आज आम्ही तुम्हाला घरी दाणे मध्ये कॉर्न जतन कसे सांगू. हे विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले जाते किंवा स्नॅक्स म्हणून वापरल्या जातात.
घरी कॅन केलेला कॉर्न पाककृती
साहित्य:
- कॉर्न कर्नल - 700 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- मीठ चांगले आहे - 1 टेस्पून चमचा
तयारी
सर्वप्रथम आपण संरक्षणासाठी कॅन्स तयार करतो: काळजीपूर्वक धुवा आणि त्यांना निर्जंतुक करा . कॉर्न cobs प्रक्रिया आहेत, पाने काढा आणि काळजीपूर्वक सर्व धान्य बाहेर घ्या. यानंतर त्यांना उकळत्या पाण्यात भिजत ठेवा, सुमारे 3 मिनिटे चाळणीत घालवून ठेवा. या समांतर मध्ये, आम्ही भरत तयार करतो: आम्ही गरम पाण्यात साखर सह मीठ मिक्स. हॉट डिब्बे कॉर्न कर्नलसह भरले आहेत, पावडर ओतून झाकून आणि किमान 3 तास निर्जंतुकीकरण केले आहे. त्यानंतर, ताबडतोब जार गुंडाळा आणि त्यास वळवा.
कॅन कॉर्न रेसिपी
साहित्य:
- तरुण कॉर्न - 5 पीसी .;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
कॉर्नवर प्रक्रिया केली जाते आणि पानांपासून मुक्त होतो. मोठ्या भांड्यात, पाणी ओतून घ्या, ते उकळवा आणि स्वच्छ कॉडस् कमी करा. काही मिनिटांकरता त्यांना फोडून टाका, आणि थंड पाण्याने धुवून काढून टाका आणि थंड करा. त्या नंतर, एक चाकू वापरून, काळजीपूर्वक कोब पासून धान्य वेगळे आगाऊ बँका काळजीपूर्वक धुऊन मक्याचे कर्नल लादणे. आता सर्व उकळत्या पाण्यात ओतून झाकून झाकण ठेवून 10 मिनिटे ठेवा. यानंतर, द्रव एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतले आहे, उकडलेले आणि 10 मिनीटे बियाणे भरला. मग आम्ही फक्त पाणी ओतणे आणि marinade तयार पुढे जा पुढे. हे करण्यासाठी, पॅन मध्ये फिल्टर पाणी ओतणे, एक उकळणे ते आणण्यासाठी, दंड मिठ, साखर ओतणे व्हिनेगर ओतणे आणि चांगले ढवळावे, सर्व क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत उकळणे उकळणे marinade cans ओतणे, एक विशेष की त्यांना लोळणे, प्रती चालू आणि नेहमी पाझर राहीला तपासा. अपेक्षित असल्यास, एक उबदार आच्छादन सह workpiece झाकून आणि थंड झाल्यावर आम्ही थंड ठिकाणी कॅन्ड भात पुनर्रचना.
लिंबाच्या आम्लासह कॅन केलेला कॉर्न अनाजचे प्रिस्क्रिप्शन
साहित्य:
- ताज्या कॉर्न - 4 पीसी .;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 2 चमचे;
- साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर
तयारी
आम्ही डोक्यावर साफ करतो आणि त्यांना योग्यरित्या धुवा मग आम्ही त्या मल्टीइवार्कच्या वाडग्याच्या खालच्या भागात पसरलो, थंड पाण्याने सर्वकाही भरा आणि उथळ मिठाचा एक चमचा फवारा लावा. 30 मिनिटांसाठी "वारका" प्रोग्राम चालू करा आणि झाकण बंद करा. एक आवाज सिग्नल केल्यानंतर, आम्ही थंड पाणी एक प्रवाह अंतर्गत त्यांना पाठवून, डोके थंड. वेळ वाया न घालता, प्रदर्शनावर "स्टीम" मोड निवडा आणि सुमारे 5 मिनिटे जार निर्जंतुक करा. थंड झाकूनून, काळजीपूर्वक चाकूने सर्व बिया बंद करा आणि त्यांना धुवा. वेगळा, एक उकळणे स्वच्छ पाणी आणणे आणि तयार बँका बाहेर घातली धान्य, ओतणे. झाकण ठेवून त्यांना झाकून द्या