लसूण आणि व्हिनेगर सह मसालेदार कोबी कोणत्याही टेबल एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त आहे. एक प्रकाश आणि चवदार नाश्ता अत्यंत तयार करणे अत्यंत सोपे आहे आणि अतिशय जलद समाप्त होते. हिवाळा साठी लसूण सह कोबी तयारीसाठी, आपण नेहमी अनपेक्षितपणे आगमन अतिथी फीड किंवा कुटुंब डिनर भांडवल गुंतवणे शकता.
लसूण आणि व्हिनेगर सह कोबी एक कृती
साहित्य:
- कोबी - 3 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मिरपूड लाल - 1 टीस्पून;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- तेल - 250 मि.ली.
- व्हिनेगर 9% - 2 टेस्पून. एल.
- बे पाने - 4 पीसी.
तयारी
वरच्या पानांपासून कोबी काढा आणि चौरस तुकडे करावे. मग स्वच्छ धुवा, गाजर स्वच्छ करा आणि आपल्याला आवडणार्या कुठल्याही आकारात कापा. नंतर, भाज्या एकत्र करा, लाल मिरची, लसूण आणि लसूण पेस्ट लसणीतून मिळते. किलकिले मध्ये भाज्या वस्तुमान ठेवा तो लोणच्या बनवण्यास प्रारंभ करण्याची वेळ आहे, कारण तो लसूण खोडवा आणि स्वादिष्ट सह झटपट स्वयंपाकाच्या कोबी बनवितो. एक उकळणे पाणी आणा, साखर आणि मीठ, तेल आणि व्हिनेगर जोडा मग आम्ही प्राप्त केलेला समुद्र सह कोबी ओतणे आणि झाकण सह किलकिले झाकून. आम्ही दोन तासांच्या खोलीच्या तपमानावर नाश्ता ठेवतो, आणि मग आम्ही एक रात्र रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकतो. त्याच योजनेच्या सोयीने आपण लसूण तयार करून फुलकोबी तयार करु शकता.
आपण pickled कोबी आपल्या आवडत्या कृती वैविध्य इच्छित असल्यास, आपण नक्कीच beets आणि लसूण सह पाककला कोबी पर्याय मिळेल.
कोबी beets आणि लसूण सह marinated
साहित्य:
- कोबी - 1,5 किलो;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- बीट - 1 पीसी.;
- पाणी 0.5 लिटर
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. एल.
- सूर्यफूल तेल - 100 मि.ली.
- बे पाने - 2 पीसी .;
- व्हिनेगर (9%) - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
वरच्या पानांपासून कोबी काढा आणि चौरस तुकडे करावे. गाजर धुऊन, साफ आणि काडाने एक मोठा खवणी सह grinded. बीट त्याच प्रकारे धुऊन, साफ आणि कट करतात. नंतर सर्व भाज्या एकत्र करा आणि त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले. पुढे, आम्ही कोबी साठी एक अलंकार बनवू सुरू हे करण्यासाठी, पाणी, साखर, मीठ, वनस्पती तेल आणि तमालपत्र एकत्र करा. परिणामी द्रव उकडलेले आणि भाज्या सह एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये आणि झाकण सह झाकून भरले. एक दिवस खोलीच्या तापमानात अशा स्थितीत ठेवल्यानंतर डिश तयार होईल. तीक्ष्ण असलेल्या चाहत्यांना अधिक मुर्खपणासाठी स्नॅक्समध्ये थोडी मिरची मिरची घालता येते.