आपण थंड हवामान दिसायला लागायच्या आधी बंद करू शकता गेल्या तुकडे, एक एक PEAR ठप्प असू शकते. PEAR फळ पासून सुगंधी ठप्प उत्तम प्रकारे मसाले, सफरचंद आणि berries विविध एकत्र आहे परिणामी भट्टीचा दांडा आपल्या आवडत्या पेस्ट्री किंवा एक गोड सँडविच साठी उत्कृष्ट एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असेल.
हिवाळा साठी ऍपल-PEAR ठप्प
रीफ्रेश करण्याच्या नंतरच्या व्यतिरिक्त, हिवाळासाठी PEAR जाममध्ये आल्याची उपस्थिती सर्दीची उत्कृष्ट प्रतिबंध असू शकते. PEAR स्वतः व्यतिरिक्त, या पर्याय करीता कृती सफरचंद आणि peaches समाविष्ट, परंतु हंगामाच्या बाहेर केवळ पहिल्या दोन फलांचा वापर केला जाऊ शकतो.
साहित्य:
- पीच - 1,3 किलो;
- सफरचंद - 1.4 किलो;
- पिअर्स - 1.4 किलो;
- दाणेदार साखर - 2.7 किलो;
- आले रूट - 1 पीसी.
तयारी
आपण हिवाळा साठी एक PEAR जाम करा करण्यापूर्वी, एक उकळणे पाणी आणण्यासाठी, आणि आतील फळाची साल फळाची साल कापून उकळत्या पाण्यात पिच लावा आणि सुमारे 30 सेकंद शिजवावे, नंतर त्यांना पृष्ठभागावर काढून टाका, थंड आणि स्वच्छ करा. आंबवांचे लगदा कोऱ्या पासून मुक्त आणि सफरचंद, आणि मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे मध्ये विभाजीत. फळांचे तुकडे साखर आणि किसलेले आले (एक तुकडा एक थंब आकार) सह पॅन मध्ये घाला. आंबट पिस्ते मध्ये घालावे आणि मध्यम गॅस वर भविष्यात ठप्प सह पाककृती ठेवा सर्वप्रथम, आपले सर्व लक्ष आवश्यक असेल जेणेकरून फळाचा रस सोडण्यापूर्वी फळपट्टीच्या तळाशी बसत नाही, परंतु द्रव दिसल्यावर, उष्णता कमी केली जाऊ शकते आणि 40 मिनिटे जाम सोडून जाऊ शकते, फक्त कधीकधी मिक्सिंग करता येते. जेव्हा कामाची एक सुखद कारमेल रंगसुध्दा मिळते तेव्हा, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर जॅम घाला आणि त्यास चिकटवा.
हिवाळा साठी लिंबू सह PEAR जाम - कृती
साहित्य:
- नाशपाती - 1,8 किलो;
- ऊस साखर - 210 ग्रॅम;
- एक (मोठा) लिंबाचा रस;
- ग्राउंड वेलची - 2/3 टीस्पून
- ग्राउंड दालचिनी - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
कोर सह pears बिया सह रिकामा, आणि चौकोनी तुकडे मध्ये फळांच्या भिंती कापून एक लांब दांडा ऊस साखर वापरणे महत्वाचे नाही, पण तो जॅम एक पातळ caramel चव देते कोण आहे. कंटेनरला आग लावा आणि कूक करा, जोपर्यंत ढवळून बाहेर पडत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्या. एक बटाटा प्रेस असलेल्या भांडीची सामग्री दळणे आणि दुसरे उकळणे थांबा. लिंबाच्या रसाचे रस घालून मसाले घाला आणि स्टीअर जार आणि रोलिंगवर ओतायला दोन मिनिटे शिजवून घ्या.