आपल्या कंचन च्या आर्सेनल पुन्हा भरुन काढू शकता की एक कृती हिवाळा साठी तुळस सह aubergines साठी कृती आहे बेसिल पाने परिचित भाज्या सुगंधाने सुगंधित करतात आणि त्याची चव वाढवतात.
हिवाळा साठी उबदार आणि तुळस सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
भाजीपाला पासून या थंड गोड आणि आंबट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कोणत्याही गरम बाजूला dishes आणि मांस dishes एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असेल. कृतीचा भाग म्हणून, आपण आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही भाज्या एकत्र करू शकता, परंतु आम्ही एक अतिमहत्त्वाच्या त्रिकोणाकृती, गोड मिरपूड आणि टोमॅटोवर जाण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 560 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि तुळस साठी;
- मिरची फ्लेक्सची चिमूटभर;
- लसूण - 3-4 दात;
- चेरी टोमॅटो - 220 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 270 ग्रॅम;
- पाणी 470 मिली;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 230 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 230 मि.ली.
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, वांगी लहान पट्ट्यामध्ये कापली जातात तसेच खारवून वाळवलेले असतात. भाजीच्या कापांची मालिश केली जाते जेणेकरुन ते जितके शक्य तितके मीठ शोषून घेतील आणि नंतर चांगले आणि कोरड्या स्वच्छ धुवा. केशरीमध्ये चेरी टोमॅटो, हिरव्या पालेभाज्या आणि पातळ काप गोड मिरचीचा ठेवलेल्या आहेत.
स्टोव्ह वर व्हिनेगर आणि पाणी होणारी एक stewed marinade बेस ठेवले जेव्हा द्रव एक उकळून येते तेव्हा त्यात लसूण, लोणी आणि मिरची घातली जाते. हिवाळा साठी टोमॅटो आणि तुळस सह Eggplants उकळत्या marinade ओतणे आणि त्वरीत scalded lids सह रोल करा.
तुळस आणि हिवाळा साठी मध सह Eggplants - कृती
वर्कपीसची एक सुंदर गोडवा जोडा मध वाढविण्यास मदत होईल Marinade, व्हिनेगर एक प्रकाश आंबटपणा आणि मध गोडवा एकत्र, उत्तमपणे eggplants अश्या होईल, पूर्णपणे कापून नाही हिवाळा कापणी बनवण्यासाठी.
साहित्य:
- लसूण - 5 दात;
- वाळलेल्या तुळस - 1 चमचे;
- एग्प्लान्ट - 560 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 115 मि.ली.
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 115 मि.ली.
- मध - 55 मिलि;
- मीठ - 1 चमचे;
- लॉरेलचे पान - 1 पीसी
तयारी
प्लेट्समध्ये वांग्याचे झाड फुटतात, मीठ घाला आणि दोन तास ताणतणाव सॉल्टड् एगॅप्टनन्स स्वच्छ धुवा व कोरडा वाळवा. पाणी आणि व्हिनेगर यांचे मिश्रण पासून एक साधे marinade तयार करा, ते लॉरेल आणि तुळस जोडा, मध diluted. वांग्याचे झाड लसूण पाकळ्या आणि लॉरेल पानासह स्वच्छ जार मध्ये घालतात, आणि नंतर उकळत्या अलंकारांसह कॅन्सची सामग्री ओतणे झाकण झाकणाने जरा रोल करा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत हिवाळा साठी तुळस आणि लसूण सह eggplants सोडा