गवताची गोडी उन्हाळ्यात शिजवण्याची गरज आहे असे म्हणण्याकरता विशेषतः संवर्धनासाठी उपयुक्त ठरतेः उन्हाळ्यात तुम्ही काय तयार कराल, ज्यामुळे तुम्हाला थंडीत रिफ्रेशमेंट येईल. सुवासिक चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळ्यासाठी बँकेमध्ये बंद केले जाऊ शकतात असे एक आवडते पेय आहे, परंतु हे केवळ त्यालाच आवडणारे मालक नाही. पर्यायी म्हणून, आम्ही संवर्धन संचयित करण्यासाठी संवर्धनवादकांची ऑफर करतो, ज्याची कृती एका वाफे-गरम केलेल्या डिशवर डफ्याच्या कणाने लांब नृत्याची गरज नसते - निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यात एक चेरी साखरेचे बनत नाही, जे लवकर आणि फक्त तयार केले जाते.
हिवाळा साठी cherries तयार कसे?
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या साखरेची निर्मिती तात्काळ स्वयंपाकाच्या शेळीची ओटचे जाडे भरण्याची प्रक्रिया सारखीच बनते: एक किलकिले मध्ये उत्पादन ठेवले, गोडर ओले, उकळत्या पाण्याने सर्वकाही भरले - ते तयार आहे!
साहित्य:
- चेरी - 280 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 135 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - 2/3 टीस्पून.
तयारी
Pedicels पासून berries पूर्व स्वच्छ आणि पाणी काळजीपूर्वक धुवा - आमच्या कार्य सर्व शक्य contaminants सुटका आहे जेणेकरून किल आत माध्यम शक्य तितक्या निर्जंतुकीकरण आहे. आम्ही स्वच्छ जार मध्ये सुवासन चेन पडणे पडतो, शीर्षस्थानी साखर ओतणे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड आणि उकळत्या पाण्यात व्यतिरिक्त, ज्यात महत्वाच्या टप्प्यात जा. एका धातूच्या चमच्याने किंवा चाकूने कंटेनरच्या भिंतीवर उकळते पाणी ओतणे इष्ट आहे जेणेकरून ब्रेड फुटत नाही. कंटेनर पाणी भरले आहे तेव्हा, उकळत्या पाण्यात rinsed झाकण सह तो रोल करा आणि तो रोल करा. फक्त साइट्रिक ऍसिड असणा-या गोड चरीचे साखरेचे सेवन केल्यानंतर स्टोरेजसाठी सोडले जाऊ शकते.
हिवाळ्यासाठी पुदीनासह गोड चेरीचे साखरेच्या पाकात घालावे
साधी चेरी दगडांसह बोरासारखे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ अधिक पाककृती बनवा, आणि पुदीना एक प्रकाश रीफ्रेश चव जोडण्यासाठी मदत करेल.
साहित्य:
- एक मूठभर चेरी दगड;
- ताजे चेरी - 240 ग्रॅम;
- टकसाळ च्या twigs - 6 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 85 ग्रॅम;
- जायफळ च्या चिमूटभर.
तयारी
एक कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पॉट मध्ये चेरी हाडे शिंपडा आणि जाळी सह jars तळाशी वर ठेवले. उकळत्या पाण्याने जार सामुग्री घाला आणि उबदार करण्यासाठी थंड सोडा चेरी त्याच्या सुगंध सिंहाचा वाटा देईल तेव्हा, परिणामी ओतणे एक मुलामा चढवणे भांडे मध्ये poured आहे, साखर ओतणे आणि एक उकळणे सरबत आणण्यासाठी. मध्ये, फक्त प्लेट सिरप काढले, पुदीना आणि मस्कॅटचा चिमूटभर टाका, ताबडतोब तो कॅन्सच्या सामग्रीसह भरा आणि त्यास लिड्ससह तयार करा. वापरातून आधी उकळत्या पाण्यात कमतरता असणे आवश्यक आहे.
नसबंदी न करता cherries आणि स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद कसे?
साहित्य:
- चेरी - 120 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 120 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 155 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल चिमटा.
तयारी
ताजे बेरीज स्वच्छ तीन लिटर किलकिले तळाशी ठेवले आणि खडबडीत पाणी ओतणे आहेत. बरगडीच्या मानेवर 3 मिनिटांनंतर आम्ही छिद्राने झाकण लावले आणि परिणामी द्रावणातून पॅनमध्ये एकत्र केले. द्रावणाने साखर घाला आणि स्टोव्हवर ठेवा. सरबत उकळणे पोहोचताच, आम्ही लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह जोडा आणि ताबडतोब किलकिले परत ओतणे. आम्ही झाकण उकळत्या पाण्याने झाकून आणि टाक्या गुंडाळण्यासाठी वापरतो.
हिवाळा साठी साखर न मीठ cherries पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
जर पांढर्या साखरची अनुपस्थिती मूलभूत असेल तर नंतर आपण फ्राँक्टोझ, स्टीव्हिया, एव्हवेस सिरप किंवा मध यांच्याबरोबरचे पुनर्स्थित करू शकता, मग पेय गोड असेल पण तरीही उपयुक्त जर साखर पूर्णपणे अनुपस्थित असावी, तर साखरेचे तसेच त्याच्या गोड एनलॉगला शिजवावे, जर काही गोड करणारे नाहीत तर
साहित्य:
- चेरी - 320 ग्रॅम;
- मध - 45 मिलि;
- साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर
तयारी
जरा मधे थेट चेरी, एका वाडग्यात गरम पाणी ओतणे, मध, लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड घालणे, आणि इच्छित असल्यास, आपण कोणत्याही नैसर्गिक चव लावू शकता - दालचिनीची एक काठी, एक वेनिला पॉड आणि असे. उकळत्या सिरप सह, berries मध्ये ओतणे आणि jars अप रोल