मशरूमसह भाजीपाला पाण्यात शिजवण्याचे एक भांडे एक थंड पाचन म्हणून उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहे, पास्ता पूरक, किंवा इतर अलंकार. जवळ या डिशच्या विविध पाककृतींशी परिचित व्हा.
Eggplants चीनी
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मशरूम - 7 तुकडे;
- कांदा - 1/2 पीसी .;
- मिरची मिरची - चाखणे;
- शेंगदाणा लोणी - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- तीळ तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- तांदूळ व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- स्टार्च - 1/2 स्टॅट चमच्याने;
- साखर - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड;
- तिळ
तयारी
मशरूमसह Aubergines एक मनोरंजक डिश विचार करा Eggplants लहान तुकडे, मशरूम मध्ये कट आहेत - जाड plates, मिरची - straws, आणि लसूण सह कांदे एक ब्लेंडर सह मिश्रित आहेत.
तळणीत 2 टेस्पून घालावे. चमच्याने शेंगदाणा आणि 1 टेस्पून तीळ तेल चमच्याने गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एग्प्लान्ट तेल या मिश्रण वर तळणे.
सोया सॉस , व्हिनेगर, स्टार्च आणि साखर मिक्स करावे. 30 सेकंदांपर्यंत झटकून काढा. लसूण आणि मशरूम सह ओनियन तयार आणि एग्प्लान्ट मिसळून पर्यंत तळलेले आहेत. आम्ही तयार ड्रेसिंग सह भाज्या आणि मशरूम ओतणे आणि तिळ सह शिंपडा आम्ही उकडलेले तांदूळ पासून अलंकार सह एक डिश सेवा
ओव्हन मध्ये stewed मशरूम आणि टोमॅटो सह Eggplants
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - 1/4 टीस्पून
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- चीज "मोझारेला" - 150 ग्रॅम;
- परमानियन चीज - 150 ग्रॅम.
तयारी
बिरझी मध्ये आपण त्यावर तेल आणि तळणे ओतणे वांग्यांत सोनेरी रंगाच्या रिंग मध्ये कट. ओनियन, लसूण आणि मशरूम पटकन आणि स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो मिसळून आहेत. चवीनुसार मसाल्या घालणे विसरू नका. Tushim मशरूम 10-15 मिनिटे
बेकिंगचा साचा हे तेलाने चिकटलेले असते आणि काही अंडं ते तळाशी ठेवतात. आम्ही मशरूम भरत आणि मशरूम आणि eggplants समाप्त होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा एक भाग वितरित. वैकल्पिकरित्या प्रत्येक थर किसलेला चीज असलेल्या लहान प्रमाणात शिंपडा. आम्ही 1 तास ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर डिश घालतो व त्यावर पोकळी भरतो. मग Foil काढा, चीज च्या राहते बाहेर ओतणे आणि 10-15 मिनीटे लोखंडी जाळीची चौकट अंतर्गत सर्वकाही शिजू द्यावे टोमॅटो सॉस अंतर्गत मशरूम सह भाजलेले Eggplants तयार आहेत!
Eggplants मशरूम आणि चीज सह चोंदलेले
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- टोमॅटो (कचरा, कॅन केलेला) - 435 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- दूध - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज "रिकोटा" - 500 ग्रॅम;
- मशरूम - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 2-3 पिसे;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
Eggplants थर मध्ये कट आणि दोन्ही बाजूंच्या त्यांना तळणे मशरूम बारीक चिरून आणि तळणे पूर्ण होईपर्यंत. लसूण आणि ओनियन्स तळलेले असतात, टोमॅटो वितरीत करतात, त्यात सुकी, मिठ आणि मिरप घालावे. 20 मिनिटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले परिणामी सॉस एका बेकिंग डिशमध्ये ओताळला जातो. एक वाडगा मध्ये, चीज, दूध, हिरव्या ओनियन्स आणि मशरूम मिक्स करावे, चवीनुसार मीठ, मिरपूड, लिंबाचा रस घाला. परिणामी मिश्रण 200 डिग्री वाजता 25 मिनीटे ओव्हन मध्ये सॉस आणि बेक मध्ये ठेवले मशरूम सह तळलेले एग्प्लान्ट, एग्प्लान्ट रोल मध्ये आणले आहे.