भविष्यातील वापरासाठी उत्पादने साठवून ठेवण्याची आमची इच्छा आहे आणि त्यांना नैसर्गिकरित्या ठेवा. बहुधा आपल्याला असे वाटते की हे करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न ठेवणे
तथापि, हे नेहमीच नसते. आपल्या "होम फल्डरीट" मध्ये साठवलेल्या वस्तूंची यादी बनविण्यासाठी आम्ही कष्ट केले आहेत. परिणाम आनंदाने आपल्याला आश्चर्य वाटतील
1. केळी
रेफ्रिजरेटर केळी बाहेर अधिक चांगले पोषक तशाच ठेवणे आहेत भाजीपाला आणि फळांच्या विपणन संघटनेच्या मते, कमी तापमाने केळीच्या परिपक्वता प्रक्रियेस मंद होते.
2. बटाटे
बटाटे वाढवणारे सर्व हपापलेला गार्डनर्स हे स्टार्च त्वरीत रेफ्रिजरेटर मध्ये ग्लुकोजच्या खाली तुटलेली आहे कारण, एक तळघर मध्ये उदाहरणार्थ, एक थंड, कोरडी, गडद ठिकाणी, कुल्ले ठेवणे कंद ठेवणे चांगले आहे की सहमत होईल एक तळघर नसल्याबद्दल, तसेच व्हेंटिलेट केलेल्या पुठ्ठ्याचे बॉक्स किंवा बक्से वापरा. प्लास्टिक आणि कागदी पिशव्यामध्ये बटाटे संचयित करण्याची शिफारस केलेली नाही.
3. कांदा
फ्रिजमध्ये काही काळ पडलेल, कांदे अखेरीस नरम आणि वाईट होतील - खोटा रेफ्रिजरेटरमध्ये प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये कच्च्या कांदे संचयित करण्याची शिफारस केलेली नाही हे एक कारण म्हणजे दीर्घकालीन संचयनासाठी हवा आवश्यक आहे. सोललेली ओनियन्सच्या बाबतीत, त्याउलट - बंद कंटनेरमध्ये साठवून ठेवणे हेच त्याच रेफ्रिजरेटरमध्ये आहे
4. अॅव्होकॅडो
अॅव्होकॅडोच्या बाबतीत, फळे तयार झाल्यास रेफ्रिजरेटर वापरावे आणि आपण खरेदी नंतर थेट ते खाणार नाही. Avocado अद्याप पिकलेला नसल्यास, आपल्या टेबलवरील फळाची फुलदाणी ठेवण्यासाठी चांगले होऊ द्या.
5. लसूण
आपण असे करू इच्छिता - यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही - परंतु लसूण फ्रीजमध्ये ठेवत, खरं तर, त्याच्या उगवण मध्ये योगदान तो खरा बनला आणि नरम होईल की एक उच्च संभाव्यता आहे. तसे, लसणीचे स्वरूप फारसे बदलणार नाही, आणि आपण हे शिकू शकाल की हे उत्पादन खराब झाले आहे, केवळ ते कट करून.
6. पाव
एक रेफ्रिजरेटर सह ब्रेड च्या कोरडे मध्ये, केवळ ओव्हन झुंजणे शकता, आपण ब्रेड एक हार्ड, कोरडी काप चिरणे एक लांब, लांब वेळ नको असल्यास, आपण आधीच एक सँडविच तयार केले असेल तर तेथे ठेवले.
कॉफी
ताजेपणा आणि चव आणि ग्राउंड कॉफ़ी आणि कॉफी बीन्स संरक्षित करण्यासाठी थंड कोरडा अंधारलेली जागा आवश्यक आहे, रेफ्रिजरेटर त्यांना साठवण्यासाठी नाही. पण एक अपवाद आहे: आपण खूप कॉफी घेत असाल तर आपण ते गोठवू शकता, परंतु एक महिन्यासाठी व्हॅक्यूम कंटेनर वापरणे सर्वोत्तम आहे.
8. टोमॅटो
रेफ्रिजरेटरमध्ये टोमॅटोचे स्टोरेज त्यांच्या आवडीचे नुकसान होऊ शकते, ज्यासाठी आम्ही त्यांना खूप प्रेम करतो, आणि टोमाटोच्या फळाची तोडणी करण्यासाठी देखील "आम्ही घरी खातो" असे अग्रगण्य टीव्ही शो त्यानुसार सांगितले आहे
9. मध
रेफ्रिजरेटरमध्ये मध साठवण हे निरर्थक आहे, कारण ते एक नैसर्गिक उत्क्रांती आहे आणि जर ते घट्ट वेटिंग जार असेल तर ते कायम टिकेल. कमी तापमानावर, मध लवकर कँडी बनविते आणि खूप कठीण होते. यानंतर, चहामध्ये चमचा थोडासा भोपळा घालू नका.
10. टरबूज
आमच्या आजी आजोबा watermelons संग्रहित करण्यासाठी कसे वापरले? ठीक आहे, अंथरूणावर आणि आम्ही तुम्हाला हे करायला सांगतो. अन्यथा, टरबूज बीटा-कॅरोटिन-युक्त द्रव्ये अन्य शब्दांमध्ये जलद गतीने गमावतील - जीवनसत्व अ, आमच्या आरोग्यासाठी इतके उपयुक्त. टरबूज कापला असल्यास, रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याआधी, खाद्यपदार्थाने ते झाकून घ्या.
11. भोपळा
भोपळा, कूल, कोरड्या, वाळवून ठेवलेल्या क्षेत्रामध्ये भोपळा उत्कृष्ट ठेवण्यात येतो.
12. ऑलिव्ह ऑईल
रेफ्रिजरेटरमध्ये राहणे, ऑलिव्ह ऑईल कामीयुक्त पदार्थ एक सुसंगतपणा प्राप्त करू शकतात. त्यामुळे, स्वयंपाकघराच्या सेटच्या शेल्फवर ठेवणे चांगले.
13. बेसिल
उपरोधिकपणे, रेफ्रिजरेटरमध्ये, तुळस आपण एका ग्लास पाण्यात ठेवल्यास त्यापेक्षा अधिक वेगाने फिकट होईल आणि एक इनडोअर फ्लॉवर प्रमाणे त्याची काळजी घेईल. याव्यतिरिक्त, त्याच शेल्फ वर जवळ असलेल्या इतर उत्पादांच्या वास शोषून घेण्याची मालमत्ता आहे दीर्घकालीन संचयनासाठी बारीक चिरून फ्रिजमध्ये फ्रीज करा.
14. फळे: apricots, किवी, peaches, plums, आंबा
एव्होकॅडो प्रमाणे, वरील फळे एखाद्या रेफ्रिजरेटरऐवजी फुलदाणीमध्ये साठवावीत, अन्यथा ते भरपूर पोषक होतील - पोषक
15. शेंगदाणा लोणी
काहीही जेली किंवा ठप्प पेक्षा शेंगदाणा लोणी सह एकत्रित आहे. तथापि, बहुतेक जामांपेक्षा, शेंगदाणा बटर चांगले स्वयंपाक मंत्रिमंडळामध्ये साठवले जाते. त्यामुळे ती बावणे नाही आणि कठोर नाही.
16. मसालेदार काकडी
फ्रीजमध्ये पुरेशी जागा नाही? आपण सुरक्षितपणे तेथे pickled cucumbers एक किलकिले काढू शकता, जे आधीपासूनच तसेच एक संरक्षणात्मक सह वाया पासून संरक्षित आणि थंड करणे आवश्यक नाही हे सर्व उत्पादनांना लागू होते ज्यात मार्निड किंवा लोणचे असतात.
17. अंडी
अंडी कुठे साठवावी याबद्दल खूप वादविवाद आहे: रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा नाही काही अभ्यासांवरून असे सिद्ध होते की अंडी त्यांची गुणधर्म बदलत नाहीत, ते कुठे साठवले जातात ते महत्त्वाचे नाही. परंतु आयोजित केलेल्या वैकल्पिक प्रयोगांच्या परिणामांप्रमाणे, हे असे म्हणता येईल की रेड्रिजरेटरमध्ये साठवलेल्या वेळी अंडी आपल्या नैसर्गिक चव आणि गंध गमावतात. तर, अंडी बाहेरच ठेवणे चांगले आहे.
18. सॅलड
ड्रेसड सॅलड कडून हे फ्रिजमध्ये घालणे योग्य आहे का ते अवलंबून आहे. हे अंडयातील बलक किंवा दही असेल तर, नक्कीच, ते योग्य आहे. ऑलिव्ह तेल किंवा व्हिनेगर असल्यास, आपण सुरक्षितपणे स्वयंपाकराच्या टेबलवर डिश सोडू शकता
19. केचअप
केचअपच्या खुल्या पॅकेजसाठीदेखील, आपल्याला काळजी करण्याची गरज नाही आणि रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर जागा घेत नाही. केचअपच्या तयारीसाठी वापरल्या जाणार्या सर्व पदार्थ दीर्घ कालावधीसाठी खराब होण्यापासून प्रतिबंधित करतात.
20. कॅन केलेला ट्युना
आपण तपमानाचे एक किलकिले उघडल्यास ट्युना अधिक मधुर आहे. सर्व काही आधीच विचारात घेतले आहे आणि लहान तपशील: संरक्षण एक संवर्धन आहे, जेणेकरून ते रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर साठवले जाऊ शकते
21. लिंबूवर्गीय फळे
पुरेसा कमी तपमान, संत्रे आणि लिंबू हे ध्रुवाने झाकलेले असतात, त्यांच्या फिकट फोड होतात, फळ खूप मऊ असतात. प्रश्नावर, अशा प्रकारची उत्पादने कुठे संग्रहित करावी, आपण आधीच स्वत: ला उत्तर देऊ शकता;)
22. काकांची
कचरा तसेच वर नमूद केलेल्या उत्पादनांपैकी बहुतांश उत्पादने सर्वोत्तम तपमानावर साठवले जातात. अर्थात, संपूर्ण आठवड्यासाठी नाही, परंतु कमीतकमी काही दिवस निश्चित करा
23. गाजर
हे कधी कधी गुपचूप नाही की, रेफ्रिजरेटरच्या अयोग्य ऑपरेशनमुळे, पाणी आतमध्ये रूपांतर होते, ज्यामुळे गाजरांवर विपरीत परिणाम होतो त्वरेने लूट होतात, पाणबुडी होतात - आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवतांना ही छोटीशी गाजर होऊ शकते.
24. चॉकलेट
चॉकलेटला त्याच्या पूर्वीच्या स्वरूपाचे पिल्ले आणल्याबद्दल इव्हेंटमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते. अन्यथा, हे आवश्यक नाही
25. कॉर्न फ्र्लेक्स
कॉर्न फ्लेक्सवर, निम्न तपमान खालील प्रमाणे प्रभावित होते: ते कमी खडे झाले
26. फ्लोअर
फ्लोअर हा सर्वात नम्र अन्न आहे. फक्त लॉकरमध्ये शेल्फ वर तिच्या जागी घ्या. मुख्य अट व्हॅक्यूम कंटेनर आहे.
27. गोड मिरची
जर तुम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये मिरची घातली तर बहुतेक ते रंग गडद रंगात बदलतील, आणि हे उत्पादन खराब झाल्याचे सिग्नल असेल.
28. जाम
रेफ्रिजरेटरमध्ये जाम संचयित करण्याची मुख्य अट - इतर उत्पादनांसह हस्तक्षेप करू नका (नेहमी स्वच्छ चमचा वापरा). यामुळे स्वाद आणि सुसंगत दोन्ही प्रभावित होऊ शकतात.
29. मसाले
आपण कधीही स्टोअरमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या मसाल्या पाहिल्या आहेत का? आणि म्हणून ते कित्येक महिने शेल्फ्स वर थोपतात सर्व अपघाती नाही, मसाले उत्तम प्रकारे संरक्षित आणि तपमानावर आहेत.
30. सफरचंद
ते म्हणतात की एक दिवस एक सफरचंद सात आजारांमधून कांद्यासारखा असतो. त्यांच्यात, वेडेपणाकडे अनेक उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्वं आहेत. तपमानावर, सफरचंद 1 ते 2 आठवडे साठवले जातात. आपण ते नेहमी अन्नपदार्थ वापरत असल्यास, आपल्याला रेफ्रिजरेटरची आवश्यकता नाही
31. केसाळ
सगळ्यांनाच माहीत नाही, पण जेव्हा ते आधीच झाडाच्या फांदीवर फडफडत असतात तेव्हा कीटक चांगले दिसतात. त्यामुळे ते लवकर सौम्य आणि juicier होतात त्यामुळे, ते दीर्घकालीन स्टोरेज साठी ripening नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना ठेवणे चांगले आहे.
32. सोया सॉस
1.5 ते 3 वर्षांपर्यंत सोया सॉसचे शेल्फ लाइफ कॅचप किंवा मोहरीपेक्षाही अधिक आहे. हे आंबायला ठेवा द्वारे निर्मित आहे, म्हणूनच सॉसमध्ये कमी तापमानाची आवश्यकता नाही. जर आपण बर्याच काळापासून सोया सॉस वापरत नसाल तर ते रंग किंचित बदलू शकेल, परंतु तरीही वापरण्यायोग्य असेल
33. वांग्याचे झाड
ही भाज्या थेट सूर्यप्रकाशापासून तपमानावर साठवून ठेवावीत कारण एग्प्लान्ट कमी तापमानास संवेदनशील असतात. जर तापमान + 10 अंश सेल्सिअस खाली कमी होते तर, अंड्यांाही त्यांच्या पोषक आणि उपयुक्त गुणधर्म गमावतात आणि मऊ व सैल होतात.
34. अननसाचे
इतर फळे विपरीत, अननस योग्यपणे पिकणे नाहीत तो कट होता तर आपण फुलं वाढवण्यासाठी फळ आणू शकता जेणेकरून ते नरम आणि ज्युसिक बनतील, पण ते स्तनपान करणार नाही. अनानासचा गोडवा वनस्पतीच्या झाडामध्ये असलेल्या स्टार्चद्वारे प्राप्त होतो. गर्भ श्रुत वनस्पतीपासून कापला गेल्यानंतर ते साखर साठवू शकत नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये अननस साठवून ठेवल्याने मृदू व फोडणीची प्रक्रिया कमी होईल. सर्दीमुळे अननस अंधारमय होऊ शकतो, परंतु सामान्यतः जेव्हा आपण दोन दिवसांऐवजी बर्याच काळापासून थंडीत अननसाचे स्टोअर संग्रहीत करतो.
35. स्ट्रिंग सोयाबीनचे
तपमानावर सुकलेले सोयाबीनचे वर्षानुवर्षे, कॅन केलेला सोयाबीनचे - महिने साठवतात. आपण ताजे स्ट्रिंग बीन्स फूडसाठी लगेच वापरत नसल्यास, रेफ्रिजरेटरमध्ये घालणे चांगले. त्याबाहेर, तो एक आठवडाभर त्याची चव कायम ठेवेल.
36. व्हिनेगर
व्हिनेगर एक प्रकारचे मसाला आहे, आणि त्यापैकी बहुतेकांना कमी तापमानाची आवश्यकता नसते. सर्व कारण व्हिनेगर समाविष्ट असलेल्या acidic पदार्थ शेंगांची रचना, खोलीच्या तपमानासाठी थोडेफार लहरी, हिरव्या भाज्या, लसूण, कांदे. आपण संशय असल्यास, रेफ्रिजरेटर मध्ये व्हिनेगर एक बाटली ठेवणे की नाही, फक्त उत्पादन रचना वाचा.
37. सली
म्हणून ओळखले जाते की, सलामी एक किंवा विविध प्राणी पासून घेतले हवा वाळलेल्या मांस पासून हार्ड smoked चवळी एक प्रकारचा आहे. ऐतिहासिकदृष्ट्या, सॅलमी शेतकर्यांमध्ये लोकप्रिय होते, कारण तो कापल्यानंतर ते तपमानावर 30-40 दिवस टिकते. खात्री वाटण्याजोगा
38. कॅन olives
दुकानाच्या शेल्फवर आपण अनेक प्रकारचे कॅन केलेला ऑलिव्ह देऊ केले जातात. आणि ते कशावर अवलंबून आहेत, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यासारखे आहे की नाही तत्त्वानुसार, कॅन केलेला ऑलिव्हस खोलीच्या तापमानासाठी लहरी नसतात, परंतु तेथे साठवणुकीचे अनेक सूक्ष्मदर्शके असतात: रेफ्रिजरेटरमध्ये खुले जार ठेवणे चांगले असते, ते किलकिलेमध्ये असलेल्या द्रव (अळीव) जर आपण व्हॅर्यूम कंटेनर मध्ये ठेवला असेल आणि नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये, आपण जैतून जतन सर्वात लांब.
39. तेल
लोणीचे स्टोरेज स्थान आपण ते किती वारंवार अन्न साठी वापरता यावर अवलंबून आहे. याव्यतिरिक्त, सामान्य आणि खारट लोणीमध्ये फरक आहे, नंतरचे हे नैसर्गिकरित्या दीर्घकाळ टिकून राहते. पण अनसाल्टेड बटर तितकेच पेस्ट्युरेटेड दूध आधारित बनविले आहे, ते देखील विशेषत: खोलीच्या तापमानामुळे धोक्यात नाही. पण हे आपल्यावर अवलंबून आहे.
40. बिस्किटे
बिस्किटे आणि सर्व प्रकारचे फटाके थंड हवेच्या ठिकाणी ठेवाव्यात. फटाकेच्या पॅकची जबरदस्तता तपासण्याची जोरदार शिफारस केली जाते. हवेमध्ये असलेल्या आर्द्रता आणि बिस्किटेची क्षमता त्वरेने शोषून घेण्यामुळे उत्पादनाची बडबड होऊ शकते. तसेच नैसर्गिक, सूर्य आणि कृत्रिम - घरगुती विद्युत उपकरणे दोन्हीही उष्णतेच्या स्त्रोतांपासून दूर ठेवा. लक्षात ठेवा की जीवाणू आधीच + 4º º वर गुणाकार करू लागतात