विविध अवलंबून, नर फळ marinated आहेत, ते स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि गोड billets बनलेले आहेत - compotes आणि ठप्प. हिवाळ्यासाठी फिजलिसच्या तयारीसाठी विशिष्ट पाककृतींबद्दल अधिक तपशील नंतर चर्चा होईल.
Fizalis pickled - हिवाळा पाककला करीता पाककृती
साहित्य:
- फिजिलिस - 1,1 किलो;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 55 एमएल;
- तेल - 25 मि.ली.
तयारी
कापणी करण्याआधी ते पृष्ठभागावरून मोम कोटिंग काढून टाकतात, त्यांना अपुरा पडतात. या पद्धतीने तयार केलेले अर्धे मेंड कापून तयार केले आणि जेलमध्ये घालून उकळत्या पाण्यात एक लिटर बनवले. बँका ताबडतोब कोळंबी झाकणाने गुंडाळतात आणि त्यांना वरची बाजू खाली चालू करतात
हिवाळा साठी भाजीपाला fizalis पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- भाज्या फिजिलिस - 1,2 किलो;
- लसूण - 3 दात;
- व्हिनेगर - 25 मि.ली.
- तेल - 220 एमएल;
- कांदा - 170 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप साठी
- साखर - 25 ग्रॅम.
तयारी
बारीक चिरून शेंगदाणे दोन मिनिटे blanched. अशा फळांमधून पुढील स्वयंपाक स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मशरूम सारख्या बिलेटची तयारी सारखी दिसते: भाज्या लोणी, मसाले आणि वनस्पती सह मिश्रित ओनियन्स आणि लसूण, व्हिनेगर सह flavored सह तळलेले आहे. एकदा स्टिअरी कंटेनरवर केव्हर उकडलेले असेल आणि ते चिकन केले जाईल.
हिवाळा साठी Physalis पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
3 लीटरपैकी एक करू शकता:
- physalis - 400 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
ब्लँकेड फॅक्ट्स कॅन्समध्ये ठेवलेले आहेत, साखर सिरपने भरलेले आणि 15 मिनिटे बाकी आहे. नंतर द्रव काढून टाकला आहे, पुन्हा उकडलेले, पुन्हा jars मध्ये poured आणि लगेच अप आणले
हिवाळा साठी physalis पासून ठप्प शिजविणे कसे?
साहित्य:
- फिजलिस - 1 किलो;
- पाणी - 500 मिलि;
- साखर - 1 किलो
तयारी
Blanched physalis पूर्णपणे उकळत्या साखर सिरप मध्ये immersed आहे, 5 मिनीटे शिजवलेले, आणि नंतर पूर्णपणे थंड उकळत्या-कूलिंगची प्रक्रिया दोनदा पुनरावृत्ती झाली आहे, ज्यानंतर निर्जंतुकीकरणास निर्जंतुकीकरणाचे कॅन्सवर ठेवले जाते आणि ते गुंडाळले जाते.
हे जाम लोकप्रिय "प्यतिमिन्तुका" म्हणून ओळखले जाते, हे तंत्रज्ञानामुळे, फळे रंग राखतात आणि चांगले फायदा होतो.