Zizifus किंवा म्हणून देखील unabi म्हणतात (चीनी तारीख) पाच सर्वात उपयुक्त औषधी वनस्पती आहे त्याची उपचार हा गुणधर्म वेगाने पुनर्प्राप्तीसाठी योगदान देणार्या विविध आजारांशी सामना करण्यासाठी मदत करतो. फळे वापर सर्व शरीर प्रणाली काम सुलभ होतं, toxins च्या शुद्ध करते आणि चयापचय प्रक्रिया सुधारते.
मौल्यवान गुणधर्मांव्यतिरिक्त, zizifus एक मौल्यवान मूळ चव आहे. बॅरिसचा वापर ताजे आणि कापणी दोन्हीमधून केला जाऊ शकतो जो हिवाळ्यासाठी आवश्यक उपयुक्त पुरवठा आहे. त्यापैकी पाचक ठप्प आहेत, जे पाककृती आम्ही विविध चढ खाली ऑफर
क्रीमिया zisfus पासून ठप्प शिजविणे कसे - कृती
साहित्य:
- झिझिफस - 1,7 किलो;
- दाणेदार साखर - 1.2 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 25 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 750 मिली
तयारी
- क्राइमीन zizifus चांगले जोमाने कापणी ठोसा वापरली जाते. सुमारे 12 तासांपर्यंत उकळत्या साखरेच्या पाकात घालावे. नंतरचे तयार करण्यासाठी, आम्ही पॅनमध्ये शुद्ध पाणी, साखर आणि साइट्रिक ऍसिड एकत्र करतो आणि सर्व गोड आणि अम्लीय क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत आणि प्रखर उकळत्या होईपर्यंत वारंवार होणारा घटक तापवून घ्या.
- थोड्या वेळाने, सिरपयुक्त zizifus प्लेटच्या पाककला प्लेटवर ठेवण्यात येते आणि उकळत्या होईपर्यंत नियमीत ढवळणेसह गरम केले जाते. या टप्प्यावर, आम्ही उष्णता कमीतकमी कमी करतो आणि नियमितपणे मिसळत असलेल्या 30 -40 मिनिटे किंवा आवश्यक घनतेपर्यत या पदार्थाला शिजवा.
- निर्जंतुकीकरण जेल वर ziphifus पासून गरम पॅक जॅम, आम्ही ते पूर्णपणे घट्टपणे सील आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उबदार प्लेडखाली खाली ठेवले.
लिंबाचा आणि दालचिनी सह कृती - एक ziphuis पासून ठप्प उकळणे कसे
साहित्य:
- जिजीफस - 995 जी;
- दाणेदार साखर - 795 ग्रॅम;
- लिंबू - 160 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - एक उदार चिमूटभर;
- शुध्द पाणी - 4 9 0 मि.ली.
तयारी
- या प्रकरणात, झिपिफ्सची धुऊन केलेली फळे एका काटाशी विणलेली असतात आणि लहान भाग उकळत्या पाण्यात चार मिनिटे blanched असतात. यानंतर, आम्ही जाळीच्या जार मध्ये berries ठेवले आणि उकळत्या साखर सिरप सह भरा ते तयार करण्यासाठी, फक्त शुध्द पाणी आणि साखर मिसळा आणि मिठाचे क्रिस्टल्स उकडलेले आणि विसर्जित होईपर्यंत मिश्रण तापवा.
- ज्य्झिफस सिरपमध्ये उभा असून त्यात 10 तासांनंतर कंटेनरला स्टॉववर प्रीफॉर्म देऊन ठेवा आणि त्यास उबदार करा, कधीकधी उकळण्यास सांगा. पंधरा मिनिटांसाठीचे पदार्थ शिजवा आणि थंड होऊ द्या.
- आम्ही परत जाम गरम करतो, त्याचवेळी उकळी येऊ द्या आणि पुन्हा थंड होऊ द्या.
- शेवटच्या वेळी आम्ही बिलेटला इच्छित घनतेला कूक करतो आणि प्रक्रियेत लिंबू रस आणि दालचिनीचा चिमूट टाकतो.
- आम्ही निर्जंतुकीकरण वाहिन्यांवरील सफाईदार पदार्थ बाहेर काढतो, आम्ही त्यांना पाच मिनिटे उकडलेल्या कॅपलेटसह सील करते, वरची बाजू खाली सरकवून आणि तो खाली शांत होईपर्यंत लपेटून त्यात नैसर्गिकरित्या स्वत: ची निर्जंतुकीकरण
हिवाळासाठी जाममधून जाम तयार कसा करावा?
साहित्य:
- झिझिफस - 750 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 320 ग्रॅम;
- मध - 170 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 395 मि.ली.
तयारी
- या पाककृतीसाठी एक स्वादिष्ट आणि उपयुक्त ठप्प तयार करण्यासाठी, ziziphus एक काटा सह वाटाण्याएवढा, पाककला ठप्प साठी एक ठप्प rinsed, rinsed आहे.
- साखर आणि पाणी उकळणे साखर सिरप आणि उकळत्या कडून berries करण्यासाठी बाहेर ओतणे पेरणी करण्यासाठी सात ते दहा तास शिजवावे, नंतर तो शेगडीवर ठेवावा, तीन मिनिटे उकळी काढा आणि उकळी येऊ द्या.
- यानंतर मिश्रण थंड होऊ द्या आणि सात तास उभे रहा जेणेकरुन पाच मिनिटे उकळताना शिजवा आणि त्यानंतर थंड होऊ द्या.
- आता मध घालावे, ते गरजेनुसार गरमागरम वाफ काढा आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर गरम करा. कंटेनर कॅपिंग केल्यानंतर, त्यांना "डगला" खाली थंड होऊ द्या.