक बाहेर रोल. तेल भरपूर मध्ये browned होईपर्यंत सर्व तळणे
एक तळण्याचे पॅन मध्ये केफिर वर चीज सह पॅनकेक्स
या tortillas जलद आणि सोपे तयार आहेत, प्रामुख्याने भरणे आट मध्ये बंद करण्यात आली नाही की खरं कारण, पण एक तयार मेड केक वर घातली जाते
साहित्य:
- संपूर्ण-धान्याचे पीठ - 135 ग्रॅम;
- केफिर - 55 एमएल;
- वनस्पती तेल - 10 मिली;
- पालक पाने - 2 आयटम;
- कॉटेज चीज - 55 ग्रॅम;
- कांदा - 35 ग्रॅम.
तयारी
लोणी आणि मीठ सह उबदार केफिर मिक्स करावे, आणि नंतर पिठ मध्ये द्रव ओतणे. कणीक मिक्स करून, ते बाजूला ठेवा आणि भरीत वर सेट करा. पुरी भरण्यासाठी, बारीक चिरलेला कांदा घालून पालकांना फिरवावे, पाने पूर्णपणे विकोपाला गेल्यास, त्यातील द्रव सुकवतो आणि कांदा नरम होत नाही. कॉटेज चीज आणि मीठ यासह पालकांना भाजून घ्या.
पिठ भुरभूरून कढईत परतणे, आणि नंतर तळणे. तयार मध्यभागी दही भरत आणि अर्धा केक दुमडणे पृष्ठभाग वर दिवसापासून.