काकड्यांना हिवाळ्यासाठी जबरदस्तीने पिके देणारी सर्व सुरक्षितेमध्ये आदरणीय स्थान घ्या. आज आम्ही आपल्यासोबत नसबंदीशिवाय हिमवर्षावासाठी टोमॅटोमध्ये ताजे पिके तयार करण्याच्या सोप्या पद्धती सामायिक करू. क्षुधावर्धक खडबडीत, निविदा आणि अविश्वसनीयपणे मसालेदार बाहेर वळते!
हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये sliced cucumbers
साहित्य:
- सरासरी खीर - 4,5 किलो;
- लसूण - 245 ग्रॅम;
- मिरची पेर्च - चवीनुसार;
- अॅसेट एसिटिक - 20 मि.ली.
भरण्यासाठी:
- मांसल टोमॅटो - 2 किलो;
- साखर - 240 ग्रॅम;
- तेल - 230 मि.ली.
- बारीक बारीक चिरून मीठ - 35 ग्रॅम
तयारी
आपण हिवाळासाठी टोमॅटोमध्ये कूच बंद करण्याआधी, भांडे तयार करा: आम्ही उकळत्या पाण्याने टोमॅटो बुडवून, त्वचा काढून टाका आणि ब्लेंडरसह लगदा लाटवा. टोमॅटोच्या वस्तुमानात आपण लहान साखर, मीठ, तेल घालून मिक्स घालवतो. आम्ही मिश्रण एक सॉस टेप मध्ये ओतणे, एक उकळणे सामग्री आणणे आणि उकळत असणे, 10 मिनिटे ढवळत.
दरम्यान, माझे कॅल्बर्ट चांगले धुवा आणि मंडळांमध्ये त्यांना तोडणे आम्ही भाज्या टोमॅटोच्या एका पॅनमध्ये हलवित आहोत, उकळत्या होण्यापूर्वी आणखी 20 मिनिटे उकळी काढा आणि प्रेसद्वारे लसूण पिळून. चिरलेला मिरचीचा मिरची घालून व्हिनेगर घाला. पूर्णपणे सर्वकाही मिसळा, स्वच्छ जार मध्ये हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये तीक्ष्ण cucumbers बाहेर घालणे आणि lids त्यांना कोसळणे.
हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये pickled cucumbers साठी कृती
साहित्य:
- सरासरी खीर - 555 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 505 एमएल;
- मीठ बारीक - 10 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 30 ग्रॅम;
- बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने आणि अजमोदा (ओवा);
- लसूण - 10 ग्रॅम;
- चेरी पाने - 3 पीसी .;
- साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर
तयारी
धुवून घेतलेले घसा, पाणी भरलेल्या पॅनमध्ये ओतले आणि 5 तास सुटले. कॅन्सच्या तळाशी थोडे मसाले, चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि लसूण टाका. पुढे, आम्ही कर्कथ पसरवतो, अर्धवट जरा भरत आहे नंतर, थोडे मसाले आणि हिरव्या भाज्या फेकून द्या. नंतर पुन्हा cucumbers, मसाले, आणि हिरव्या भाज्या. उकळत्या पाण्यात सामग्री भरा आणि 10 मिनिटे सोडा. उकडलेले टोमॅटो रस मध्ये आम्ही मीठ, साखर आणि मिक्स टाकतो. काळजीपूर्वक किलकिले पाणी काढून टाकावे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल एक चिमूटभर जोडा आणि cucumbers गरम रस ओतणे. आम्ही झाकण गुंडाळतो, संवर्धनाची परतफेडी करतो आणि कांबळीत पूर्णपणे झाकून ठेवतो.
हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये cucumbers आणि ओनियन्स पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- सरासरी खीर - 2.5 किलो;
- मोठे टोमॅटो - 1,5 किलो;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- लसूण - 9 5 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस ;
- आयोडीनयुक्त मीठ - 10 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 115 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 10 मि.ली.
तयारी
Cucumbers धुऊन पातळ मंडळे अलग पाडणे. टोमॅटो एक मांस धार लावणारा द्वारे twisted आहेत, आणि नंतर बियाणे लावतात टोमॅटो वस्तुमान फिल्टर. ओनियन कडुन तयार होतात, अर्धे रिंगमध्ये कापतात आणि आम्ही लसणीचा चाकूने तुकडे करतो एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले Cucumbers, रस ओतणे, ओनियन्स फेकणे, लसूण, मीठ, साखर ओतणे आणि आग करण्यासाठी dishes पाठवा 5 मिनिटे सामग्री उकळणे, शेवटी एक थोडे व्हिनेगर जोडणे. आम्ही जरा वर गरम भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आयोजित, lids गुंडाळी आणि तळघर मध्ये टोमॅटो आणि ओनियन्स सर्व हिवाळा मध्ये cucumbers साठवा
हिवाळा साठी मिसळलेला cucumbers आणि टोमॅटो
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- चेरी टोमॅटो - 2 किलो;
- टोमॅटो हाऊस रस - 4 एल;
- लसूण - चवीनुसार;
- मीठ आणि पांढऱ्या साखर - 10 ग्रॅम;
- लॉरेल कोरडे पान;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
- बडीशेप;
- उकळत्या पाण्यात;
- व्हिनेगर - 10 मि.ली.
तयारी
बँक्स पूर्व धुऊन, निष्पाप आणि वाळलेल्या. प्रत्येकाच्या तळाशी आम्ही गवत आणि मसाल्याची फवारणी करतो. भाजीपाला चांगल्या प्रकारे धुऊन जातात, जेलमध्ये घालतात आणि उकळत्या पाण्याने 10 मिनिटे ओततात. यानंतर, थंड द्रव हलक्या एक खोल पॅन मध्ये poured आहे, उकडलेले आणि पुन्हा कॅन्स मध्ये poured. वेळ न गमावता, आम्ही टोमॅटोचा रस उष्णता लावतो, त्यात सर्व आवश्यक साहित्य टाकतो: टेबल व्हिनेगर, साखर आणि लहान मीठ भाज्या सह पाणी निचरा आणि गरम शिरा गरम शिजवलेले आहे झाकण आणि थंड सह workpieces बंद करा