साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ काहीसे नाही फक्त चेरी सर्व्ह शकता, पण चेरी गोड उन्हाळा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सुगंध आणि चव गुणांचे त्याच्या प्रकारची उपजत नाही, आणि म्हणून अशा पेय उन्हाळ्यात स्मरणपत्र एक उत्कृष्ट तयारी असू शकते खालील पाककृती मध्ये आम्ही स्वयंपाक चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि त्याची संवर्धन सर्व subtleties सामायिक होईल.
हिवाळा साठी लाल चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
त्यातील जास्तीतजास्त गुणधर्म बेरीने मिळवण्याकरता अनेक पद्धती आहेत ज्यात त्यांच्यामध्ये सुपीक संयोग आहेत जे प्रकृतिद्वारे अंतर्भूत असतात: मिठाची चेरी पाण्याने उकडली जाऊ शकते परंतु अशा परिस्थितीत, निष्काळजीपणा किंवा अननुभवाने फळे उकडले जाऊ शकतात आणि म्हणून खालील तंत्रांचा वापर करणे अधिक सोपे आहे.
साहित्य:
- चेरी - 160 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 85 ग्रॅम.
तयारी
Peduncles पासून berries सोडा, स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ किलकिले मध्ये ओतणे उकळत्या पाण्यात तीन लिटर असलेली चेरी, जाळीच्या प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकून 20 मिनिटे सोडा. वेळ शेवटी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी ओतणे आणि साखर मिसळा कृती मध्ये, प्रमाण एक नॉन-मिठाई साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी दिले, आणि म्हणूनच, आवश्यक असल्यास, आपण चवीनुसार sweetener एक भाग जोडू शकता. सरबत उकळणे सुरु होते तेव्हा त्वरीत पुन्हा cherries सह भरा आणि निर्जंतुकीकरण lids सह त्यांना रोल करा.
हिवाळा साठी चेरी आणि चेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
बंद चेरी आणि चेरी त्यांच्या dishes मध्ये एक उदार बोरासारखे बी असलेले लहान फळ हंगामाच्या राहते संलग्न करण्यासाठी प्रयत्न ज्यांनी एक उज्ज्वल कल्पना आहे या जोडीतून साखरेच्या पाकात फारच चमकदार आणि सुगंध असणार आहे - वास्तविक ग्रीष्मकालीन पेय
साहित्य:
- चेरी - 130 ग्रॅम;
- चेरी - 130 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार.
तयारी
तीन लीटर पाण्यात एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे किंवा आपल्या आवडीच्या प्राधान्ये वर आधारित इतर कोणत्याही sweetener शिंपडा. नख पाण्याने भरलेल्या भांडे मध्ये ठेवले जेल धुऊन आणि द्रव फोडा होईपर्यंत हळूहळू उष्णता सुरू. नंतर उष्णता कमी, berries ओतणे, सरबत त्यांना भरा आणि चेंडू सह jars कव्हर 10 मिनिटांनंतर, हळुवारपणे कंटेनर गुंडाळणे
हिवाळ्यासाठी पुदीनासह गोड चेरीचे साखरेच्या पाकात घालावे
सुगंधित जड-जडवस्तू आणि मसाल्यांना जोडणे हे साखरेच्या पाककृतींमध्ये एक नवीन तंत्र असण्यापासून फार दूर नाही. या पाककृतीमध्ये चेरीचे मिश्रण पुदीना च्या sprigs सह पूरक जाईल.
साहित्य:
- चेरी - 4 आयटम;
- पुदीना - 2 शाखा;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
मुलामा चढवणे एक पॅन मध्ये, तीन लिटर पाण्यात ओतणे आणि एक उकळणे त्यांना आणण्यासाठी उकळत्या पाण्यात, बेरीज ओतणे, भांडी अंतर्गत आग कमी आणि 7 मिनिटे मीठ cherries शिजवावे, नंतर साखर मध्ये ओतणे आणि क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली द्या इच्छित असल्यास, हिवाळा साठी चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साखर न करता सर्व कापणी करता येते.
पाककला साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ प्रारंभ म्हणून एकाच वेळी नसबंदी वर jars ठेवा. आणखी गरम उकळत्या पेय गरम जार वर ओतणे, मिंट एक तरुन मनुष्य ठेवले आणि लगेच निर्जंतुकीकरण lids सह पेय रोल करा.
हिवाळा साठी खड्डे न cherries पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
खड्डे न घेता बॅरी सहजपणे तिच्यापासून साखरेचा आणि इतर पदार्थांना शोषून घेतात आणि म्हणूनच आणखी स्वतंत्र वापर किंवा मिष्टान्नसाठी ते योग्य आहेत.
साहित्य:
- गोड चेरी - 210 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 260 ग्रॅम;
- एक वनस्पतीसाठी केलेला अर्क फोड
तयारी
आपण हिवाळा साठी चेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद करण्यापूर्वी, हाडे मुक्त berries. पाणी बाथ वर 1 लिटर किलकिले ठेवा, त्यामध्ये बेरीज ठेवा आणि साखर घेऊन त्यांना झाकून द्या. सुगंधीसाठी आम्ही चेरीला वेनिला पॉड घालण्याचा निर्णय घेतला, परंतु ती व्हिनिलिन किंवा इतर मसाल्यांच्या जागी बदलू शकते, उदाहरणार्थ दालचिनीचा काडी किंवा लवंग कळ्याची जोडी. उकळत्या पाण्याने जार सामुग्री घाला आणि sterilized सर्वकाही सोडा, 20-25 मिनिटे lids सह झाकून. मग बँका ताबडतोब गुंडाळी, वरची बाजू खाली ठेवले आणि पूर्वी एक उबदार आच्छादन मध्ये wrapped, थंड सोडा.