स्पेगेटी बोलोग्नीझ एक पारंपारिक इटालियन डिश आहे, ज्याचे नाव त्याच्या मूळ स्थानाशी व्यंजन आहे. तेथे, बोलोन्यामध्ये पास्ता एका मल्टिकॉम्पेनेटर सॉससह सर्व्हिस करण्यात आला ज्यामध्ये minced meat, vegetables, मसालेदार वनस्पती, वाइन आणि टोमॅटो यांचा समावेश होता. सर्व घटकांना सुगंधांची देवाणघेवाण करण्यासाठी, तयारीला दोन तास लागतात, ज्याचा वापर चवाने केला जाऊ शकतो.
स्पगेट्टी बोलोग्नीझ कसा शिजवावा?
लोकप्रिय इटालियन डिशचा मुख्य भाग हा समृद्ध मांस सॉस आहे. आपण स्पगेटीसाठी बोललसिस सॉस बनविण्यापूर्वी आपण गुणवत्तायुक्त मासे, टोमॅटो, कांदे, लसूण आणि गाजर वर पोचले पाहिजे. विशेष पिसारामुळे वाइन जोडला जाईल. बर्याचदा मांस किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा यांच्यावर तयार होणारा सॉस तयार होतो, कधीकधी क्रीम किंवा दूध घालतात.
- पाककला भाजून भाज्या लागवडीपासून सुरु होते.
- नंतर, आपण थोडं aftertaste नंतर mince बाहेर घालणे आणि पाहिजे, टोमॅटो परिचय.
- परिणामी मिश्रण वनस्पती आणि वाइन सह poured आहे, वनस्पती सह seasoned आणि तीन तास languished
- स्पेगेट्टी बोलोग्नीझ - हे देखील दर्जेदार पास्ता आहे आणि म्हणूनच ड्युरम गहूपासून तयार केलेले पेस्ट निवडणे आवश्यक आहे.
स्पेगेटी बोलोग्नीस हा क्लासिक इटालियन रेसिपी आहे
स्पेगेटी बोलोग्नीझ एक क्लासिक कृती आहे, ज्याद्वारे आपण एक लोकप्रिय डिश बनवू शकता. स्वयंपाक करण्याकरिता, सॉसचे जाड आणि निविदा सुसंगतता देणे, एक डुकराचे मांस-ग्राउंड गोमांस आवश्यक आहे. लक्षात ठेवा की मांस सुरुवातीला कडवट बांधलेले असेल तर भाज्या फारच बारीक चिरून घ्याव्या - म्हणजे ते लगेच उकडलेले आणि भुकटीने भिजवले जातील.
साहित्य:
- गोमांस आणि डुकराचे मांस forcemeat - 250 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 350 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- दालचिनी - 80 ग्रॅम;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 650 ग्रॅम;
- वाइन - 250 मि.ली.
- मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 75 ग्रॅम;
- चीज - 80 ग्रॅम;
- तेल - 30 मि.ली.
तयारी
- 10 मिनिटे लसूण, गाजर, कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे.
- कढई घालून चांगले मिक्स करावे.
- टोमॅटो आणि मटनाचा रस्सा प्रविष्ट करा.
- 5 मिनिटांनंतर, वाइन मध्ये घाला.
- 2 तासांसाठी टोमेट सॉस
- शेवटी 10 मिनिटे आधी, स्पॅगेटी शिजवा.
- बोल्गनीस सॉससह स्पेगेटी चीज घालून टेबलवर सर्व्ह करा.
खाज सुटलेल्या मांससह स्पेगेटी बोलोग्नीझ - कृती
खाज सुटलेल्या मांससह स्पेगेटी बोलोग्नीझ हे वेगवेगळ्या स्वयंपाक पर्याय आहेत. डुकराचे मांस आणि गोमांस: क्लासिक पाककृती मांस दोन प्रकारच्या गृहीत धरते चोंदलेले वासरे पेक्षा वाईट नाही हे पौष्टिक, कमी कॅलरी आणि सर्व घटकांसह उत्तम प्रकारे जोडलेले आहे. अशा उपयुक्त आणि समाधानकारक डिश केवळ प्रौढांनाच नव्हे तर मुलांच्या आहारातील विविधता वाढवू शकते.
साहित्य:
- वासराचे ग्राउंड मांस - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मलई - 150 मिली;
- टोमॅटो - 650 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 250 ग्रॅम;
- परमानियन चीज - 100 ग्रॅम.
तयारी
- ओनियन्स आणि गाजर
- 2 तास भिजवावे, टोमॅटो आणि मलई घालून शिजवा.
- स्पगेटी कूक करा
- चीज सह शिडकावा सेवा करण्यापूर्वी सॉस bolognese सह Spaghetti
चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) आणि मशरूम सह स्पॅगेट्टी बोलीलजनस - कृती
सॉसेज आणि मशरूमसह स्पेगेटी बोलोग्नीझ एक क्लासिक डिशचा पर्याय आहे. तुम्हाला माहिती आहे म्हणून, सॉस नाजूक जोडले आहे, परंतु मशरूम आणि सॉसेज सह तयार, आपण साधे उत्पादने संपूर्ण तालू प्रतिबिंबित की खात्री असू शकते. रेसिपीची खासियत केवळ पाचक आणि सुगंधातच नव्हे तर वेगाने देखील आहे, जे वेळेची कमतरता आहे
साहित्य:
- सॉसेज - 200 ग्रॅम;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 350 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- स्पेगेटी - 300 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी.
तयारी
- मशरूम आणि लसूण.
- टोमॅटो आणि मटनाचा रस्सा जोडा.
- 5 मिनिटांनी सॉसेजचे तुकडे ठेवा.
- 30 मिनिटे लांब आणि पास्ता सह सर्व्ह करावे
वनस्पतींसह स्पॅगेट्टी बोलोग्नीझ - कृती
स्पॅगेट्टी बोलोग्नीझ वनस्पतीसह सुगंधी पदार्थांच्या प्रेमींना मदत करतील. सॉस तयार करताना इटालियन चव सांगणे महत्वाचे आहे, म्हणून अधिक वेळा ताजे तुळस, अजमोदा (ओवा) किंवा पुदीना वापरतात. अशा औषधी वनस्पती आनंददायी असतात आणि ते केवळ ताजे नसूनही वाळवलेले असतात. "फिकट" फ्लेवर्सचे चाहते ओरेगॅनो किंवा सुगंधी वापरु शकतात
साहित्य:
- स्पेगेटी - 450 ग्रॅम;
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- वाइन - 70 मिली;
- दूध - 120 एमएल;
- सुक्या पुदीना आणि अजमोदा (ओवा) - प्रत्येक 5 ग्रॅम;
- ताजी तुळस - एक मूठभर;
- टोमॅटो रस - 700 मिली;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- ओनियन, लसूण आणि तळणे तळलेले
- वाइन जोडा आणि बुडणे.
- रस आणि दूध मध्ये घालावे.
- 30 मिनीटे जडीबुटी आणि उकळण्याची सह हंगाम
- मसालेदार बोलोगनीज्सह स्पगेटी ताज्या तुळसांसह सजवतात
कोंबडीसह स्पगेट्टी बोलोग्नीझ
आपण टोमॅटोची मांस न बनता चिकन पट्टिका वापरत असाल तर बोल्गनीस सॉससह स्पेगेटी सौम्य आणि हलका चव मिळवेल. त्याच्या सर्व अष्टपैलुता साठी, कोंबडी मांस त्वरेचा dries अशा घटना टाळण्यासाठी, fillets तुकडे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह एकत्र तळलेले आहेत नंतरचे, जनावराचे मांस चरबीयुक्त चरबी आणि ते रसाळ आणि मऊ बनविते.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 250 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 80 ग्रॅम;
- स्वत: रस मध्ये टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- कोरडी तुळस - 5 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी.
तयारी
- बेकन आणि ओनियन्स सह sliced fillets.
- 25 मिनिटांसाठी आपल्या स्वतःच्या रस, हंगामात टोमॅटो घालावे.
- पारंपारिकपणे डिश सर्व्ह करावे
स्पॅगेटी बोलोग्नीझ - टोमॅटो पेस्टसह कृती
स्पेगेटी बोलोग्नीझ हा एक कृती आहे ज्याद्वारे डिश सहजपणे होम टेबलवर चालू शकते, कारण क्लासिक पाककृती सोबत अधिक सोपी पर्याय उपलब्ध आहेत. त्यापैकी एक टोमॅटो पेस्टसह आहे नंतरचा वापर अतिशय सोयीस्कर, किफायतशीर आणि नेहमी उपलब्ध आहे, ज्यामुळे वर्षातील कोणत्याही वेळी सॉस तयार करणे शक्य होते.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 80 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- कांदा - 1 तुकडा;
- तुळस पाने - मूठभर;
- लसणीचा लवंगा - 4 पीसी.
तयारी
- ओनियन, लसूण आणि तळणे तळलेले
- पास्ता आणि दूध जोडा
- 20 मिनिटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले
- टोमॅटो बोलोग्नीझांसह स्पेगेटी ताजी तुळस सह सजवण्यासाठी
स्पेगेटी बोलोनस - एका बहुभुजारात कृती
एका बहुभुजारात स्पॅगेट्टी बोलोग्नीझ विशेषतः व्यस्त गृहिणींना प्रसन्न करेल. गॅजेटमुळे सॉस जाड, नाजूक आणि अविश्वसनीयपणे सुगंधित करतो. विशेषत: तापमानात हळूहळू कमी होण्यामुळे सर्व घटक त्यांची चव क्षमता वाढवतात. परिणाम विविध फ्लेवर्स पूर्ण एक डिश आहे.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 450 ग्रॅम;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- वाइन - 150 मिली;
- मिरपूड - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी.
तयारी
- "गरम" 10 मिनिटांवरील खोड काढा.
- भाज्या घालून "बेकिंग" वर जा.
- 10 मिनिटांनंतर टोमॅटो आणि वाइन घाला.
- 20 मिनिटे शिजवा.