डिनरसाठी आपण काही स्वादिष्ट आणि मूळ हवे असल्यास, आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये भाजलेले मांस ओलट शिजवावे असा सल्ला देतो. डिश अविश्वसनीयपणे रसदार, मसालेदार आणि ह्रदयाचे असल्याचे दिसून येते, आणि गार्निश म्हणून उकडलेले मॅश बटाटे परिपूर्ण आहेत
ओव्हन मध्ये मांस वडी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 900 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 1,5 टेस्पून चमच्याने;
- मसाले
भरणे साठी:
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले
तयारी
म्हणून, ओव्हनमध्ये मांसलॉफ तयार करण्यासाठी, हुशारपणे डुकराचे धुऊन टॉवेल-वाळलेले तुकडे कापून घ्या. मग आम्ही एक वाडगा तो हस्तांतरित, तो तसेच podsalivaem आणि चवीनुसार मिरपूड आहे. चिकन अंडी जोडा आणि minced मांस नीट ढवळून घ्यावे. यानंतर, व्हिस्सॉसिटीसाठी मैदा घालून बाजूला काढा.
पुढील, आम्ही भरणे तयार करण्यासाठी चालू गाजर स्वच्छ धुतात, धुऊन आम्ही पनीर एकत्र घासणे, लहान लसूण माध्यमातून squeezed जोडत लहान terochke वर घासणे. आता फॉइल शीट फाडुन दोन वेळा गुंडाळा आणि समान आकाराने सुमारे एक पातळ थर असलेल्या मांसाचे थर सुमारे 1.5-2 सेंटीमीटर जाड करा. उपरोक्त कडून भांडे चीज-भाजी आणि काळजीपूर्वक आमच्या रोल लपेटणे या परिस्थितीत सुशी बनवण्यासाठी रगडा वापरणे अतिशय सोयीचे आहे.
मांस शक्य तितक्या घट्टपणे लपेटण्याचा प्रयत्न करतो आणि मग पेंडीची बाजू काळजीपूर्वक हाताळू देतो. मग पानाच्या दुसर्या एका पत्रकात रोल लपवा जेणेकरुन ते कुठेही सोडत नाही जेणेकरून मांस बेकिंग दरम्यान बाहेर पडू शकेल. परिणामी, आपण घट्ट आणि सुंदर सॉसेज मिळवणे आवश्यक आहे.
मग आम्ही ते ओव्हनमध्ये पाठवतो, 200 अंशात प्रीइमेट करतो आणि शिजवलेल्या 30 मिनिटे बेकतो. यानंतर, ओव्हन बंद करा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत डिश सोडा. देणार्या करण्यापूर्वी, कापांमध्ये मांस कापून घ्या आणि ताजी वनस्पती आणि भाज्या सह सजवा
ओव्हन मध्ये एक साधी meatloaf
साहित्य:
- डुकराचे मांस कमर - 1,5 किलो;
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
भरणे साठी:
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मशरूम - 350 ग्रॅम;
- गोड बल्गेरियन मिरप - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- हिरव्या ओनियन्स - 100 ग्रॅम
सॉससाठी:
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- मसाले;
- पांढरा वाइन - 100 मि.ली.
तयारी
आम्ही आपल्याला एक ओव्हन मध्ये एक meatloaf शिजविणे कसे आणखी एक कृती ऑफर. प्रथम कवच स्वच्छ धुवा आणि कोरडे कोरडा. नंतर, एका धारदार चाकूने, एक छोटासा टोला बनवा आणि हलक्या तुकड्याला एक थर बनवा. नंतर हळूहळू मांस कापू नका, शेवटी तो कट, आणि एक स्वयंपाक हॅमर वापरून, हलके तो अन्न चित्रपट सह झाकून, तो विजय. आता मीळचे परिणामी तुकडा, चवीपुरते मिरपूड आणि होममेड एडझिका किंवा मोहरीची पातळ थर घेऊन मिसळला.
यानंतर, डुकराचे डाग अलग ठेवणे आणि भरणे जा बल्गेरियन मिरची माझे आहे, बियाांची साफ केली आहे आणि चौकोनी तुकडे बनवलेल्या आहेत. लसणीची साफसफाई केली जाते आणि दाबून ती दाबली जाते, आणि ताजे हिरव्या भाज्या पुसली जातात, सुकल्या आणि कुचली जातात चीज मध्यम नातू वर घासणे, आणि मशरूम प्रक्रिया आणि लहान shredded आहेत
आम्ही मांस वर एक थर सह तयार भरावा वितरित, काळजीपूर्वक रोल दुमडणे, एक स्ट्रिंग सह घट्ट आणि एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले. वेगळ्या वाडगेत आपण ऑलिव्ह ऑईल, बेल मिरपूड, अंडयातील बलक आणि वाइन एकत्र करतो. परिणामी सॉससह आम्ही आमचे रोल टाकतो आणि 2 तास आधी ओव्हनमध्ये ते पाठवतो. घरी डिश तयार करण्यासाठी गुलाबी फिरविणे, नियमितपणे ओव्हन उघडा आणि हलक्या मांस सॉस poured