पातळ दूध, नायट्रेट आणि खराब झालेले मांस सह हिरव्या भाज्या, हे अनेक स्टोअरची वास्तव आहे. अप्रामाणिक उत्पादकांच्या सापळे टाळण्यासाठी अनेक तंत्रे आहेत.
चांगल्या आरोग्यासाठी उच्च गुणवत्तेची उत्पादने वापरणे महत्त्वाचे आहे, परंतु सर्व उत्पादक आणि विक्रेते हे मत धारण करीत नाहीत, म्हणून पैसा कमविण्यासाठी प्रयत्न करीत आहेत, ते सिल्टेड आणि असुरक्षित उत्पादनांच्या विक्रीसाठी विविध युक्त्या घेतात. आपण गुणवत्ता तपासू शकता ज्याद्वारे साधे आणि प्रभावी मार्ग आहेत.
1. आपले डोळे मध्ये पहा
आपण एक मजेदार मासे मिळवू इच्छिता? मग ते पूर्ण जबाबदारी घेऊन जाण्यासाठी तिच्या पसंतीचे अनुसरण करते. माशांच्या डोळ्यात पहा आणि जर ते ताजे असेल तर विद्यार्थ्यांना बहिर्गोल, पारदर्शी आणि चमकदार होईल. त्याला सुस्त करणे आणि आपण समुद्र किंवा आयोडीन ची सुगंध वाटत पाहिजे. ताज्या माशाला इतर गुणधर्मांमध्ये खालील समाविष्टीत आहे: श्लेष्मा, गुलाबी किंवा लाल गोळीसह झाकलेले श्वासोच्छ्वासाच्या जवळ, सडलेले शेपूट, लवचिक आणि चमकदार त्वचा.
2. पृष्ठभाग वर नाही dents
बर्याचदा व्हॅक्यूम पॅकेजमध्ये बरेच लोक मांस विकत घेतात परंतु या प्रकरणात आपण उत्पादनाची ताजेपणा तपासू शकता. प्रथम, आतमध्ये द्रव, रक्त आणि श्लेष्मा असावा. दुसरे म्हणजे, तुकडे अगदी आणि लवचिक असणे आवश्यक आहे आपण बाजारात मांस खरेदी केल्यास, नंतर आपल्या हाताचे बोट तो दाबा खात्री करा, तयार फॉसा त्वरीत पुनर्प्राप्त पाहिजे, अन्यथा उत्पादची ताजेपणा संशय किमतीची आहे. ताजेपणाच्या काही अधिक चिन्हे: चमकदार लाल रंग, स्पष्ट मांस रस आणि अप्रिय सुगंध च्या अनुपस्थिती.
3. फ्लोटिंग अंडी
ही चाचणी बर्याच लोकांपर्यंत परिचित आहे, ती पुन्हा एकदा त्यास पुन्हा वाचणे योग्य आहे. आपल्या हातात एक ताजे किंवा गहाळ झालेले अंडी तपासण्यासाठी ते पाणी भरलेल्या एका काचेच्या मध्ये कमी केले गेले पाहिजे. जर ते ताजे असेल तर ते खाली डूबले आणि त्याच्या बाजूला खोटे बोलले, आणि एक आठवड्यापूर्वी एक अंडा एक कुंपणाचा शेवट पर्यंत पॉप अप होईल. जेव्हा उत्पादन पूर्वीपासूनच बिघडले आहे, तेव्हा ते पृष्ठभागावर आणि त्याच्या स्थानावर कचरा पेटीमध्ये फ्लोट होईल. अंडी निवडताना, पॅकेजवर दर्शविलेल्या कालबाह्य तारखेकडे लक्ष देण्याची शिफारस केली जाते. रेफ्रिजरेटरमध्ये अंडी साठवण्यासाठी आवश्यक नाही हे पुष्कळांना आश्चर्य वाटेल आणि त्यांना तपमानावरच ठेवले जाऊ शकते.
4. ताज्या सुवासिक पुष्पगुच्छ
आज, हिरव्या भाज्या वर्षभर साठवणांमध्ये आढळू शकतात, कारण नायट्रेट्स वापरून हे पीक घेतले जाऊ शकते हे विचारात कोंबलेल्या कारणांमुळे. हिरव्या भाज्या जर ते ताजे दिसल्या तर विकत घेण्याची शिफारस केलेली नाही, पण दोन्ही बाजुला असलेल्या टिंन्ज फांद्यावर आहेत, झाडाची पाने खूपच गडद आहे आणि ते लांब लांब आहेत. लक्षात ठेवा गुणवत्ता आणि नैसर्गिक हिरव्या भाज्यांनी नैसर्गिक हिरव्या रंगामध्ये लवचिक आणि रंगीत आहे.
5. गुणवत्ता असल्यास, ती आपल्या डोळ्यांना वितळते
हा नियम लोणीला लागू आहे, कारण त्याऐवजी बेईमान विक्रेते मार्जरीन किंवा स्पिड स्लिप करू शकतात. पाहण्यासाठी, उकळत्या पाण्याने बटरचा तुकडा ओतावा आणि ते जर गुणवत्ता असेल तर ते लगेच पिळुन जाते, परंतु मार्जरीन तुकडे करतो.
6. चवदार, उपयुक्त आणि गुणवत्ता आहारातील मांस
एक चिकन पट्टी बांधणे निवडताना, तो लवचिक असणे आवश्यक आहे आणि हे मांस पृष्ठभाग वर दाबून तपासली जाऊ शकतात खात्यात घेतले पाहिजे. विशेषज्ञ पांढरा वेटीच्या नसाकडे लक्ष देण्याची शिफारस करतात आणि जर ते फारच व्यापक असतील, तर याचा अर्थ असा होतो की पक्षी हार्मोनल पूरक सह पुष्ट होते, आणि त्यामुळे ते सोडले जावे. कोंबडी जुने आहे हे मांसचे yellowness बोलते
7. स्वयंपाकघर मध्ये रासायनिक प्रयोग
घरगुती आंबट मलई प्रेम, पण अनेकदा, एक किलकिले मध्ये, एक आंबणे दूध उत्पादन याशिवाय, आपण जोरदार अप्रिय additives शोधू शकता:
- स्टार्च घरी, आपण रसायनशास्त्रात एक साधी अनुभव घेऊ शकता, ज्यासाठी प्रथमोपचार किट आवश्यक आहे. आयोडीनच्या काही थेंबांना आंबट मलई घालणे आणि प्रतिक्रिया पाहणे आवश्यक आहे. स्टार्च मिसळून आंबट मलई वाईट असेल तर त्याला ब्लिअर टिंट मिळेल.
- गाळणीचे स्टॅबिलायझर हे मिश्रित उत्पादन घट्ट करण्यासाठी आंबट मलईमध्ये ठेवले आहे. त्याच्या उपस्थिती बद्दल clots, धान्य आणि अगदी lumps द्वारे सूचित आहे
- भाजी वसा या हानिकारक मिश्रित उपस्थितीची चाचणी करण्यासाठी, गरम पाण्याचा पेला मध्ये आंबट मलई एक spoonful सौम्य. नीट ढवळून घ्या आणि काय झाले ते पहा. आंबट मलई मध्ये चरबी उपस्थिती द्रव पृष्ठभाग वर पांढरा थर भिंती दर्शवणारे जाईल.
8. तेथे पाणी नसावे
चतुर विक्रेतेचा एक सामान्य युक्ती म्हणजे दुधाला पाणी जोडणे. आपण हे अल्कोहोलने निर्धारित करू शकता (अनपेक्षित, योग्य?). दुधाचा एक भाग आणि अल्कोहोलचे दोन भाग एकत्र करणे आवश्यक आहे. एक मिनिट द्रव शेक आणि एक बशी मध्ये घालावे जर लगेच पांढर्या रंगाचे तुकडे दिसतात, तर याचा अर्थ असा आहे की उत्पादन उच्च दर्जाचे आहे. दुग्धशाळेमध्ये पाणी असते हे खरे आहे की फ्लेक्स वेळेत तयार होतात किंवा मुळीच दिसू शकत नाहीत. आंबट मलईच्या बाबतीत जसे आपण आयोडीन सह दूध आणि स्टार्चची उपस्थिती तपासू शकता.
9. हिमवृष्टीची जागा इतरत्र असावी
अलीकडे, गोठवलेल्या भाज्या, फळे आणि जाळी खूप लोकप्रिय आहेत, ज्या अनेक सुपरमार्केटमध्ये आढळतात. आपण वजनाने ही उत्पादने खरेदी केल्यास, नंतर देखावा लक्ष द्या खात्री करा. हिम आणि बर्फ हे सूचित करतात की भाज्या अयोग्यरित्या साठवल्या होत्या. प्रकाश दंव गुणवत्ता बोलली गोठलेल्या पदार्थांना एका बंद पॅकमध्ये खरेदी करताना, आपल्या हातात हे लक्षात ठेवा की बर्फ आत किती आहे आणि फळे एकत्र अडकलेले आहेत किंवा नाही.
10. हे सर्व मधमाशांचे नाहीत
मधमाशी उत्पादनांमध्ये बहुतेक सर्व प्रकारच्या भेदाचे ग्रस्त असतात कारण त्यांची संख्या वाढते आणि वजन वाढते. प्रयोगांनी असे दाखविले आहे की मध हे स्टार्च, चाक, पाणी, पिठ इत्यादी असू शकते. आपल्या आवडत्या गोडवा चाक मध्ये हे निश्चित करण्यासाठी, त्यावर थोडे ऍसेटिक ऍसिड जोडा. फेस असेल तर, हे मध खाणे चांगला नाही. कागदावर थोडासा मध घालून पाण्याच्या उपस्थितीची तपासणी करण्यासाठी आणि जर पसरत असेल तर ओले ट्रेस सोडल्यास ते चुकीचे आहे.
11. हे अगदी उंदीर सारखे नाही
कॉफीचा एक कप आणि चीज असलेल्या टोस्टसह आपला दिवस सुरू करण्यासाठी प्रेम करा आणि आपण उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल विचार करत आहात जे टेबलवरील इतके वेळा असते. जर रचनामध्ये भाजीपाला चरबी असते, तर खुल्या हवेत पनीर पटकन फुलट होतात आणि फोडतात, आणि कापून टाकल्यावर तुकडे संपुष्टात येतात. अजून एक चाचणी - सूर्यप्रकाशात चीजचा तुकडा सोडून द्या आणि जर गुणवत्ता असेल तर ती मऊ होईल आणि नाही तर ते कडक होईल आणि ते तेल थेंबाने झाकावे.
12. रसायनशास्त्र किंवा नैसर्गिकपणा?
मधुर पदार्थ, जे मुले आणि प्रौढांना आवडणारे - मधुर फळे त्यांना बनविण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे- फळे किंवा बेरीज प्रथम सरबत मध्ये शिजवलेले आहेत, आणि नंतर कोरडे अधीन. दुर्दैवाने, परंतु सर्व उत्पादक या योजनेचे पालन करीत नाहीत, परंतु हे एक दुसरे धोक्यात आणते कारण काही फळांपासून बनवलेल्या फळांचा या उत्पादनाशी काहीही संबंध नाही कारण ते जिलेटिन व रंगद्रव्यांपासून तयार केले जातात. एक साधा चाचणी घ्या - गरम पाण्यात खरेदी केलेले शेंगदाणे फवारा सोडवा आणि ते रंगहीन आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात विसर्जित झाल्यास, नंतर आपल्याकडे एक बनावट आहे.
13. एक स्टिक वर फसवणूक
गरम हवामानात, जे एक चवदार आणि थंड आइस्क्रीम पेक्षा अधिक आनंददायी असू शकते, पण त्याची रचना सहसा चांगले इच्छा. हे उत्पादन भाजीपाला चरबी असेल तर, आपण प्लेट वर एक तुकडा सोडण्याची आवश्यकता आहे. जर आइस्क्रीम फक्त मऊ झाला आणि दाट एकसंध राहिली तर ते चांगले आहे, पण जर तो वितळला जातो आणि डब्यात घुसतो - हे बनावट आहे
14. केवळ सुवासिक आणि नैसर्गिक
आपण आपल्या वासचा आनंद घेण्यासाठी वाइनची एक बाटली उघडताना अनेकजणांना ही समस्या भेडसावत होती आणि शेवटी एक प्रचंड निराशा झाली. लोकांनी वाइनची सत्यता तपासण्याचे बरेच मार्ग शोधले आहेत. बाटलीच्या तळाशी गाळलेले प्रमाण लक्ष द्या, कारण हे नैसर्गिक वाइन मध्ये आवश्यक आहे. कॉर्कची देखावा आणि गंधची प्रशंसा करा. काक कोरडी असेल आणि अप्रिय गंध बंद देते तर पेय प्रयत्न करू नका दुसरी चाचणी - सोडाच्या एका प्लेटमध्ये थोडा वाइन घाला आणि जर पेय उच्च प्रतीचे असेल तर ते रंग बदलेल आणि जास्त गडद किंवा धूसर होईल. काहीही बदलले नाही तर, नंतर तो बनावट आहे
15. भाजी चरबी - लढा
कॉटेज चीज ही आणखी एक लोकप्रिय आंबट-दुग्ध उत्पादन आहे ज्याला फिकट करता येते. स्टार्चच्या उपस्थितीची तपासणी करण्याची पद्धत आधीच नमूद केली आहे आणि या प्रकरणात देखील संबंधित आहे. याव्यतिरिक्त, भाजीपाला चरबी कॉटेज चीज जोडले जाऊ शकते, मानवाकडून धोकादायक म्हणून ओळखले जातात जे. चाचणी अत्यंत सोपी आहे: तपमानावर टेबलवर थोड्या वेळाने दही पावडर ठेवा. हानिकारक चरबी असल्यास, उत्पादनाच्या पृष्ठभागावर पिवळ्या क्रस्ट फॉर्म.