एक भोपळा पासून गोड ठप्प च्या चाहत्यांसाठी ते आवडीचे करण्यासाठी तंतोतंत आवश्यक आहे. ही सफाईदारपणा केवळ स्वादिष्टच नव्हे तर उपयुक्त देखील आहे आणि फळे आणि मसाल्यांच्या स्वरूपात विविध पदार्थ डिश एक विशेष झुंड देईल. एक भोपळा ठप्प कसा बनवायचा, खाली वाचा.
एक भोपळा पासून ठप्प शिजविणे कसे?
हिवाळा साठी भोपळा ठप्प कोणीतरी लक्ष न जाण्याची जाईल. या workpiece stagnate नाही, अनेकदा प्रथम खाण्यासारखे आहे बरेच जण जे प्रत्यक्ष बनले आहे त्याचे अंदाज लावत नाहीत. पण मिष्टान्न मधुर बनविण्यासाठी, आपण साध्या नियमांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे सर्वकाही सर्वोत्तम शक्य पद्धतीने बाहेर येईल. मुख्य घटक निवडताना पाहण्यासाठी खालील मुख्य मुद्दे आहेत:
- मुख्य उत्पाद निवडताना, आपल्याला ते वापरण्याची आवश्यकता आहे. योग्य जे एक गोड चव आणि दाट सुसंगतता आहे.
- शरद ऋतूतील भाज्या पूर्णपणे लिंबूवर्गीय फळे, सफरचंद आणि अगदी वाळलेल्या फळे एकत्र केली आहेत
- डोळाला आवडणारे पदार्थ हाताळण्याकरिता, एक उज्ज्वल, भरल्यावरही नारिंगी रंगाची भाज्यांची निवड करणे चांगले.
संत्रा सह भोपळा ठप्प - कृती
हा सनी शुद्धता सुगंधी आणि अतिशय चवदार बनते. भोपळा आणि नारिंगी सह जॅम सर्वोत्तम थंड ठेवली जाते निर्देशित घटकांपासून, तुम्हाला कद्दू ठप्प 3 अर्धा लिटर जार मिळेल. या प्रकरणात, आपण जाम सारखे काहीतरी प्राप्त करू इच्छित असल्यास वस्तुमान, एकसमान सुसंगतता आहे, नंतर वस्तुमान एक ब्लेंडर सह जमिनीवर जाऊ शकते, आणि नंतर उकळणे आणि रोल.
साहित्य :
- भोपळा लगदा - 1 किलो;
- मोठे नारिंगी - 1 भाग;
- पिण्याचे पाणी - 100 मिली;
- दाणेदार साखर - 1 किलो.
तयारी
- भाज्या साफ केल्या जातात, तुकडे केल्या जातात.
- संत्रा एक मांस धार लावणारा द्वारे धुऊन, साफ आणि पुरवले जाते
- भांडे तळाशी, भाजीपालाचे काप घातले जातात, साखर त्यामध्ये ओलांडली जाते, संत्रित मॅश बटाटे शीर्षस्थानी असतात.
- सर्व घटकांची शेवट होईपर्यंत स्तर वैकल्पिक.
- एका गडद ठिकाणी रात्री कंटेनर काढा
- नंतर पाण्यात भिजवावेत, प्लेटवर ठेवून आणि उकळताना, भोपळापासून अर्धा तास चिकटवा.
- मग ते जार मध्ये पसरली आणि तो रोल करा
भोपळा आणि लिंबू सह जॅम - कृती
एक लिंबू असलेल्या भोपळातून जाम खूप क्लॉइंग करीत नाही. उलटपक्षी, एक आल्हाददायक आंबटपणा आहे. त्यात अनेक उपयुक्त पदार्थ आहेत म्हणून लिंबूवर्गीय घटक, त्वचा एकत्र वापरण्यासाठी चांगले आहे. परंतु आपण फळाची शक्यता किंचित कडवट असल्याची खबरदारी घ्यावी. इतक्या सफाईदारपणाला शिजविणे हे आनंददायक आहे. केवळ एक तास, आणि पदार्थ टाळण्याची तयारी आहे!
साहित्य :
- भोपळा लगदा - 1 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
- प्रथम सिरप उकळणे
- त्यात भाजलेले काप आणि लिंबूवर्गीय काप टाका.
- उकळत्या झाल्यानंतर, सुमारे 45 मिनिटे शिजवा आणि मग टाक्या वर उखळा.
वाळलेल्या apricots सह भोपळा ठप्प - कृती
वाळलेल्या apricots एक भोपळा पासून जॅम एक जाड सुसंगतता प्राप्त आहे. सर्वात मनोरंजक तो एक उत्कृष्ट भोपळा नाही आहे, परंतु जर्दाळू नोट्स सह एक असामान्य चव. आणि त्याचे रंग एम्बर-पारदर्शी आहेत. अशाच प्रकारचे व्यंजन ज्यांनी अगदी नारिंगी भाज्या सारखाच पसंत केले नाही त्यांच्यामुळेच खाल्ले जाते. विशिष्ट प्रमाणात उत्पादनांमधून, 2-2.5 लिटर सुगंधी व अतिशय उपयुक्त अन्न मिळवता येईल.
साहित्य :
- भोपळा लगदा - 2 किलो;
- वाळलेल्या apricots - 800 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1 किलो;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
- संत्रा झाकण चौकोनी तुकडे
- एक वाडगा मध्ये त्यांना ठेवा, साखर सह झाकून, तास दोन उभे
- धुऊन वाळलेल्या apricots वाळलेल्या आणि काप मध्ये कट आहेत.
- भाज्या चौकोनी तुकडे 20 मिनिटे शिजवतात.
- तयार वाळलेल्या फळे घाला आणि अर्धा तास शिजवा.
- 5 मिनिटे तयारीसाठी लिंबू रस घाला.
- गरम मिश्रण हे जार आणि कोकवर ठेवलेले आहे.
Tangerines सह भोपळा ठप्प - कृती
हे प्रत्यक्ष हिवाळी उपचार आहे. उन्हाळ्यात, tangerines शोधणे कठीण आहेत. पण भोपळा उत्तम प्रकारे फक्त एक थंड कोरड्या ठिकाणी हिवाळा होईपर्यंत जतन केले जाऊ शकते. Tangerines सह भोपळा ठप्प अविश्वसनीयपणे सुवासिक असल्याचे बाहेर वळते, आपण चहा सह फक्त खाणे किंवा crispy ब्रेड वर पसरली शकता. भोपळा ठप्प सह होममेड pies भरणे देखील उत्कृष्ट होईल.
साहित्य :
- भोपळा लगदा - 300 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- tangerines - 200 ग्रॅम;
- वेलची, दालचिनी, आले - चाखणे.
तयारी
- Tangerines धुऊन फवारणी काप, साखर सह कापून आहेत.
- नारिंगी उत्पादन चौकोनी तुकडे मध्ये ठेवले आणि वर ठेवले आहे.
- उर्वरित साखर शिंपडा, मसाले
- दोन तासांनंतर रस वेगळे होईल.
- गोड घटक dissolves होईपर्यंत वस्तुमान कूक
- नंतर सुमारे अर्धा तास उकळणे, आणि नंतर टाक्या वर व्यय
भोपळा पासून सुक्या ठप्प
भोपळा जॅम, ज्याची कृती खाली प्रस्तुत केली जाते, त्याऐवजी शेंगासारखे फळ काही लोक ते खरोखरच बनवलेल्या गोष्टींचा अंदाज घेण्यास सक्षम असतील. अशाच प्रकारे मुलांमुलींना मिठाई खूप आवडतात हे देखील हे प्रेमळपणा आहे. परंतु जर स्टोअर उत्पादनामध्ये खात्री होणे अशक्य असेल तर घाबरण्याची गरज नाही कारण नैसर्गिक उत्पादने वापरली जातात.
साहित्य :
- भोपळा लगदा - 2 किलो;
- पिण्याचे पाणी - 1 काच;
- दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम;
- मोठा नारंगी - 1 पीसी
तयारी
- नारिंग उकळत्या पाण्याने भरलेले असते आणि कापांना कापतात.
- त्यात सॉसपॅशन आणि साखर मध्ये पाणी ओतून टाकले जाते एक उकळणे आणा
- झोप भोपळा चौकोनी तुकडे होणे, लिंबूवर्गीय काप
- सुमारे 5 मिनिटे शिजू द्या.
- ते उभे राहण्यास थोडा वेळ सोडा.
- मग पुन्हा स्टोव्ह वर कंटेनर ठेवा आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे.
- आणि पुन्हा ते सोडून जातात
- एका ड्रायरच्या ट्रेवर नारंगी काप टाका आणि त्या मोडमध्ये सुकवले जाणे जेथे एक मजबूत शिट्टी आहे
- जेव्हा घटक वाळले जातात, तेव्हा त्यांना एका ट्रेमधून एकत्र करा आणि एक किलकिले मध्ये घाला
- कोरड्या जागेत या "मधुर फळे" ठेवा
भोपळा आले सह अस्थिर
आले आणि लिंबू सह भोपळा ठप्प एक मसालेदार सुवासिक डिश आहे, जी प्रतिरक्षा देण्यासारखी प्रत्यक्ष भेट आहे, कारण ती पोषक तत्वांच्या कोठार आहे. ठराविक प्रमाणात उत्पादनांमधून ते अर्ध्या लिटर जार खाल्ले जाइल. एका छान जागी चांगले ठेवा इच्छित असल्यास, लिंबाचा रस सुगंधितपणे संत्रा रसाने बदलता येईल किंवा हे घटक देखील एकत्र करू शकता.
साहित्य :
- भोपळा लगदा - 1 किलो;
- आले- 20 ग्रॅम;
- साखर - 700 ग्रॅम;
- लिंबू मोठा - 1 पीसी
तयारी
- त्वचा फळाची भाजीपाल्यापासून, बिया काढून टाका व लहान तुकडे करावेत.
- साखर मध्ये घाला आणि रस लपवू 3 तास सोडा.
- लिंबूवर्गीय रस सह निचरा, आणि आले सोललेली आणि पातळ उभे काप मध्ये कट आहे.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे करण्यासाठी साहित्य जोडा, एक उकळणे आणणे आणि 1 तास शिजू द्यावे
- त्यानंतर आंघोळ काढला जातो आणि मिश्रण तयार केलेल्या जारांमधून वितरीत केले जाते.
हिवाळा साठी सफरचंद सह भोपळा ठप्प
सफरचंद सह भोपळा ठप्प एक सुवासिक आणि खूप मोहक मिष्टान्न आहे काही लोक इतके स्वादिष्ट काही चमच्याने स्वतःला लाड करू इच्छिणार नाहीत. ते शिजविणे खूप सोपे आहे. त्यामुळे ते व्यावसायिकांसाठी देखील कार्य करणार नाहीत. वेळ एक तास पेक्षा अधिक नाही - आणि सफरचंद सह गोड भोपळा पासून ठप्प तयार होईल. उत्पादन सुमारे 2 लिटर मधुर मिष्टान्न असेल. आपण खड्डे एक पदार्थ टाळण्याची इच्छित असल्यास, नंतर ते acidic वाणांचे सफरचंद वापर करणे चांगले आहे.
साहित्य :
- भोपळा - 1 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- सफरचंद - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 800 ग्रॅम;
- सफरचंद रस - 100 मिली;
- दालचिनी पावडर - 1 चमचे
तयारी
- नारिंगी पल्प तुकडे करतो, एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, पाण्यात ओतले आणि 10 मिनिटे उकडलेले.
- सोललेली सफरचंद चौकोनी तुकडे करतात
- त्यांना शिजवलेले अन्न पाठवा.
- लिंबू आणि सफरचंद रस आणि इतर 10 मिनिटे उकळणे घालावे.
- एक ब्लेंडर सह मिश्रण काढा.
- सर्व कोरड्या साहित्य जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- मिनिट 4 उकळणे, कधी कधी ढवळत.
- तयार निर्जंतुकीकरण कंटेनर एक वस्तुमान बाहेर ठेवले, सीलबंद, चालू आणि थंड करण्यास बाकी