प्रथिने प्रमाणातील शेंगा मांससाठी उत्कृष्ट पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, यात भरपूर लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम आहे. या साध्या उत्पादनातून बरेच मजेदार पदार्थ तयार केले जाऊ शकतात. आम्ही टॉमेटो सॉसमध्ये सोयाबीन कशी शिजवू शकतो हे आता सांगू
टोमॅटो सॉस मध्ये सोयाबीनचे साठी कृती
साहित्य:
- सोयाबीनचे - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- स्वत: च्या रस मध्ये कॅन केलेला टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- तळण्याचे तेल;
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
सोयाबीनचे थंड पाण्याने भरलेले आणि रात्री सोडा सकाळी आम्ही पाणी काढून टाकावे, तयार होईपर्यंत सोयाबीनचे आणि उकडलेले धुवा. दरम्यान, आम्ही सॉस तयार: गरम तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स तळणे. एक ब्लेंडर सह टोमॅटो प्युरी मध्ये आणि ओनियन्स मध्ये जोडू. आम्ही कडवट हिरव्या भाज्या, मीठ आणि चवीनुसार मिरची पसरली. एक लहान आग वर, जाड होईपर्यंत सॉस उकळणे नंतर उकडलेले सोयाबीनचे आणि लसूण प्रेसमधून बाहेर ठेवावे, हे सर्व मिश्रित आहे. 2-3 मिनीटे शिजवा झाकण ठेवा आणि बंद करा - टोमॅटो सॉस मध्ये शिजलेले सोयाबीनचे तयार आहे!
टोमॅटो सॉसमध्ये कॅन केलेला कंद
साहित्य:
- पांढरी सोयाबीन - 1 किलो;
- टोमॅटो - 3 किलो;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- गोड मिरची (मटार) - 10 पीसी .;
- कडू मिरची (पॉड) - अर्धा
तयारी
बीफ प्यायल्यानंतर, थंड पाण्यात 4 तास पाण्यात भिजवुन ठेवणे फायदेशीर आहे. यानंतर, पाणी काढून टाकावे, एक मोठे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये सोयाबीनचे ठेवले, सुमारे 4 लिटर पाणी घालावे, साखर आणि मीठ (अर्धा आदर्श) जोडा आणि 40 मिनिटे लहान आग वर कुक. यानंतर, पाणी निचरा झाले आहे आणि आम्ही टोमॅटो पुरी तयार करण्यासाठी पुढे चला आम्ही एक चाळणी माध्यमातून उकळत्या पाणी, फळाची साल आणि देह घासणे सह टोमॅटो खातो आम्ही सोयाबीन आणि परिणामी टोमॅटो प्युरी एकत्र करतो, उर्वरित मीठ, गोड मिरपूड, मटार आणि चिरलेला कडू मिरची घाला. ढवळणे आणि 30 मिनीटे कमी गॅस वर शिजू द्यावे, एक झाकण सह पॅन झाकून आणि सतत ढवळणे स्वयंपाक प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी 5 मिनिटे, बे पत्ती घाला. आम्ही पांढरे दाणे टोमॅटो सॉसमध्ये निर्जंतुकीकरण केलेल्या जरा मधे पसरवत आहोत, त्यास चिकटवून ठेवतो आणि जरा वरची बाजू खाली फेकून देतो.
या पाककृतीचा वापर करून, आपण टोमॅटो सॉसमध्ये लाल बीन्स देखील बनवू शकता.
टोमॅटो सॉसमध्ये स्ट्रिंग बीन्स
साहित्य:
- हिरव्या स्ट्रोक सोयाबीनचे - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 0,5 किलो;
- लसूण - 4 लवंगा;
- तळण्याचे तेल - 20 एमएल;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही हिरव्या सोयाबीडची टिपा देऊन ट्रिम करतो, नंतर तो कट केलेल्या तुकडांमध्ये कट करा आणि मोठ्या प्रमाणात पाण्यात 5 मिनिटे उकळवा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही चिरलेला कांदा तळणे, भाज्या तेल गरम, 3 मिनिटे चिरलेला लसूण आणि टोमॅटो जोडा पासून, जे त्वचा पूर्वी बंद peeled होते, आणि लगदा जमिनीवर होते. हे सर्व चांगले मिसळून 10 मिनिटे शिजवलेले आहे. यानंतर, पूर्ण सोयाबीनचे व्युत्पन्न करा, चवीपुरते मिठ घालावे, आपल्या आवडत्या मसाल्यांचा मिक्स करा, बंद करा आणि बंद करा - टोमॅटो सॉसमध्ये हिरव्या सोयाबीड तयार करा!
टोमॅटो सॉस मध्ये मसालेदार सोयाबीनचे
साहित्य:
- लाल बीन - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मीठ - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- काळा आणि लाल ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- तुळस - चवीनुसार.
तयारी
सोयाबीनचे चांगले धुऊन 4 तास, soaked, हे पाणी विलीन ताजे पाणी 2.5-3 लिटर मध्ये ओतणे, मिठ आणि 1.5-2 तास उकळण्याची ओतणे आहेत. शक्य तेवढे कांद्याचे कांद्याचे कपात लावा, लसूण प्रेसच्या माध्यमातून जाऊ द्या. आम्ही तेलाचा तळ लावताना ओटवे तेल लावून ओनियन्स पसरवतो, थोड्या वेळाने कांदे चिरून घ्यावे, लसूण आणि तळणे घालावे व दुसर्या मिनिटासाठी घालावे.कांदा कुस्करून टोमॅटोची पेस्ट, तळलेले कांदा, लसूण आणि ग्राउंड तुळस घालून चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. एकत्रितपणे आम्ही आणखी 15 मिनिटे बुडतो.