अंडयातील बलक आणि लसूण यांच्या भरपूर प्रमाणात असलेल्या बोर्स्क , वाइनीग्रेटी किंवा स्नॅक्ससाठी केवळ बीट्सचा वापर करुन कमीपणा कमी केला जातो. या मूळ पिकाच्या फायद्यासाठी अंदाज लावणे शक्य आहे फक्त त्याच्या चवला स्वतंत्रपणे वाटले आहे. एक मिठाई भाजी सहजपणे आपल्या दैनंदिन आहारात एक स्थान शोधू शकते, खासकरून जर आपण सॅलड्ससाठी हे घटक म्हणून वापरता, ज्याबद्दल नंतर चर्चा केली जाईल.
उकडलेले beets सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कृती
साहित्य:
- बीट (लहान) - 8 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 1 लवंग;
- अक्रोड - एक शतकाच्या 1/3;
- लाल वाइन व्हिनेगर - 1 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- फटा चीज - 70 ग्रॅम.
तयारी
बीट झाडाचे पाणी काळजीपूर्वक धुवून वाळवले जाते, त्यानंतर आम्ही भाज्या व भाज्या घालून तयार होईपर्यंत उकडल्या. बीट उर्वरित संरक्षित आहे. उकडलेले रूट भाज्या थंड आणि सोलून, नंतर अर्धा किंवा क्वार्टर मध्ये कट, आणि एक देणार्या डिश मध्ये ठेवले
तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो आणि त्वरीत लसणीने काचपात्रातला भोपरी भरतो. 3-4 मिनीटांनी पॅनमध्ये उत्कृष्ट जोडा आणि आग पुसून टाका. तळण्याचे पॅनमधील सामुग्री बीट झाडापासून तयार केलेले पदार्थ, पाणी भाज्या व सिर्याचे आंबट किंवा आच्छादन असलेल्या भाज्या व फळे यांच्यावर घालतात, आणि नंतर पनीर सह शिंपडा.
उकडलेले beets पासून साधे कोशिंबीर
साहित्य:
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- संत्रा रस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- आले - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- बीट - 2-3 पीसी
तयारी
मऊ होईपर्यंत बीट आणि शिजवा. उकडलेले रूट थंड झाले आणि लहान चौकोनी तुकडे केले. एका लहान वाडयात मसाल्याचा रस , आले, लोणी आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे. परिणामी ड्रेसिंग अद्याप उबदार beets घालावे, नीट herbs सह डिश शिजू द्यावे आणि शिंपडा. आपण सॅल्मन कार्पॅसिसो किंवा ग्रेक्लेक्ससह इतकी साधी कोशिंबीर सर्व्ह करू शकता.
उकडलेले beets पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑइल - एक शतकाच्या 1/4;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- डाळी - 500 ग्रॅम;
- बीट - 400 ग्रॅम;
- लाल वाइन व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- arugula - 80 ग्रॅम;
- फटा चीज - 180 ग्रॅम.
तयारी
तयार होईपर्यंत मसूर कुकर. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाजीपाला तेल आणि तळणे कांदा रिंग्ज सह कट चिरलेला लसूण, मसूर आणि पूर्व-शिजवलेले बीट झाडाचे तुकडे तळण्याचे पॅनमध्ये घाला. सर्व एकत्र मिक्स करावे आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ठेवले.
वेगळा, व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड सह लोणी विजय आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या गरम साहित्य ओतणे आणि arugula एक उशी वर ठेवले. चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) छिड़कणे
उकडलेले beets आणि carrots पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- बीट्स - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा), धणे, tarragon - चव त्यानुसार;
- फळाची साल आणि रस 1/2 लिंबू;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- भोपळा बियाणे - 1 मूठभर;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
Beets आणि carrots उकडलेले आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट लोणी, रस आणि लिंबाचा असोशी, तसेच मीठ आणि मिरपूड सह उबदार रूट भाज्या मिक्स करावे उकडलेल्या भाज्या व मिक्स एकत्र करा. बियाणे सह तयार डिश शिंपडा
उकडलेले beets पासून मधुर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- बटाटे - 450 ग्रॅम;
- स्मोक्ड मॅकरेल (पट्टी बांधणे) - 3 तुकडे;
- बीट - 250 ग्रॅम;
- कोशिंबीर मिश्रण - 100 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- अक्रोड - 50 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 चमचे
तयारी
बटाटे आणि शिजवलेले माझे बीट आणि उकडलेले उकडलेले रूट भाज्या थंड, फळाची साल आणि मोठ्या काप मध्ये कट. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पातळ काप ओलांडून कट आणि अक्रोडाचे तुकडे सह बटाटे आणि beets जोडू. सॅलड आणि स्मोक्ड फिशचे तुकडे मिसळले. आम्ही एका फ्लॅट सर्व्हिंग डिशवर सॅलड पसरवतो. आंबट मलई, लिंबाचा रस, लोणी आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पासून आम्ही सॉस करा आणि वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ओतणे.