सफरचंद सिरप पासून उत्कृष्ट जीवनसत्व रस निर्मिती, आणि कॅन केलेला सफरचंद बेकिंग साठी एक लज्जतदार भरणे म्हणून सर्व्ह. सिरपमध्ये शिजवलेले सफरचंद हिवाळ्यात जीवनसत्त्वे भरणं आणि फळांच्या मिष्टान्नचा आनंद घेण्यासाठी आपल्याला मदत करतील.
सिरप मध्ये सफरचंद - कृती
सफरचंद हा एक अविश्वसनीय अत्याधुनिक उत्पाद आहे जो कापणीच्या वेगवेगळ्या पद्धती सुचवित आहेत. आपण शिफारस करतो तर त्यांना माफ करणे सोपे आहे. आपण सरबत मध्ये सफरचंद तयार करण्यापूर्वी, आपण काळजीपूर्वक फळे यांची तपासणी करावी आणि त्यांना क्रमवारी लावा. साहित्य वेल्डिंग साठी बटाटे विस्तृत असावे, जेणेकरून ओलावा बाष्पीभवन आणि स्टेनलेस असेल जेणेकरून तळ बर्न नसेल.
साहित्य:
- सफरचंद - 750 ग्रॅम;
- साखर - 550 ग्रॅम;
- पाणी 950 एमएल;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
सफरचंद स्वच्छ धुवा, कट आणि स्टेम विरुद्ध बाजूला शेपूट कट. संपूर्ण क्षेत्रावर एक टूथपीक सह सफरचंद सामग्री. साखर पाण्यात भिजत ठेवा, एक उकळी आणा आणि थोडावेळ स्टोववर ठेवू नका जोपर्यंत ते पूर्णपणे विलीन होत नाही. सरबत सह सफरचंद भरा, थंड, सरबत काढून टाकावे, ताजेतवाने आणि फळ ओतणे ही प्रक्रिया तीन वेळा करा. सिरप ला साइट्रिक ऍसिड जोडा, एक निर्जंतुकीकरण किलकिले करण्यासाठी सफरचंद हस्तांतरित आणि सिरप सह ओतणे झाकण वर झाकण रोल करा आणि, थंड झाल्यावर, तो स्टोरेजसाठी दूर ठेवा
सफरचंद lobules पासून सरबत मध्ये पारदर्शी ठप्प
पाणी न घालता फळा आणि साखर समान प्रमाणात वापरल्याने आपण सफरचंदांपासून सुगंधी जाम तयार करू शकता. हे फळाचे हे कापणे आहे ज्यामुळे आपण प्रत्येक फळाचा तुकडा साखर सरबताने भिजवून काढू शकतो.
साहित्य:
- साखर - 950 ग्रॅम;
- सफरचंद - 950 ग्रॅम
तयारी
धुऊन सफरचंद धुवा, बिया काढून टाका आणि काप मध्ये कट. एक वाड कंटेनर मध्ये सफरचंद च्या lobules ठेवा आणि साखर सह शिंपडा रस अलग करण्यासाठी फळ लांब ठेवा, नंतर एक तास एक चतुर्थांश शिजवावे आणि थंड द्या ही प्रक्रिया तीन वेळा करा. सज्ज ठप्प अजूनही गरम आहे निर्जंतुकीकरण jars वर poured आणि lids बंद. थंड ठेवा.
साखर सरबत मध्ये कॅन सफरचंद
साहित्य:
- सफरचंद -1.5 किलो;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 1.8 लीटर
तयारी
तयार सफरचंद मध्ये, फळ कापून न कोर काढा. कसब एक मांसाहारासंबंधी किलकिले मध्ये सफरचंद घालणे उकळत्या पाण्याने कंटेनरची सामग्री घाला आणि अर्ध्या तासासाठी आग्रह करा. नंतर पुन्हा, एक अर्धा तास ओतणे राखण्यासाठी भरणे पुन्हा. टाकीतील पाणी काढून टाकल्याने दोन मिनिटे उकळवावे आणि साखर घालून तो पूर्णपणे विलीन होईस्तोवर शिजवा. स्वच्छ झाकणाने सफरचंद आणि सिरप भरून टाका. जरा वरची बाजू खाली चालू करा आणि लपवा थंड झाल्यावर, थंडगार ठिकाणी वर्कपीस स्टोरेजमध्ये हलवा.
सिरप मध्ये कॅन सफरचंद काप
साहित्य:
- सफरचंद - 2 किलो;
- पाणी - 1,5 किलो;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
तयार केलेले सफरचंद चार तुकडे करावे आणि कोर काढावा ज्यानंतर छोट्या छोट्या तुकडे करावेत. साखरयुक्त पाणी उकळवून त्यात लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड घाला आणि सफरचंदांच्या सिरपच्या तुकड्यांमध्ये ठेवा. दोन मिनीटांनी सफरचंद धरा, आणि नंतर तुकडे त्यांना निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये सरबत सह pouring न ठेवा. पुन्हा द्रव उकळणे आणि फळ ओतणे एकत्रित बँड लपवून एक दिवसासाठी वरची बाजू खाली सोडा सफरचंद बिलेट साठवण्यासाठी सर्वोत्तम जागा एक थंड जागा आहे.