पॅटिसन, जोकरणासारखं, भोपळाच्या कुटूंबाशी संबंधित आहे, आणि त्यामुळे दोन्हीचा स्वाद बराच वेगळा आहे आणि तो विनोदाने वेगळा आहे म्हणूनच स्क्वॅश शिजवलेले आणि शिजवलेले, तळलेले, बेकलेले आणि कच्चे खाल्ले जाऊ शकते, सॉस किंवा नारळाच्या पाण्याने पूर्वनियोजित केला जातो. पाककृती मध्ये, आम्ही नंतर सर्वात लोकप्रिय उन्हाळ्यात डिश मध्ये एक घटक म्हणून हे परिचित नाही परिचित भाज्या - भाज्या पॅनकेक्स.
स्क्वॉश आणि स्क्वॅशमधून खेळणारे
नुकतेच टोमॅटो आणि स्क्वॅश चव मध्ये खूप समान असल्याने, ते परस्परांशी जुळणारे आहेत आणि त्याच डिशवर सहजपणे "मित्र बनवा" शकतात. याचा प्रत्यक्ष पुरावा - या लाल आणि खोड पॅनकेक्स, जे ओव्हनमध्ये तयार केले जातात.
साहित्य:
- zucchini - 180 ग्रॅम;
- स्क्वॅश - 240 ग्रॅम;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- ब्रेडचे तुकडे - 35 ग्रॅम;
- लसूण chives;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टीस्पून;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- सुका मेवा
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
भाज्या भाज्या लावण्याकरिता मोठ्या तुकड्यांमध्ये विभागून द्या. सर्वात मोठे पेशी असलेल्या खवणीवर झुरिच, स्क्वॅश आणि कांदा शिजवा. मीठ आणि अर्धा तास भाज्या सोडा, नंतर जादा ओलावा बाहेर माखणे आणि मिश्रण मध्ये दोन अंडी मिक्स. चिरलेला लसूण लवंग, बेकिंग पावडर, हिरव्या भाज्या आणि ब्रेडक्रंबसह सर्व काही जोडा. नंतरचे, त्याच्या अनुपस्थितीत, पीठ किंवा ग्राउंड ओट्स बदलले जाऊ शकते हे मिश्रण समान भागांमध्ये विभागून घ्या आणि ते एका ओले बेकिंग ट्रेवर ठेवा. 1 9 05 अंशापासून ओव्हन मध्ये भिजवलेल्या पॅनकेक्स (10 मिनिट) पर्यंत ब्लेंकिंग करा आणि मग दही किंवा आंबट मलईसह सर्व्ह करा.
लसूण पेस्टसह पॅनकेक्स
साहित्य:
- स्क्वॅश - 640 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- संपूर्ण-धान्याचे पीठ - 135 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स - 25 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- एक लिंबू एक फळाची साल
तयारी
आपण पॅटीकॉन्सपासून पॅनकेक्स बनवण्याआधी, कॉटन ग्रेनगरमध्ये ओट फ्लेक्स घालून पिठात पिठ घालू शकता. ओटचे खनिज गोळा संपूर्ण धान्य आणि एक चिमूटभर मिठ घालावे स्क्वॅश घासणे आणि भाज्या अधिक ओलावा बाहेर wring. किसलेले भाज्या पिठात घाला, नंतर अंडी हळूहळू लसूण दातांच्या पेस्टला ठेवा आणि सर्व घटक एकत्र करा जोपर्यंत जाड व एकसमान आट बनलेला नाही. दोन्ही बाजूंच्या गरम पाण्यात भिजवलेल्या भांडी आणि तपकिरी रंगात घ्या. पॅनकेक्स सोनेरी होईपर्यंत एका भांड्यात घालून घ्या आणि लिंबाची फोडणी आणि ताजमूळ मिरची मिसळून आंबट मलईच्या आधाराने सॉस लावा.
पनीर सह आश्रय देणारी वनस्पती च्या Fritters
साहित्य:
- स्क्वॅश - 430 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 85 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- ब्रेडचे तुकडे - 25 ग्रॅम;
- सुका मेवा ओनियन्स - 1 चमचे
तयारी
या पॅनकेक्सची तयारी सर्व घटकांच्या प्राथमिक मिश्रणासह एकत्रित करते. धुऊन स्क्वॅश धुवा आणि जादा ओलावा बाहेर निचरा. झालेला अंडी आणि किसलेले चीज सह किसलेले भाजी एकत्र करा मिश्रण, पिठ आणि मिरचीचा चिमूटभर मिसळलेल्या पिठ आणि वाट्या घालणे, आणि नंतर तेल एक थेंब घेऊन एक तळण्याचे पॅन मध्ये तयार dough भाग तळणे सुरू. एकदा का फिकट त्याचे रंग सोनेरी तपकिरी रंगात बदलून टाकावे, त्यांना डिश मध्ये हलवा आणि लगेच सर्व्ह करावे - ते सर्वात मजेदार गरम आहेत
पेटीसॉन्स मधून गोड पॅनकेक्स
तटस्थ चवच्या कारणांमुळे, पॅटिन्सन्स देखील पेंचेकसारख्या मिठाच्या पदार्थांच्या तयारीसाठी वापरल्या जाऊ शकतात, ज्या मुलांना नक्कीच आवडेल.
साहित्य:
- स्क्वॅश - 310 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- व्हिनिलिनचा चिमूटभर
तयारी
धुऊन स्क्वॅश धुवा आणि साखर, अंडे आणि पिठ एकत्र करा. व्हिनिलिन चिमूटभर मिश्रण जोडा आणि तयार आहे! आपण भाजून घेणे सुरू करू शकता. कणकेचे भाग गरम तेलाच्या एका थेंबवर बनवलेला आणि आंबट मलईची सर्व्हिंग आणि व्हनिला आइस्क्रीमची बॉल बरोबर टेबलवर सर्व्ह करा.