हिवाळा साठी जर्दाळू पुरी

इतर संरक्षीत जारांच्यामध्ये, नेहमीच जर्दाळ पुरीची जागा असते - एक बिलेट ज्या नंतर इतर पदार्थ बनविण्याकरिता वापरली जाऊ शकतात जसे की पेडील्स आणि सॉस, पेस्ट्रीमध्ये जोडल्या जातात आणि लहान मुलांसाठी पूरक पदार्थ म्हणून वापर केला जातो. आम्ही या सामग्रीमध्ये हिवाळा साठी जर्दाळू पुरी तयार कसे सांगू.

हिवाळा साठी बाळांना apricot पुरी

जर्दाळूव्यतिरिक्त, या प्युरीत फक्त थोडेसे पाणी असते, कारण पिकांचे शुगर्स हे उत्पादन चवदार बनविण्यासाठी पुरेसे नाहीत आणि खूप आंबट नसतात.

सर्व उपलब्ध फळे पासून दगड काढून टाकल्यानंतर, एक saucepan मध्ये apricots ठेवा आणि बर्न टाळण्यासाठी 100-150 मि.ली. पाणी घाला. मध्यम आचेवर फळाचा वाडगा ठेवा आणि पुढील बर्नरमध्ये उकळत्या पाण्यात अंघोळ घाला आणि त्यावरील पदार्थ निर्जंतुक करा. कॅन्समधून उकळत्या पाण्यात लिड्स जेव्हा जर्दाळू मऊ होतात (वेळ त्यांच्या परिपक्वताच्या अंतावर अवलंबून असते), त्यांना ब्लेंडरसह फोडू द्या, प्युरीला आगवर पुन्हा ठेवा आणि पुन्हा उकळा. निर्जंतुकीकरण lids सह jars मध्ये हिवाळा रोल साठी उकडलेले apricot पुरी.

हिवाळा साठी ऍपल-जर्दाळू पुरी

साहित्य:

• सफरचंद - 640 ग्रॅम;
• जर्दाळू - 640 ग्रॅम;
• दालचिनीचा काठी;
• एक कार्डेपणा च्या buds - 3 तुकडे;
• अस्ताव्यस्त;
• दाणेदार साखर - चवीनुसार.

तयारी

कोर पासून सफरचंद पापुद्रा केल्यानंतर, सहजगत्या समान आकार तुकडे त्यांचा देह कट आणि सॉस पिंप मध्ये त्यांना ठेवले. सफरचंद 150-200 मि.ली. पाण्याने भरा आणि निवडलेल्या मसाल्यांसोबत एक कापसाचे पिलू पिशवी लावा. जशी फळे अर्ध-सज्जता पोहचली तितक्या लवकर त्यांना जर्दाळ-सोललेली जर्दाळू देह घालतात आणि शेवटपर्यंत ते नरम होईपर्यंत सर्वकाही विझवून टाकतात. एक ब्लेंडर सह फळ मिश्रण Pry आणि, इच्छित असल्यास, गोड करणे किंवा होणे पूर्व वर मॅश बटाटे घालावे निर्जंतुकीकरण jars आणि scalded lids सह त्यांना रोल करा.

जर्दाळू पुरी - कृती

जर्दाळ आवश्यक प्रमाणात तयार करणे म्हणजे, हाडे पासून फळे साफ केल्यानंतर, स्टोव्ह वर पाणी मोठ्या भांडे ठेवले आणि एक उकळणे त्यात द्रव आणण्यासाठी उकळत्या पाण्यात apricots च्या dip आडवा आणि मऊ होईपर्यंत 7-8 मिनीटे किंवा त्यांना भरणे. सॉफ्ट ऍक्रिकॉट्स एका चाळणीत ओतल्या जाऊ शकतात आणि कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने स्वच्छ केले जाऊ शकतात. गरम मॅश बटाटे गरम करा आणि निर्जंतुकीकरण jars प्रती ओतणे. आपण jars आणले केल्यानंतर, त्यांना संचयित करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड ठेवा.