कंपनीत फक्त बदक हे स्वादिष्टच होते की ते सफरचंद भरत असतांना, तसेच त्याच्या पीकलेला भागीदार आणि कोंबडीपेक्षा वेगळे नाही, ज्याचे मांस अधिक निविदा आहे आणि किंमत स्वस्त आहे भरतकामात सफरचंदांसह मसाले, अन्नधान्ये, इतर फळे आणि भाज्या यांचा समावेश असू शकतो.
चिकन तांदूळ आणि सफरचंद सह चोंदलेले
साहित्य:
- वन्य तांदूळ - 170 ग्रॅम;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- उथळ - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- चिकन - 1,5-2 किलो;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
च्या तयारी भरत सह भरा सुरू द्या: तांदूळ संकुल वर सूचना त्यानुसार उकडलेले आहे . एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही त्यावर मोठ्या आकाराच्या मशरूम, कांदे आणि गाजर वर भाजी तेल आणि तळणे उबदार. आम्ही भाज्या आणि हिरव्या भाज्या उकडलेले तांदूळ घालतो, तिथे आम्ही डूबा केलेला सफरचंद आणि बारीक हिरव्या ओनियन्स देखील पाठवतो.
Kuro धुऊन वाळलेल्या. तयार तांदूळ भरून पोकळीचे भांडे भरून तेल, मिठ आणि मिरप यांच्या बाहेरून बाहेर माती घासून द्या. आम्ही स्वयंपाकाच्या धागाच्या सहाय्याने पक्ष्यांच्या पायांना बांधतो आणि चिकन एका बेकिंग ट्रेवर (स्तन अप) ठेवतो.
आम्ही 1 9 2 ते 2½ तासांपासून 160 अंशांवर एक पक्षी साकळतो. वाटप रस आणि चरबी सह पक्षी पाणी शिजविणे वेळी विसरू नका. लाल कापड साठी, पक्षी मध सह smeared जाऊ शकते, किंवा सफरचंद जेली .
ओव्हनमधून तयार केलेले पक्षी काढून टाका आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी 10 मिनिटे विश्रांती द्या.
आपण तांदूळ एका जातीची बडीशेप पसंत असल्यास, नंतर कोंबडी buckwheat आणि सफरचंद सह चोंदलेले शिजवावे, उपरोक्त उपाय एक आधार म्हणून घेत.
चिकन बाही मध्ये सफरचंद आणि oranges सह चोंदलेले
साहित्य:
- चिकन - 1,5-2 किलो;
- अजमोदा (ओवा) - 3-5 शाखा;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 3-5 शाखा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लोणी - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद - 1 भाग;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- ब्रेड ब्रेडिंग (ताजे) - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
च्या सफरचंद भरणे तयारी सह प्रारंभ करू: तळण्याचे पॅन मध्ये, मऊ होईपर्यंत 2 tablespoons मासे आणि तळणे ओलसर नरम पर्यंत. तितक्या लवकर कांदा मऊ करतो म्हणून, सफरचंद मोठ्या तुकड्यांमध्ये काढा, ब्रेडचे तुकडे, एक अंडे चालवा आणि सर्व औषधी वनस्पतींना अर्धा वाट द्या. आम्ही भरणे मिक्स आणि तो कट आणि सोललेली नारिंगी ठेवले.
चिकन मिठ आणि मिरपूड सह चोळण्यात त्वचेवर त्वचेखाली, उर्वरीत लोणी टाका, कुचल ज्यातून मिसळा. आम्ही तयार भेंडी सह पक्षी पोकळी भरतो. आम्ही पक्ष्यांना एका बेकिंग ट्रेवर ठेवले, ते एका बाटलीत बेकिंगमध्ये बुडवून, स्तनपान करून आणि 160 डिग्री 1/2/2 तासांवर बेकिंग लावून. वेळ निघून गेल्यानंतर, स्लीव्ह काढला जातो आणि पक्ष्याला 20 ते 30 मिनिटांपर्यंत 180 अंशांपर्यंत तपकिरी सोडले जाते, ज्यामुळे चिकन आणि फॅट आणि रस यांच्यातील पाणी पिळण्याची आठवण होते.
मांस तयार करण्याच्या 10 मिनिटे, मांसच्या रसांचे संरक्षण करण्यासाठी आम्ही मेजवानीच्या पानाची सेवा करतो. सर्व्ह करण्यापूर्वी, लिंबाचा रस सह पक्षी चवीनुसार पाणी.
तत्सम कृती सह, आपण एक चिकन मध्ये multivark मध्ये सफरचंद सह चोंदलेले शकता हे करण्यासाठी, सर्व बाजूंनी धूळ घातल्याशिवाय तळणे तळपूस पहिल्यांदा केले जातात, मग आम्ही स्तनपान करून मांसाचा थर लावून आणि आणखी 30 मिनिटे "बेक" ठेवल्यानंतर 1 तास "बेकिंग" मोड सेट करतो.
चिकन पाककृती कोबी आणि सफरचंद सह चोंदलेले
साहित्य:
- चिकन - 1,5-2 किलो;
- सॉपरचाप - 400 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- कांदे - 1 पीसी.;
- एका जातीचे लहान लाल फळ - 1 मूठभर;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लोणी - 4-5 चमचे. चमच्याने
तयारी
चिकन जनावराचे मृत शरीर वाळवले आणि वाळलेल्या. आम्ही सर्व लोखंडी पक्ष्याला अर्धवट चोळत बसतो, मिठ आणि मिरप घालावे.
पक्षी वैमानिक असताना, आम्ही भरत घेतो. तळल्या जाणार्या पॅनमध्ये, आम्ही ते तेल ओल्याण करतो आणि ओनियन्सच्या मोठ्या रिंगची भांडी तोपर्यंत पारदर्शक होत नाही. कांदा स्पष्ट झाला की त्यात कोबी, डूज केलेले सफरचंद आणि क्रॅनबरीज घाला. 20 मिनिटे झाकण खाली भरलेले 1/3 कप पाणी आणि स्टू भरू नका. Solim आणि मिरचीचा भरणे, आम्ही चिकन मध्ये ठेवले तयार होईपर्यंत 180 अंशांवर पक्षी बेक करावे, हिरव्या भाज्या सह चालला.