आपण salo खारट खरेदी करू शकता. आणि आपण ते स्वत: करू शकता कसे योग्यरित्या आणि tastily खारट चरबी, खाली वाचा
समुद्र मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणचे किती चवदार?
साहित्य:
- चरबी - 1 किलो;
- मीठ - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 लिटर;
- बे पाने - 6 pcs;;
- लसूण - 7 दाब;
- काळी मिरी मटार - 6 पीसी .;
- गोड मिरपूड वाटाणे - 5 pcs.
तयारी
भांडे मध्ये, पाणी ओतणे आणि स्टोव्ह वर ठेवले मीठ घालून मिक्स करावे. उकळत्या झाल्यावर, प्लेटमधून सॉसपॅप काढून टाका आणि त्यावर थंड करा. लसणीचे तुकडे प्लेट्समध्ये कापले जातात सालेमध्ये सहजपणे तुळईमध्ये बसता येणारे तुकडे. म्हणून, स्वयंपाकात वापरतात ती किडामध्ये ठेवून, ती लसूण पाकळ्या आणि लॉरेल पानांसह ओतली जातात, जी अद्याप तुकडे करण्यात येते. तेथे आम्ही काळा आणि गोड-सुगंधी मिरची पाठवतो. समुद्र सुमारे 40 अंशांवर पोहोचतो तेव्हा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह भरा. आम्ही झाकण झाकण झाकणाने झाका आणि दोन दिवसांपर्यंत त्याला खोलीच्या तापमानावर सोडून द्या आणि मग तो 2 दिवसांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ करा यानंतर, आम्ही खार्यावरील चरबी दूर करतो आणि कागदाच्या नॅपकिनांनी ते बुडतो. आणि मग चरबी मसाले चोळले जाऊ शकते किंवा ते जसे बाकी आहे. आम्ही फोडणीमध्ये खारट चरबी लपवतो आणि ते फ्रीजरला पाठवितो, जेथे ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते.
लसणीबरोबर चिकबलेत किती स्वच्छता आहे?
साहित्य:
- चरबी - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मीठ - ¼ कप;
- मिरपूडचे मिश्रण - 1 चमचे;
- जिरे च्या बियाणे - 1 चमचे
तयारी
चरबीचा एक भाग पाण्याने धुला आहे आणि नॅपकिनने भिजलेला आहे. मिरची, मीठ, जिरे घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही मॅश बटाटे वापरून चरबी घासणे, आणि ते अधिक खारट करण्यासाठी, कट संपूर्ण पृष्ठभाग वर केले जाऊ शकते. आम्ही पेंडी किंवा खाद्यपदार्थात चरबी लपवतो आणि वरपासून ते हाताने भिरकावले आहे. सुमारे 8 तास तपमानावर ते सोडा आणि मग आम्ही 2 दिवस तो रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ करतो.
कांदा husks मध्ये चरबी लोणचे किती चवदार?
साहित्य:
- ताजे वसा - 500 ग्रॅम;
- कांदा कुंभ - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- बीट - 1 पीसी.;
- लसूण - 10-12 दंतपटल
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी 2.5 लिटर पाणी घालावे, तेव्हा तो उकळणे, मीठ घाला पुढे, आम्ही टोमॅटोमध्ये तुकडे आणि तुकडे केलेले कच्चे बीट घालतो. सुमारे 15 मिनिटे सर्व एकत्र शिजू द्या. मग आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे आणि आणखी 6 मिनिटे शिजवावे. मग आगी बंद करा आणि चरबी काढून एक लांब दांडा (पिसे) बारीक करून घ्या. आता आम्ही संकुचित साठी मिश्रण तयार आहेत. हे करण्यासाठी, लसूण कापून, मिरपूड आणि मिक्स मिश्रण जोडा. थंड पाण्यात, आपण त्वचेवर कापावी आणि ते तयार मिश्रण मध्ये रोल करा. आम्ही अन्न चित्रांसह लपेटो आणि फ्रीझर मध्ये सुमारे एक दिवस ते काढू.
एक interlayer सह खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणचे किती चवदार?
साहित्य:
- चरबी - 2 किलो;
- लसूण - 7 दाब;
- मीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बे पाने - 4 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- काळे मिरी - 4 पीसी .;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चमचे;
- पेपरिका - 0,5 टीस्पून
- बडीशेप सुक्या - 0.5 टिस्पून.
- केळ्याच्या कळ्या - 2 पीसी.
तयारी
धुऊन वाळलेल्या चरबी साधारणतः 10 सेंटी मीटर रुंद आणि 7 सेंमी रुंद पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात.यापैकी प्रत्येकजण आम्ही लहान चीज बनवतो आणि त्यात लसूण घालतो. तमालपत्र ओकलेले आहे, आम्ही अंडयातील बलक, मिरी, पेपरिका, मीठ आणि मिळविलेले मिश्रण सर्व बाजूंनी पसरत आहे.
आम्ही आपल्याला जलद आणि स्वादिष्ट शेलो कसे ते सांगितले. एक साधा उत्पादन जो सर्वांना उपलब्ध आहे, खूप चविष्ट आहे तयार करा, अशा नाश्ता आपल्या प्रिय कृपया खात्री आहे!