पाणी खरबूज पासून जॅम

खरबूज , सफरचंद, प्लम पासून पारंपरिक जैम पेक्षा, पाणी-खरबूज पासून जॅम जास्त वेळा नाही. तरीही, हे अगदी सहज तयार आहे आणि एक उत्कृष्ट चव आणि सुगंध आहे. अस्सल डेझर्ट चे चाहतं तर टरबूज मधून जाम असतं.

टरबूज जाम साठी कृती

टरबूज पासून ठप्प साठी कृती खालील घटक समाविष्टीत: 1 टरबूज लगदा एक किलोग्राम, 800 ग्रॅम साखर, 2 कप पाणी, एक लिंबू च्या रस, व्हिनिलिन.

टरबूज जाम स्वयंपाक करण्यापूर्वी , मांस सोलून आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट करणे आवश्यक आहे क्यूबस पाण्याने भरावे, आग लावा आणि 5 मिनिटे शिजवावे. यानंतर, शक्यतो बर्फासह थंड पाण्यात टरबूज थंड करा आणि किमान 6 तास ठेवा.

साखर आणि पाणी पासून तो सरबत जोडणी आणि एक टरबूज तो ओतणे आवश्यक आहे 10 तासांनंतर सिरप काढून टाकावे, लिंबाचा रस आणि व्हिनिलिन घालून ते उकडवावे. या साखरेचा पुन्हा टरबूज देह ओतणे आणि 5 मिनीटे आग ठेवू सह. टरबूज लवचिक आणि पारदर्शक बनत नाही तोपर्यंत, थंड होणे आणि उकळण्याची प्रक्रिया तीन वेळा करावी. टरबूज मांसापासून त्या ठप्प नंतर cans चेंडू poured आणि curled जाऊ शकते.

टरबूज क्रस्टस् पासून ठप्प साठी कृती

टरबूज किंवा खरबूज च्या कवच पासून ठप्प च्या तयारी साठी आपण: 1 किग्रॅ टरबूज क्रस्ट, 2 किलो शर्करा, 1 कप उकडलेले पाणी.

कॉर्क घराच्या थरांमधून स्वच्छ करणे, लहान तुकडे करणे, स्वच्छ पाणी ओतणे आणि किमान 48 तास ठेवणे आवश्यक आहे. दर 6 तासांनी पाणी बदलले पाहिजे. दोन दिवसांनंतर, क्रस्टस् आधीपासून बनवलेल्या सिरप मध्ये पाणी आणि साखर पासून lowered आणि ते पारदर्शी होईपर्यंत उकडलेले पाहिजे. जेव्हा क्रस्ट पारदर्शी होतात तेव्हा ते सिरपमधून बाहेर काढले पाहिजे, थंड होऊन, सिरपने भिजलेले आणि आग लावावे. सरबत उकळणे मध्ये crusts तेव्हा, ते cans चेंडू poured आणि curled जाऊ शकते.

टरबूज crusts पासून जॅम अत्यंत मधुर आहे. अशी असामान्य जाम कुटुंब आणि मित्रांना आश्चर्यचकित करते. पण टरबूज फक्त आश्चर्यकारकपणे चवदार नाही, परंतु देखील अतिशय उपयुक्त बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहे. ताजे स्वरूपात किंवा कॅन केलेला टरबूजमध्ये मानवी शरीराच्या कार्यावर फायदेशीर परिणाम होतो.

टरबूज उपयोगी का आहे?

आमच्या प्राचीन पूर्वजांना टरबूज उपयुक्त गुणधर्म माहित. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, पहिल्या ठिकाणी, एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, टरबूज च्या रचना मनुष्याच्या genitourinary प्रणाली वर फायदेशीर परिणाम ज्या अल्कली समावेश आहे.

टरबूज पेंड हे योग्य लगदा पेक्षा कमी उपयुक्त आहेत. वाळलेल्या टरबूज क्रस्टस् पासून, आमच्या महान-आजींनी एक उकळण्याची तयारी केली (100 ग्रॅम पाईप 1 लिटर पाण्यात), ज्याचे हृदयरोग आणि किडनीच्या आजाराने उपचार केले गेले.

टरबूज बियाणे देखील फायदेशीर गुणधर्म आहेत. सुक्या आणि जमिनीवर, ते किडे विरुद्ध लढ्यात एक चांगला आणि प्रभावी साधन आहेत

टरबूज कॉस्मेटिक उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते - टरबूज अर्क विविध creams आणि lotions एक भाग आहे टरबूज च्या मुखवटा तयार आणि घरी जाऊ शकते - टरबूज देह 100 ग्रॅम मध 1 चमचे मिसळून पाहिजे हा मुखवटा 20 मिनिटांसाठी आठवड्यातून एकदा लागू केल्यास, त्वचा अधिक गुळगुळीत आणि लवचिक होईल

काय एक जीवनसत्त्वे एक टरबूज मध्ये समाविष्ट आहेत?

लोह आणि मॅग्नेशियममध्ये टरबूज उच्च आहे. टरबूज काही कापांमध्ये मनुष्य आवश्यक आहे जे मॅग्नेशियम दैनिक दर, समाविष्टीत आहे. रक्तवाहिनीच्या उच्च रक्तदाबमुळे ग्रस्त लोकांना टरबूज दिसू लागतात. देखील, टरबूज अशक्तपणा ग्रस्त लोक एक उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक साधन आहे.

टरबूजची रचना म्हणजे फॉलिक असिड, जी मानवी शरीरात चरबीच्या देवाणघेवाणीचे सामान्यीकरण करण्याचे कार्य करते.

टरबूजमध्ये किती कॅलरीज आहेत?

हा प्रश्न, अर्थातच, अनेक स्त्रियांना स्वारस्य आहे टरबूज एक उच्च उष्मांक उत्पादन नाही गोडवा असूनही, खरंच कोणतेही कर्बोदक द्रव्ये टरबूज आढळतात, आणि 100 ग्रॅम टरबूजमध्ये 40 किलोपेक्षा कमी कॅलोरी असतात. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वर आधारित टरबूज आहार आहेत, तो उत्तम प्रकारे satiates आणि वजन कमी करण्यास मदत करते म्हणून.

हे लक्षात ठेवावे की टरबूज फायदे केवळ फायदे मिळत नाही, परंतु आतडी रोग ग्रस्त असलेल्यांना देखील हानी पोहोचते - या बोरासारखे फळ फोड येणे होऊ शकते तसेच, पाणी खरबूज च्या मोठ्या वापरापासून ती edemas ग्रस्त गर्भवती महिला नकार आवश्यक आहे.