गुलाब पासून जॅम एक न जुळणारी सुगंध, चव आणि अतिशय आकर्षक रंग सर्वात उपयुक्त गोडवा मानले जाते. त्यात कॅरोटीन, व्हिटॅमिन सी, के, ग्रुप बी आणि इतर अनेक उपयुक्त पदार्थ आहेत. हे एक विलक्षण मिष्टान्न आहे, परंतु हे लक्षात ठेवा की आपल्या स्वतःच्या साइटवर वाढलेल्या फुलांकडून हानीकारक पदार्थांच्या शरीरात प्रवेश करणे टाळावे जे सहसा फ्लॉवरच्या दुकानात पाकळ्या भरतात.
तथापि, तरीही आम्ही हे भोजन माफक प्रमाणात खाण्याची शिफारस करतो- ते अद्याप साखर आहे आणि काही प्रकारे वैद्यकीय उपचार
स्वयंपाक न करता चहाच्या पाकळ्या पासून पाककला बनविण्याची कृती
साहित्य:
- एक चहा गुलाबाची पाकळ्या - 365 ग्रॅम;
- साखर - 475 ग्रॅम
तयारी
अविश्वसनीय सुवासिक, आश्चर्यकारक रंग जाम पाने, पाकळ्या शिजविणे नाही तर याव्यतिरिक्त, ही पद्धत तयार उत्पादनाच्या सर्व उपयुक्त गुणधर्मांचे रक्षण करण्याची हमी देते.
नक्षत्र तयार करण्यासाठी, प्रथम पाकळ्या वर कळ्या लावा, त्यांना स्वच्छ धुवा आणि त्यांना वाळवून द्या. आता साखर घेऊन एका वाडगात ते शिंपडा आणि हात धुवून साखरेने घासून काढा, जसे की साखर सरळतांना, ज्यामुळे पाकळ्याने अधिक रस दिला. निर्जंतुकीकरण jars मध्ये परिणामी वस्तुमान पसरवा, निर्जंतुकीकरण lids सह कव्हर आणि स्टोरेज साठी थंड पाठवा. अशा आश्चर्यकारकपणे सुगंधी जाम हे सहसा चहासह पूरक आहे, जेणेकरून गरम पेय एक पूर्णपणे असामान्य चव घेऊन भरले जाते.
चहाचे पाकळ्या पासून कच्चे ठप्प गुलाब
साहित्य:
- चहाच्या गुलाबची पाकळ्या - 365 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 275 ग्रॅम;
- वायफळ बडबड - 125 ग्रॅम;
- आले - 25 ग्रॅम.
तयारी
पाकळ्या एका चाळणीत ठेवतात आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, विविध प्रदूषके आणि इतर धूळांपासून जितके शक्य तितके सफाई करून. त्यांना काढून टाका आणि नंतर एका योग्य कंटेनरवर स्थानांतरित करा. पाकळ्या भरून साखर घालून त्यातील रस पुसून टाका. नंतर, चिरलेला वायफळ बडबड आणि चिरलेला आले घाला आणि सुगंधी द्रव च्या विमोचन होईपर्यंत थोडे दाबली. आता आपण सुरक्षितपणे निर्जंतुकीकरण jars मध्ये workpiece वितरीत करू शकता, झाकण बंद करा आणि थंड मध्ये ठेवले
एक चहा च्या पाकळ्या पासून जॅम गुलाब - सर्वोत्तम कृती
साहित्य:
- गुलाब पाकळ्या - 255 ग्रॅम;
- एक संपूर्ण लिंबू च्या रस;
- पांढरा साखर, लहान - 565 ग्रॅम.
तयारी
पाकळ्या पूर्णपणे कोरुन स्वच्छ धुवा आणि योग्य डिश पाठवा. पाकळ्या मध्ये साखर (उंचवटयाच्या पृष्ठभागाचा त्यावर कागद ठेवून तो) घासून उमटवलेला ठसा म्हणून लिंबू रस घालावे, साखर मध्ये ओतणे, चांगले ढवळावे कधीकधी ढवळत, अर्ध्या दिवसासाठी उभे रहा.
एक मिश्रिण मध्ये साखर-फ्लॉवर वस्तुमान पसरवा, एकसमान होईपर्यंत घाला. सुवासिक पुरीला एका लहान किलकिलेमध्ये पसरवा, झाकून ठेवा आणि थंडीत ठेवा.