उन्हाळ्यात, आपल्या शरीरात ऊर्जेची आणि उर्जेची साठवणूक करण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून आजार बरे होईल आणि एक चांगला मूड नेहमी उपस्थित असतो. गरम हंगामात गार्डन भेटवस्तूंमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन असतात म्हणूनच गंभीरपणे विचार करणे योग्य आहे की हिवाळ्यात आपल्या टेबलवर डिश असतील, जे मुख्य घटक फ्रोजन केले आहे. यामध्ये मोठ्या प्रमाणावर व्हिटॅमिन ए, बी 6, सी, के, मॅग्नेशियम, लोहा आणि फॉलीक असिड असतात .
साहित्य:
- ताजा पालक - अमर्यादित प्रमाणात.
तयारी
हिवाळा साठी पालक थंड होण्यापूर्वी, नख ते धुवा आणि जाड पाय कापून. त्यानंतर, शिजवलेल्या हिरव्या भाज्यांनी 1 सेंटीमीटर वाटीचे छोटे तुकडे करून घ्यावे, त्यानंतर चिरलेल्या पालकांना उकळत्या पाण्यात घालावे आणि कोलन्यात ठेवून द्यावे. नंतर द्रव शेवटी पाने - रेफ्रिजरेटर मध्ये थोडा वेळ शिजवलेल्या पाने सह नौकेला ठेवा आणि नंतर व्हिटॅमिन फ्रेलेटमध्ये प्लास्टिक पाउचमध्ये किंवा लहान आकाराचे प्लॅस्टिकचे डिश करा आणि आणीबाणीच्या फ्रीझिंग मोडमध्ये फ्रीजरमध्ये ठेवा.
पण, अगदी या अगदी सोप्या प्रश्नात, पालकांना व्यवस्थित गोठविण्याचा कसा वापर करता येईल, तर आपण अशा पुनर्प्राप्तीयोग्य चुका करू शकता ज्यामुळे हे जीवनसत्व उत्पादन निरुपयोगी औषधी वनस्पती तयार होईल. गोठवलेल्या पालेभाजीचे कॅलरीिअरी हे पुरेसे आहे कारण या उत्पादनाचा सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे पाणी (सुमारे 9 0%).
सर्व ग्रीष्मकालीन कार्यपद्धती झाल्यानंतर, वरील अल्गोरिदमच्यानुसार, आता हा सुखद क्षणांचा विचार करण्याची वेळ आहे - गोठविलेल्या पालकांची तयारी आपण हे सांगून आपल्या कुटुंबाला आश्चर्यचकित करू शकता की गोठविलेल्या पालकांची पाने हे सॉबर, कॅसॅरॉल्स आणि सॉसच्या स्वरूपात मांसाच्या चवचे समृद्ध बनविण्याऐवजी, हिरव्या रंगाच्या बोर्स्साठी वापरली जातात.
आपण पाहू शकता की, पालकाच्या उन्हाळ्यात गोठ्यात ठेवता येते, जेव्हा खूप चवदार आणि उपयोगी असतो आणि हिवाळ्यात फ्रीजरमधून शरीरातील जीवनसत्वे आणि आवश्यक पदार्थांचे संपूर्ण स्त्रोत काढू शकतो.