सहसा असे घडते की टोमॅटोच्या स्टोअरमध्ये कॅन केलेला सोयाबीन खरेदी करून आम्ही त्याच्या उकडलेल्या सुसंगततेमुळे किंवा खराब, अप्रिय, परदेशी गंधांमुळे निराशच राहिलो असतो. म्हणून, अशा अप्रिय घटना टाळण्यासाठी, आम्ही सुचवितो की आपण हे आश्चर्यकारक नाश्ता स्वतःच करा
टोमॅटोमध्ये कॅन केलेला सोयाबीनचे भाज्या सह - एक स्टोअर सारखे एक कृती
साहित्य:
- पांढरी सोयाबीनचे - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 800 ग्रॅम;
- लाल भोपळी मिरची - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- सूर्यफूल तेल - 280 मिली;
- टेबल व्हिनेगर - 120 मिली;
- साखर - 2 मिष्टान्न चमच्या;
- स्वयंपाक मीठ - 1 मिष्टान्न चमच्याने
तयारी
जास्त मोठे बीन्स नाहीत, आम्ही सुमारे 12 तास स्वच्छ, थंड पाण्यात भिजत असतो. पुढे, हे पाणी निचरा झाले आहे, सोयाबीनचे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे हलविले जातात आणि त्यावर थंड पाणी ओतणे शेंगा वर तीन बोटांनी. 35 मिनीटांनी मध्यम आचेवर उकळी काढावी. एका चाळणीत भाजीपाल्याला काच शिंपडून, त्यातील काचेच्या बाकीचे पाणी
टोमॅटो पूर्णपणे धुऊन जातात, आम्ही ते उकळलेले पाण्याने भरतो ज्याने उकडलेले झालो आहे, लगेच त्यांच्याकडून एक पातळ सुती काढा आणि काळजीपूर्वक पेडिकेलमधून ठिकाणे कापून घ्या. सोललेली टोमॅटो ब्लेंडरच्या एका वाटीत ठेवतात आणि मशिनपर्यंत ते झटकल्या जातात. आम्ही फळाची साल आणि बियाणे पासून काळी मिरी, आणि कांदा साफ. आम्ही भाज्या 4 भागांमध्ये विभाजित करतो आणि त्यातील प्रत्येकी पातळ तुकड्यांमध्ये हलवत होतो. स्वच्छ गाजर सर्वात मोठे खवणी माध्यमातून घासणे उकळत्या तेलाच्या तळामध्ये एका पॅनमध्ये त्यात कांदे आणि भोपळी मिरची घालतात. नंतर आम्ही टोमॅटो प्युरी प्रविष्ट करतो, साखर, स्वयंपाकघर मीठ घाला आणि हे सर्व 10-12 मिनिटे बंद करू. आता पांढर्या फोडणी एका सॉस पॅनमध्ये ठेवा आणि त्यास एकत्रित करून एकूण 40 मिनिटे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण टाकून द्या. तयार करण्यापूर्वी 5-8 मिनिटे, आम्ही टेबल व्हिनेगर परिचय आम्ही निर्जंतुकीकरण काचेच्या जार्ड्सवर तयार स्नॅक वितरित करतो आणि त्यास कव्हरसह स्टॉपवर रोल करतो.
कॅन टोमॅटो शतावरी बीन्स - हिवाळा साठी कृती
साहित्य:
- शतावरीवरील शेंगा - 1,5 किलो;
- टोमॅटो रस - 1 एल;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 80 एमएल;
- साखर - 3 टीस्पून
- बारीक मिठ - 1 चमचे
तयारी
आम्ही सर्व कांदा साफ करतो आणि लहान चौकोनी तुकडे करतो. मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही धुकेपर्यंत तेल गरम करतो आणि त्यात कांदे घाला. तो पारदर्शक होतो तेव्हा, तयार ताजे टोमॅटो रस घाला. टोमॅटो गोड गोड घालावे, शिल्लक आपण मीठ घाला आणि आमच्या सॉस 7-8 मिनिटे शिजवणे.
ताज्या शतावरी सोयाबीनचे शेंडे काळजीपूर्वक धुतले जातात आणि सुमारे 5 सेन्टिमीटरपेक्षा जास्त नसतील. आम्ही आधीच उकळत्या पाण्याने सोयाबीनचे एका पॅनमध्ये हलवतो आणि त्यामुळे 4 मिनिटे ते तकाणते. मग आम्ही ते एका मोठ्या चाळणीत फेकून पाण्याखाली चालतो. आम्ही ओव्हनमध्ये भाजलेले जारांवर सोयाबीन पसरवतो आणि नंतर तो टोमॅटो-कांदा सॉससह घाला. जवळजवळ 15 मिनिटे अननुभवी चवदार शेंगसस सोयाबीनची निर्जंतुक करा, आणि नंतर कव्हरसह सर्व कंटेनर गुंडाळा.