ब्लॅक बेदाणा पेस्टिले

सहसा पेडील्स सफरचंद, नाशपाती, किंवा quinces च्या फळे पासून तयार, परंतु प्रसिद्ध गोडवा च्या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आवृत्ती येतो तेव्हा, काळा आणि लाल currants स्पर्धा पलीकडे आहेत. उन्हाळ्यात आपण सभ्य पीक घेतले आणि उर्वरित berries ठेवले कुठे माहित नसेल तर मग आम्ही एक किरीट पासून एक पास्ता तयार कसे आपण सांगू होईल

मनुका पासून घरगुती पास्ता

बेदाणाची पेस्ट अगदी सोपी तयार केली जाते, परंतु त्याचे कोरडेपणा बराच वेळ लागतो, म्हणून धीर धरा आणि पाककला सुरू करा.

साहित्य:

• काळ्या मनुका - 1 किलो;
• साखर - 600 ग्रॅम

तयारी

आपण बेदाणातून पास्ता बनवण्याआधी, जाडे काढा आणि कुल्ला करा, आम्ही ब्लेंडरमध्ये घासतो. बेरी पुरी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आणि आग लावणे, सुमारे 60 अंश करण्यासाठी सॉसभूमची सामग्री गरम. उबदार currant पुरी एक चाळणी द्वारे पुसले आणि साखर सह flavored आग परत, आम्ही भविष्यातील पेस्टेलला जाड करण्यासाठी, खोलीच्या तापमानाला थंड होण्यासाठी आणि मिश्रकाने मिक्स करून, पेस्टिले अधिक निविदा आणि हवादार बनविण्यासाठी वस्तुमान आणतो.

चर्मपत्र एक नैपकिन सह तेल lubricated आहे आणि 0.5 सें.मी. एक पातळ थर मध्ये currant पुरी poured. ओव्हन मध्ये घर pastille 60 डिग्री 5-6 तास वर कोरडा. नंतर, मिष्टान्न भागामध्ये विभाजित करा आणि परत ओव्हनमध्ये परत द्या. तयार मेड पेस्टेल जोरदार लवचिक आहे आणि आपल्या हातांना चिकटून नाही.

काळा आणि लाल currants पासून pastilles साठी पाककृती

साहित्य:

• काळ्या मनुका - 300 ग्रॅम;
• लाल बेदाणा - 300 ग्रॅम;
• मध - 300 ग्रॅम

तयारी

लाल आणि ब्लॅकक्रूरंटचे अंडी सॉर्ट आणि धुऊन जातात. आम्ही एका ब्लेंडरसह बेदाणा घासतो आणि एक चाळणीतून पुसतो. जर तुम्हाला थोडासा टरकट पेस्ट मिळवायचा असेल तर मग त्याचे बारीक बारीक तुकडे होऊ शकत नाहीत. एक प्लेट वर तयार मॅश बटाटे, मध सह मिसळून आणि जाड होईपर्यंत ठेवा. पेस्टेल पूर्णपणे भाजलेले तेल चर्मपत्र सह greased एक पातळ थर poured आणि एक उबदार ओव्हन पाठविला थंड. पेस्टेल फ्रीझ करण्यासाठी सुमारे 6 तास लागतील, ज्यानंतर स्वच्छता भागांमध्ये विभागली जाऊ शकते आणि सूर्यप्रकाशात सुकविली जाऊ शकते. पेस्टेलला कोरड्या थंड जागी साठवा , अन्यथा ते पुन्हा चिकटपणा आणि कोमलता नंतर होईल.

अशा कृती मध्ये, आपण फक्त currant, raspberries, स्ट्रॉबेरी च्या berries, थोडे gooseberries, लहान मध्ये, बाग आढळले सर्वकाही परिपूर्ण आहेत वापरू शकता सनी दिवशी ओव्हनमध्ये कोरडे करण्याऐवजी, आपण बाल्कनीवरील उपकरणास, किंवा आवारातील सुकटणे कोर्या शकता तरीही, स्वयंपाक तंत्रज्ञानाच्या आधारावर बदल होत नाही.