लुकट हे सदाहरित वृक्षाचे फळ आहे, आजकाल ते दक्षिणी देशांमध्ये सर्वात सामान्य आहे. ऑक्टोबर ते अखेरीस या अनोख्या फळांचा मोह होतो आणि फळे उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस पिकतात आणि उज्ज्वल पिवळा किंवा नारंगी रंग आणि एक समृद्ध चव आणि सुगंध असतो, ज्यात काही खोकल्याची किंवा स्ट्रॉबेरीची तुलना करतात, इतरांना मनुका, चेरी मनुका किंवा सफरचंद देह रसदार, गोड आणि खोड आहे आणि आतमध्ये दोन ते सात हाडे सहजपणे मिळवता येतात.
एक loquat पूरक च्या स्वाद वैशिष्ट्ये आणि त्याच्या उपयुक्त गुणधर्म पेक्षा जास्त हे चमत्कार फळ हे फळांमधे (पेक्टिन), तसेच विटामिन ए, सी आणि बी, तसेच सफरचंद आणि साइट्रिक ऍसिड या घटकांमध्ये नेता आहे.
लोकाटचा सर्व शरीर व्यवस्थेवर एक फायदेशीर परिणाम आहे आणि अनेक आजारांचा सामना करण्यास मदत होते.
ताजे फळे, ठप्प आणि जाम, रस आणि कॉम्पोटे खाण्याव्यतिरिक्त भविष्यातील वापरासाठीही कापणी करता येते, फळे तयार केली जातात.
आम्ही आज आपल्याला सांगू शकतो की हिवाळासाठी साखरेच्या पाल बांधण्यापेक्षा किती साखरेचे बनवावे.
एक loquat पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ काढून कसे?
हिवाळासाठी साखरेपासून तयार केलेले मासा तयार करण्यासाठी, त्याची फळे धुऊन, वाळलेल्या आणि अर्धा कापून आहेत. त्यानंतर हाडे काढून टाका, सुमारे सात मिनिटे पाण्यात भिजवा आणि उकळा. यापूर्वी फिल्टर केलेल्या मटनाचा रस्सावरून आम्ही सिरप तयार करतो, प्रत्येक लिटरला सहाशे ग्रॅम दाणेदार साखर आणि पाच ते सात ग्रॅम लिंबाच्या आम्लचे जोडता येते. मेधाचे अर्धे फळ तयार केलेले स्वच्छ 1 लिटर जरा मध्ये ठेवले आहेत, उष्णता, सिरप, उष्णतेसह उष्णतेसह, अत्यंत गरम ओलावा आणि वीस मिनिटे निर्जंतुकीकरणावर ठेवा. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही लगेच साखरेच्या पावलांना चिकटवा, ते खाली झाकण लावून खाली थंड होऊ द्या.
एक दगड सह एक medlar पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ रोल कसे?
साहित्य:
- पाणी - एक लिटर;
- दाणेदार साखर - 200-250 ग्रॅम;
- लोक्टाट - 500 ग्रॅम;
- अर्धा लिंबाचा रस
तयारी
आपण या विदेशी फळे पासून साखरेच्या पाकात मुरगळ जोडू थोडे वेगळे जतन करू शकता. हे करण्यासाठी, सैल फ्रूट रोटियां हड्यांसह एक धारदार चाकूने अर्धवट कापून काढली जातात आणि उकळत्या सिरपमध्ये विसर्जित केल्या आहेत, त्यातील पाणी लीटर लिटरने तयार केले आहे. दोन मिनीट उकडलेले, अर्धा लिंबाचा रस घालावा, स्वच्छ अर्धा लिटर किलकिले मध्ये घालावे, काही पुदीनाची पाने घालावे, झाकणाने झाकून आणि 25 मिनिटे निर्जंतुकीकरणावर ठेवावे. आम्ही साखरेच्या पाकात भिजत घालतो, खाली वरची बाजू खाली वळतो आणि थंड होणो आम्ही साखरेच्या भांड्यात थंडगार ठिकाणी ठेवतो.