Shaverma घरी

शेव्हरमा एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक नाश्ता आहे, जो आपल्या देशातील बर्याच रहिवाशांना आवडतो. परंतु प्रत्येकाला हे ठाऊक आहे की गुणवत्ता आणि ताजे उत्पादन विकत घेणे इतके सोपे नाही. म्हणून आज आम्ही तुम्हाला घरी शेव्हरमाने कसा शिजवावे हे सांगू.

Shaverma घरी चिकन सह

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 360 ग्रॅम;
• लवाश आर्मेनियन;
• लेट्यूसची पाने - 105 ग्रॅम;
• काकडी - 80 ग्रॅम;
• मसालेदार काकडी - 55 ग्रॅम;
• टोमॅटो पिक - 1 तुकडा;
• कांदा - 35 ग्रॅम;
• लसूण - 1 लवंग;
• वनस्पती तेल;
• मसाले

सॉससाठी:

• अंडयातील बलक - 45 मि.ली.
• आंबायला ठेवा दूध - 45 मिली;
• लसूण - 1 लवंग;
• मसाले

तयारी

भाज्या धुवून वाळलेल्या, बारीक चिरून आणि एका वाडग्यात ठेवतात. चौकोनी तुकडे चिकन पट्टिका कट एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाजलेले तेल चांगले गरम करा, त्यात थोडे मोठे बारीक चिरलेले लसूण लवंग घालावे आणि थोडा काळ भिजवावा. मग आम्ही ते काढून टाकले आणि टाकून दिले. लसणीचे तेल तळून झाल्यावर सोनेरी रंगाचे तयार केलेले मांस आणि हंगाम मसाल्यांच्या मदतीने

आता घरी श्वेरमसाठी सॉससाठी एक रेस पाहा. हे करण्यासाठी, आंबलेल्या दूध सह अंडयातील बलक मिसळा, प्रेस माध्यमातून लसूण पिळून आणि कोणत्याही मसाले फेकणे.

लावाश थोडावेळ फ्राईंग पॅनमध्ये वाळवले जाते आणि नंतर आम्ही त्यावर लेट्युस आणि भाजीपाला पानाच्या पानांवर पसरतो. नंतर सॉससह भरपूर प्रमाणात मांस तुकडे आणि पाणी वितरित करा. एका जाड रोलसह घरी शेव्हरमीटर ओढून घ्या आणि बाहेर पडताना सॉस टाळण्यासाठी खालील पेपर रोल करा.

शेवतेमा पिटा ब्रेड मध्ये घरी

साहित्य:

• चिकन पट्टी बांधणे - 405 ग्रॅम;
• पातळ लावॅश - 2 पाने;
• पेकिंग कोबी - 155 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 115 ग्रॅम;
• काकडी - 80 ग्रॅम;
• केचअप तीव्र - 25 मिली;
• अंडयातील बलक - 20 मिली

तयारी

तयार होईपर्यंत चिकनचे मांस वाळलेल्या, वाळलेल्या आणि उकडलेले आहेत. पाइन कोबी कट ऑफ पातळ पट्ट्या काकडी छोट्या छोट्या तुकडे कराव्यात आणि टोमॅटोचे तुकडे चौकोनी तुकडे करा. उकडलेले मांस थंड केले जाते, तंतूंत मोडलेले असते आणि शेव्हरम तयार होण्याकडे जातात.

चिकन, पेकिंग कोबी, काकडी आणि टोमॅटो: टेबलमधील कुपी, चटणी, अंडयातील बलक आणि चटणीच्या बाजूने मांस लावुन चिकटवा. आम्ही एक चटकदार कापड मध्ये workpiece लपेटणे आणि एक चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद पिशवी मध्ये पॅक, रेफ्रिजरेटर मध्ये काढा.

Shaverma घरी एक खड्डा मध्ये

साहित्य:

• पिटा - 2 पीसी .;
• ग्रील्ड चिकन - 155 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 85 ग्रॅम;
• काकडी - 85 ग्रॅम;
• बल्ब - चाखणे;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार.

तयारी

एक चाकू सह बारीक चिरून ग्रिल कोंबडी पीट अर्ध्यामध्ये कट आणि अंडयातील बलक सह मिस मग आम्ही काही मांस पसरवले. टोमॅटो आणि काकडी धुवून चिमटा पेंढा घाला आणि पिटा मध्ये घाला. वरून मांस वितरित, विनंती केल्यावर, आम्ही कांदा रिंग पसरवतो आणि शीर्षस्थानी अंडयातील बलक ओतणे. आम्ही शेव्हरम 20 सेकंद मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये गरम करतो आणि ते टेबलवर सर्व्ह करतो.

Shaverma घरी minced मांस सह

साहित्य:

• minced डुकराचे मांस - 315 ग्रॅम;
• बटाटे - 315 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 115 ग्रॅम;
• lavash - 1 पत्रक;
• मसाले;
• अंडयातील बलक - 105 मिली;
• लोणी - 45 ग्रॅम;
• तेल - 155 मि.ली.

तयारी

मांसावर प्रक्रिया केली जाते आणि मांस धार लावणारा तोडले जाते मग ते 10 मिनिटे मिक्सरमध्ये, लोणी आणि तळणेसह पॅनवर घाला. बटाटे पील आणि पातळ straws मध्ये कट. एक खोल सॉसपंपणात, लोणीचा एक तुकडा वितळणे, भाजी घालावे आणि लहान भागांमध्ये बटाटा तळणे. आम्ही पेपर टॉवेलवर तयार केलेले सोलो तयार केले, आम्ही ते संतृप्त केले, आणि नंतर त्यास एका खोल कटोरीमध्ये ठेवून व ते फाईलसह कडक करा. आम्ही टोमॅटो काड्यांना चोळत घालतो

पिटा ब्रेड अंडयातील बलकाने आच्छादित असलेल्या अर्धा भागांत कापला जातो आणि आम्ही कांद्यापासून प्रथम एका बारीक चिरलेला मांस, नंतर बटाटे आणि टोमॅटो पसरवतो. सर्व कडा वाकवून, पिटा ब्रेडवर हाताने हलवा. भांडे मध्ये 5 मिनिटे एक पॅन किंवा बेक करावे मध्ये सज्ज shavermu तळणे.