हिवाळासाठी कोरियनमध्ये कापणी केलेले फुलकोबी मसालेदार भाजीपालांचे खाद्यपदार्थ आवडते आहे. खरेदीच्या प्रिस्कल्सच्या असंख्य तफावत असण्याने ग्राह्य असलेल्या ग्राहकांच्या सर्वात विविध गरजा पूर्ण होतील.
कोरियनमध्ये फुलकोबी कसा शिजवावा?
हिवाळ्यासाठी कोरियनमध्ये फुलकोबी- बिलेट हे बहुउद्देशीय घटक आहेत आणि त्यात बेस उत्पादव्यतिरिक्त, इतर अनेक भाज्या समाविष्ट आहेत. त्यांच्या प्राथमिक तयारीसाठी आणि तयारीच्या सर्वसाधारण तंत्रज्ञानाचा आराखडा, आल्हाददायक चव आणि प्रभावी प्रकारचे ऍपेटाइझर्सच्या रिसेप्शनची हमी होते.
- गडद स्पॉट्स किंवा खराब केलेले क्षेत्र न गुणवत्ता inflorescences सह कोबी कोबी निवडा
- फुलणे वेगळे असते, उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे blanched आणि नंतर अतिरिक्त साहित्य एकत्र केले जाते.
- Carrots कोरियन carrots एक खवणी वर किसलेले आहेत
कोरियन फास्ट फूडमध्ये फुलकोबी
एका दिवसात तयार कोरियन मध्ये Marinated फ्लॉवर. देण्यापूर्वी, कामाच्या कप्प्यात चिरलेला कांदा, हिरव्या कांदा किंवा बारीक चिरलेली ताजी हर्बल भरलेले जाऊ शकते. रेफ्रिजरेटरमध्ये, स्नॅक दोन महिन्यांपर्यंत संग्रहीत केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मिरपूड - 2 तुकडे;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल आणि व्हिनेगर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 4 दात;
- मिरपूड, लॉरेल, लवंगा
तयारी
- सॉसपॅनन मिक्समध्ये मिठ, साखर, व्हिनेगर, लोणी आणि मसाल्यांचे पाणी घालून उकळी आणि पिवळ्या फुलणे येतात.
- 2 मिनिटांनंतर मिरपूड, लसूण आणि गाजर घाला, प्लेटमधून काढून टाका.
- कोरियन मध्ये फुलकोबी Salting एक दिवस मध्ये पूर्ण होईल.
कोरियन मसाला सह हिवाळा साठी फुलकोबी
कोरियन गाज्यांकरिता मसाल्यापेक्षा अधिक फुलदार आणि झणझणीत फुलकोबी असेल खाली दिलेली तफावत दीर्घकालीन संचयनासाठी वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त कालावधीसाठी कार्यान्वित केली जाते. स्नॅक्सची तीव्रता कोरियन मसाल्यांच्या संच आणि त्यात असलेल्या गरम मिरचीची निर्मिती यावर अवलंबून असेल.
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 2-3 पीसी .;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 1 कप;
- व्हिनेगर - 1 कप;
- तेल - 50 मिली;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरियन मासेमारी - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- इन्फ्लोरेसॅन्स 2 मिनिटे उकडलेले आहेत.
- मीठ, साखर, लोणी आणि व्हिनेगर सह उकडलेले पाणी लीटर, थंड होईपर्यंत marinade कोबी ओतणे.
- लसूण, गाजर, मसाला घालून 6 तास सोडा.
- त्यांनी 10 मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण केलेल्या डब्यांवरील वस्तुमान व्यापला.
- कोरियन मध्ये फुलकोबी हिवाळा साठी corked आहे.
कोरियन शैली मध्ये फुलकोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
पुढच्या वर्कपीसच्या रंगांचे दंगा आपल्याला उदासीन नसतील किंवा नीलमणी किंवा गोरमेट्स सोडणार नाहीत. रेसिपीसाठी वेगवेगळ्या रंगांचे मिरप घेणे हा आदर्श आहे: लाल आणि हिरवा मसाल्यांचे मसाले पारंपरिक कोरीयन मसाल्याच्या जागी बदलले जाऊ शकतात, त्याची तीक्ष्णता आणि गरम मिरचीचे प्रमाण समायोजित करता येते.
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- तळलेले लवंग, वेलची, जायफळ आणि काळी मिरी - 0.5 चमचे;
- धणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 650 एमएल;
- साखर, तेल आणि व्हिनेगर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कोबी 2 मिनिटे उकडलेले आहे.
- गाजर, मिरपूड, लसूण आणि मसाला सह ब्लेंड स्फुरदीक.
- भरपूर बँका बाहेर ठेवा, पाणी, मीठ, साखर, तेल आणि व्हिनेगर पासून उकडलेले marinade ओतणे
- 10 मिनिटे कंटेनर निर्जंतुक आणि हिवाळा साठी फुलकोबी च्या कोरियन सलाद टोपी.
कोरियन सह फुलकोबी अजमोदा (ओवा) सह
हिवाळ्यात कोरियनमध्ये फुलकोबी, ज्याची रेसिपी पुढील पद्धतीने दिली जाईल, अजमोदाची आळी तयार करून तयार केली आहे, म्हणून ती एक विशेष, अतुलनीय सुगंध आणि आश्चर्यकारक लहरीपणा प्राप्त करते. स्नॅकचा वापर ताबडतोब केला जाऊ शकतो, फ्रिजमध्ये एक दिवस टिकला नाही, किंवा हिवाळासाठी कॉर्क
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- कोरियन मासेमारी - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल आणि व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ - 1,5-2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कोबी 2-3 मिनीटे पाणी, मीठ, साखर, तेल आणि व्हिनेगर पासून marinade मध्ये उकडलेले आहे.
- उबदार inflorescences करण्यासाठी carrots, लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जोडा, 5 तास सोडा
- त्यांनी 10 मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण केलेल्या डब्यांवरील वस्तुमान व्यापला.
- हिवाळा साठी कोरियन मध्ये अजमोदा (ओवा) सह फ्लॉवर चालू, wrapped.
कोरियन मसालेदार फुलकोबी
बर्न स्नॅक्सच्या चाहत्यांसाठी पुढील कृती. या प्रकरणात, हिवाळा साठी कोरियन मसालेदार फुलकोबी लाल ग्राउंड मिरपूड च्या व्यतिरिक्त सह तयार आहे, जे रक्कम चवीनुसार सुस्थीत केले जाऊ शकते. इच्छित असल्यास, बटाटेची रचना बटाटाची मिरचीची जोडी भाज्यापर्यंत ठेवून विस्तारीत केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी - 700 मिली;
- साखर - 130 ग्रॅम;
- तेल आणि सिरका - प्रत्येकी 60 एमएल;
- काळी मिरी - 1 चमचे;
- धणे आणि लाल मिरची - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- 3 मिनीटे फुलणे उकळणे
- कोबी जोडू, carrots आणि लसूण घासणे
- पाणी, मीठ, साखर, तेल आणि व्हिनेगर पासून, marinade शिजवलेले आणि भाज्या करण्यासाठी poured आहे
- डब्यांचे जाड बांधा, 15 मिनिटे निर्जंतुक, कॉर्क, ओघ
कोरियन मध्ये औबर्गीनसह फुलकोबी
कोरियन मध्ये फुलकोबी पासून dishes आणखी जिव्हाळ्याचा आणि मूळ असू शकते या प्रकरणात, स्नॅक्सची रचना एग्प्लान्टसह पूरक आहे, जी या भाज्यांच्या प्रेमींचे कौतुक होईल. नंतरच्या सहभागाने केवळ सफाईदारपणाचाच चव आणि अधिक श्रीमंत झालेला नाही, तर अन्नाची पोषणमूल्य वाढते.
साहित्य:
- कोबी - 500 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मिरपूड - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 500 मिलि;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 60 एमएल;
- काळा आणि लाल मिरची - 1 चमचे;
- धणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कट केलेले एग्प्लान्ट्स उकडलेले आहेत, रात्रीसाठी दबाव टाकून बाकी.
- तेल मध्ये रस आणि तळणे पासून काप पिळून काढणे.
- कोबी 3 मिनिटे उकडणे, एग्प्लान्ट करण्यासाठी स्थलांतर करा.
- गाजर, कांदे, मिरची, लसूण आणि मसाल्या घालणे.
- भाज्या करण्यासाठी poured पाणी, साखर, मीठ आणि व्हिनेगर marinade पासून शिजवलेले.
- 15 मिनिटांसाठी निर्जंतुक करणे, बँक्सवर वर्कस्पीस लावून द्या.
- हिवाळा साठी marinated फ्लॉवर कोरियन मध्ये सीलबंद आहे
कोरियन मध्ये फुलकोबी हळदीसह
खालील शिफारसींसह कोरियनमध्ये कोरफ्लॉवरचे जतन करणे नाश्ताला एक आकर्षक स्वरूप आणि एक श्रीमंत, चमकदार, सूर्यप्रकाश रंग देईल. हळदीच्या वापरामध्ये यशस्वी होण्याचे रहस्य, जे सौंदर्यात्मक वैशिष्ट्यांव्यतिरिक्त, तयारीसाठी अतिरंजकता आणि सुगंध घालतील.
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मिरपूड - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- हळद - 1 चमचे;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- काळी मिरी - 1 चमचे;
- धणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- 3 मिनिटे फुलणे उकळणे, carrots, लसूण, मिरची सह मिसळा.
- हळद, धणे, मिरची घालणे.
- पाणी, मीठ, साखर आणि सिरका पासून साहित्य marinade घालावे
- वस्तुमान कोन मध्ये हस्तांतरित करा, 15 मिनिटे निर्जंतुक करा
कोरफ्लॉवर सह कोरफ्लॉवर मध्ये मिरचीचा
बल्गेरिया मिरपूड आणि मिरचीसह कोरियनमध्ये खालील कृती फुलकोबीद्वारे तयार केलेले उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांसह नेहमीच्या पेक्षा कमी नसावे. निर्जंतुकीकरण न करता एक सुगंधी स्नॅकचे जतन करण्याच्या आवृत्तीची अद्वितीयता, जी अनेक गृहिणींसाठी एक त्रासदायक व त्रासदायक व्यवसाय आहे
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मिरची - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. 1 अर्धा लिटर किलकिले साठी चमच्याने;
- कोरियन चवदार - 0,5 टीस्पून अर्ध्या लिटर किलकिले;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- इन्फ्लोरेसॅन्स, मिरपूड, लसूण, कांदे आणि गाजर हे कॅन्समध्ये ठेवले आहेत.
- उकळत्या पाण्यात भाज्या भरून 10 मिनीटे लपवा.
- पाणी काढून टाकले जाते, मीठ आणि साखर त्यात घालायची, उकडलेले, पुन्हा भाज्या मध्ये घालावे, मसाला आणि सिरका जोडणे
- हिवाळा साठी फुलकोबी कोरियन सीलबंद आहे
कोरफ्लॉवर सह कोरियन भाजीपाला भोपळा
मूलभूत घटक व्यतिरिक्त, एक स्ट्रिंग बीन आहे जे, भाज्या भोपळा स्वरूपात कोरियन मध्ये फुलकोबीच्या खूप वेळ आणि संवर्धन घेऊ नका. नंतरचे प्रारंभी तुकड्यांमध्ये कापले जाते आणि पाण्यात 5 मिनिटे उकडलेले असते, जिथे फुलणे कर्करोगात होते. मटनाचा रस्सा marinade वापरले जाते
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 3 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 3 पीसी .;
- हिरव्या सोयाबीनचे - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- तेल - 150 मिली;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरियन मसाला - 10 ग्रॅम;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- Inflorescences उकळणे 2 मिनिटे, शिजणे सोयाबीनचे.
- लोणी, मीठ, साखर आणि सिरका मिसळून 2 कप मटनाचा रस्सा, एक उकळणे आणणे.
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह कोबी, सोयाबीनचे, गाजर, लसूण आणि मिरची मिक्स करावे, marinade ओतणे, cans वर व्यय.
- कलम 15 मिनिटांसाठी निर्जंतुक असतात.
- हिवाळा साठी फुलकोबी कोरियन सीलबंद आहे
कोरियन मध्ये cucumbers सह फ्लॉवर
कोरिअनच्या स्वरूपात कोरफुलच्या स्वरूपात निर्जंतुकीकरणासाठी तयार केलेला एक दिवस म्हणजे पहिल्या चवळीसाठी तयार होईल. टोपी नायलॉन अंतर्गत फ्रीजमध्ये नाश्ता साठवा. प्रत्येक किलकिले मध्ये चांगले संरक्षण करण्यासाठी गरम वनस्पतीच्या शुद्ध तेल एक spoonful वर पासून ओतणे
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- cucumbers - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- तेल - 150 मिली;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरियन मसाला - 1 चमचे;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- उकळणे inflorescences 2 मिनिटे, काकडी मिरपूड, carrots आणि लसूण मिसळून.
- Marinade सर्व साहित्य मिक्स करावे, एक उकळणे ते उबदार, भाज्या, मिक्स ते ओतणे.
- भरपूर बॅलन्स घालवा, थंडीत पाठवले
कोरियन मध्ये beets सह फुलकोबी
कोरड्या मध्ये फुलकोबी beets च्या व्यतिरिक्त सह तयार एक burgundy पुष्पगुच्छ करेल, ज्या संपृक्तता भाजीपाला विविध आणि त्याची मात्रा अवलंबून असेल नक्षत्रांची चव वैशिष्ट्ये चव अळीच्या घटकांच्या घटक आणि seasonings आणि वापरले मसाले प्रमाण द्वारे केले जाते.
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- बीट - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 डोके;
- तेल - 150 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- कोरियन मासेमारी - 1-2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- फवारणीसाठी उकडणे आणि गाजर, बीट्स, लसूण आणि मसाला यांचे मिश्रण एकत्र करा.
- डिब्बे वर वस्तुमान ठेवा आणि पाणी, मीठ, साखर, तेल आणि व्हिनेगर पासून marinade ओतणे
- कंटेनर 20 मिनिटे, टोपी निर्जंतुक करा