सर्वात उपयुक्त फळे एक apricots आहेत. त्यानुसार, हिवाळ्यात, आम्ही आणि आमच्या बाळांना, जीवनसत्त्वे आणि microelements आम्ही आवश्यक आहे जाम पासून मिळवू शकता! म्हणूनच, आम्ही आपल्याबरोबर सर्वात स्वादिष्ट आणि नक्कीच उपयुक्त उपयुक्त जर्दाळू जामचे सर्वोत्कृष्ट पाककृती सामायिक करू इच्छितो, ज्यामध्ये आपण ते कसे उकडवावे हे सविस्तरपणे वर्णन करतो.
मधुर जर्दाळू ठप्प स्लाइस शिजविणे कसे - कृती
साहित्य:
- दाट जर्दाळू - 2 किलो;
- पिण्याचे पाणी - 3 आयटम;
- दही साखर - 2.5 किलो.
तयारी
सुरुवातीला, आम्ही सर्व जर्दाळू धुवा, आणि नंतर त्यांच्या घनातील फळे अर्ध्या भागात विभागून, हाड काढून टाकणे. एक मोठा मुलामा चढवणे किंवा अॅल्युमिनियम वाडगाच्या तळाशी ठेवलेल्या फळे.
आम्ही आणखी एक कंटेनर घेतो ज्यात आपण पाणी ओततो, दंड साखर ओततो आणि शेगडीवर साखर सरबत लावतो. तो उकळणे काळजीपूर्वक, तीन मिनिटे उकळणे आणि जर्दाळू काप वर गरम फॉर्म मध्ये बाहेर ओतणे आणि एक लाकडी spatula सह मिक्स तो परवानगी नंतर फोम काढून टाका. रस सह 15 मिनिट या सिरप काढून टाकावे आणि, तो उकळत्या बिंदू ते आणणे, पुन्हा जर्दाळू वर बाहेर ओतणे ठप्प झाकण लावा आणि रात्री उभं राहा, आणि सकाळी आम्ही हबवर ठेवून कमकुवत अग्नीवर कमीत कमी अर्धा तास शिजू द्या.
तयार (निर्जंतुकीकरण) jars मध्ये, एक मोठा चमचा लोब्यूल्स मध्ये ठेवले आणि एक सोनेरी रंग सह सिरप शीर्षस्थानी आम्ही निर्जंतुकीकरण lids सह गुंडाळी आणि ते पूर्णपणे थंड आहेत तोपर्यंत cans ठेवले.
आजी च्या कृती वर सर्वात मधुर जर्दाळू ठप्प
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 1,5 किलो;
- रसदार apricots - 2.8 किलो
तयारी
तसेच आम्ही थंड पाण्यात फळ धूआप आणि आमच्या जर्दाळांच्या फळांमुळे आम्ही त्यांना खूप रसदार वाटतो
जरा भाजून ओव्हनमध्ये भाजून घ्या आणि भांडीने झाकून ठेवावे आणि भांडी झाकण ठेवून एक दिवसासाठी वरची बाजू खाली ठेवावी.