चिकन आणि अननसाचे संयोजन लांब असामान्य आवाज करणे थांबविले आहे. अधिक आणि अधिक वेळा एक पक्षी, आणि कोणत्याही मांस, आम्ही उदार हस्ते फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान परिशिष्ट सह हंगाम. अगदी अकुशल मासळीत शक्ती अंतर्गत अननस सह चिकन तयार करा, आणि परिणामी डिश पूर्णतः दैनंदिन आहारा आणि उत्सव मेनू दोन्ही diversifies.
चिकन, अननसाचे चोंदलेले बटाटे
साहित्य:
कोंबडीसाठी:
- चिकन - 1 तुकडा;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या एका जातीची बडीशेप - 30 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
बटाटेसाठी:
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 चमचे;
- तुळस - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
संपूर्ण चिकन हळूवारपणे आम्ही स्तन बाजूला बाजूला त्वचा वेगळे. परिणामी पोकळी मध्ये आम्ही चरबी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या पट्ट्यांत पोवाडा म्हणून चिकन पट्टीने बांधणे संपूर्ण क्षेत्र कव्हर म्हणून. हे तंत्र चिकन मांसापासून कोरडे होण्यास मदत करेल. ही कोंब आपोआप भाजी तेल, हिरव्या पालेभाज्या, मीठ आणि मिरची यांचे मिश्रण असलेल्या बाहेरील वर लिंबू येत आहे. बेकिंग केल्यावर, भाजीपालाला धन्यवाद, पक्षी एक मधुर सोनेरी कवचाने झाकून जाईल. आणि, अर्थातच, मुख्य घटक विसरू नका - आम्ही चिकन पोकळीत अननसाचे चौकोनी तुकडे ठेवले आणि नंतर दातपिकाने छिद्र काढून टाका.
भरलेली पोल्ट्री एका ग्रीक बेकिंग ट्रेवर पसरली.
बटाटा पासून आम्ही एक स्वरांचा वासा तयार: या साठी, संपूर्ण, अयोग्य धुवून कंद 2/3 ओलांडून कट आहेत, संलग्न incisions दरम्यान अंतर 0.5 सें.मी. पेक्षा जास्त नसावी प्रत्येक incisions herbs आणि मसाल्यांच्या सह मऊ लोणी यांचे मिश्रण भरले आहे. आम्ही चिकन सुमारे बटाटा accordions घालणे आणि ओव्हन मध्ये पॅन ठेवले बटाटे आणि अननससह चिकन 220 अंश 40-45 मिनिटांत भाजलेले असतील.
अननस आणि चीज सह चिकन
साहित्य:
कोंबडीसाठी:
- चिकन मांडी - 8 पीसी .;
- अननस रिंग - 1 भांडे;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- विजेता - 250 ग्रॅम
सॉससाठी:
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- साखर - 1 चमचे;
- स्टार्च - 1 चमचे;
- मीठ - चवीनुसार;
- पाणी - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
अननसाचे चिकन बनवण्याआधी आपण एक अळी तयार करणे आवश्यक आहे, ज्याची मोहरी मोहरीच्या सॉसबरोबर दिली जाईल. म्हणून, सॉसपॅन मध्ये, पाणी आणि साखर पासून सरबत शिजवा, सरबत बबल सुरू होईपर्यंत, एक चमचे जोडा (स्टार्च न स्लाइड), आग पासून sauté पॅन काढून आणि तो थंड. थंड पाण्यात आम्ही मोहरी आणि अंडयातील बलक घालावे, सर्व झटकून झटकून आणि मीठ घाला. मोहरी अळीतील चिकटलेल्या त्वचेतून आणि हाडेमधून चिकन जांघे साफ केले जातात आणि आम्ही 30-60 मिनिटांत रेफ्रिजरेटरमध्ये मसाल्यात पाठवतो.
दरम्यान, एक मोठे खवणी वर तीन चीज, आणि मशरूम पाणी evaporates पर्यंत प्लेट्स आणि तळणे मध्ये कट. तेल-भाजलेले बेकिंग डिशच्या तळाशी, मशरूमच्या प्लेटच्या वर चिकन जांघे पसरवा, मग अननसचे तुकडे आणि शेवटी, किसलेले चीज 30-40 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर भाजलेले मशरूम, अननसाचे आणि चीज असलेले चिकन.
बाही मध्ये अर्धा कच्चा अननस सह चिकन कृती,
साहित्य:
- चिकन मांडी - 6-8 पीसी;
- अननस - 100 ग्रॅम.
अचारांसाठी:
- पाणी - 2 आयटम;
- सोया सॉस - 1 आयटम;
- लसूण -6 दाब;
- आले (किसलेले) - 1 चमचे
Glaze साठी:
- आले (किसलेले) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 4 लवंगा;
- अननस रस - 2 आयटम;
- ब्राऊन शुगर - एक शतकाच्या ¼;
- सोया सॉस - ¼ टेस्पून.;
- केचप - ¼ सेंट.
- तांदूळ व्हिनेगर - ¼ यष्टीचीत.
तयारी
पाणी, सोया सॉस, किसलेले आले आणि ठेचलेले लसणी मिश्रित आणि हलक्या एकसारखेपणा करण्यासाठी whisked आहेत.
वेळानंतर, चिकनचे तुकडे marinade पासून वाळलेल्या आहेत, अंदाजे चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि एक बाही सर्वकाही ठेवले. एका खोल बाउलमध्ये, गॅससाठी सर्व साहित्य एकत्र करा, मिश्रण मिश्रणावर ठेवा आणि जाड (15-20 मिनिटे) पर्यंत ठेवा. परिणामस्वरूप झिलई किंचित थंड आणि चिकन करण्यासाठी आळी मध्ये poured, विशेष क्लिप सह स्लीव्ह च्या समाप्त निराकरण आणि काळजीपूर्वक त्याचे कल्पनेत ध्वनी, सर्व चिकन तुकडे झाकून सह झाकून प्रयत्न. कोंबडीची आंघोळ आतून 30-40 मिनीटे 180 अंशांपर्यंत आणि अननसाच्या साहाय्याने शिजली जाते. तयार डिश उकडलेले तांदूळ सह चालला आहे बोन अॅपीटिट!