ट्रेपांग - हे परदेशात डिशचे काही अवघड नाव नाही, परंतु समुद्री नाविकांपैकी एक नाव, ज्याला "समुद्र काकडी" असेही म्हणतात. मांसाचा तुकडा, जेव्हा योग्यरितीने स्वच्छ आणि शिजवलेले असते तेव्हा अतिशय आनंददायी चव आणि सुगंध प्राप्त होते. ट्रेपंगा मधील पदार्थ केवळ लोणीयुक्त नाहीत तर ते उपयुक्त देखील आहेत कारण त्यांच्या शरीरावर टॉनिक आणि साफ करणारे परिणाम आहेत.
भाज्या सह Trepang
साहित्य:
- ट्रेपंगी - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- पांढरे कोबी - 250 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्स);
- चिकन स्तन - 100 ग्रॅम;
- आले- 100 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
स्वयंपाक करण्यासाठी हे तयार केलेले शिजवलेला-फ्रोझन ट्रेपांग तयार करणे चांगले आहे, जे पूर्वी स्वच्छ आणि उत्पादनात भिजवलेले असते. मश्रुचे जनावरे स्वच्छ पाण्यासाठी धुतले जातात, त्याचप्रमाणे पृष्ठभागावरील सर्व पदार्थ आणि घाण काढून टाकतात. आता ट्रेपॅंग उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटांसाठी जाड रिंग्समध्ये उकळते आणि उकळी आल्यावर आल्याचा तुकडा पाण्यापर्यंत जोडू शकता.
शंखफुलीची शिकार केली जात असताना, भाज्या छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये, आणि कोंबडीची छाती - चौकोनी तुकडे करतात एक चाळणी मध्ये trepangs उकळणे दोन तळण्याचे कमानीच्या मध्ये, बटर एक समान रक्कम वितळणे. एका फ्राईंग पॅनमध्ये कटिलेली कोबी पसरवून त्यात 15 मिनिटे शिजवुन पाणी घालावे. वेळ निघून गेल्यानंतर, कोबीला चिकनचे स्तन घालून आणखी 15 मिनिटे एकत्र करा.
दुसर्या एका पॅनमध्ये, पारदर्शक होईपर्यंत कांदा तळावा आणि त्यावर गाजर घाला. जेव्हा गाजर मऊ असेल त्याप्रमाणे आम्ही हिरव्या भाज्या शिरतो आणि ट्रेपॅंग्स पास करतो. आम्ही शंखफिश इतर भाज्यांबरोबर 5 मिनिटे भाजून शिजवून घ्यावे. दोन्ही तळणीच्या भांड्यात मिसळा आणि ते सर्व्ह करण्यापूर्वी 5 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
पाककृती मध वर Trepanga
ट्रेपंगा मधे मधुमेहावरील उपचारात्मक औषधे ईस्टमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहेत. हा डिश व्यापकपणे चीन आणि जपानमध्ये वाजवी दरात विकला जातो, परंतु आमच्या मोठ्या प्रमाणावर अशी औषध विकत घेण्यासाठी कमी किमतीत आणि स्वप्नाची गरज नाही. ट्रेपंगाच्या मधुमेहातून त्याच्या स्वतःच्या हातासह किंमत कमी करा, खासकरून हे काहीही क्लिष्ट नाही.
साहित्य:
- ट्रेपांगी (ताजे) - 1 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 2 लिटर;
- मध - 1 किलो
तयारी
Trepangov कट आणि एक झाकण एक कुंभारकामविषयक किंवा काचेच्या वस्तू च्या तळाशी ठेवले. रेणू 2: 1 मध्ये राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य भिजवा. आम्ही गडद आणि कोरड्या जागेत प्राप्त झालेले 3 आठवडे वारंवार शेक न विसरता. ट्रेपँगोवची तयार द्रव्ये हलक्या पाण्याने भरलेली असतात आणि पूर्णपणे विरघळली जाते. शिवाय, दिवसातून 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी एक चमचे घेऊन प्राप्त तयारी तयारी करतात.