आमचे आरोग्य टिकवून ठेवण्यासाठी, नेहमी चांगल्या आकारात असण्यासाठी आणि चांगले दिसण्यासाठी, आम्हाला सर्वांना फक्त रोजचे जीवनसत्व आहाराची गरज आहे. पण हिवाळा काय, किती फळे आणि भाज्या नसेल? वर्ष या वेळी, भोपळा रस त्यांच्या कल्याण बद्दल काळजी कोण लोक एक उत्कृष्ट उपाय असेल
भोपळा रस उपयुक्त गुणधर्म लांब ओळखले गेले आहेत. डॉक्टर आणि पोषणतज्ञांनी आपल्या दैनंदिन आहारामध्ये ते सादर करण्याबद्दल सल्ला दिला आहे हे काहीच नाही. सर्व केल्यानंतर, भोपळा - हे शरीरासाठी उपयुक्त पदार्थांचे केवळ एक भांडार आहे! जीवनसत्त्वे अ, ई, बी, के, टी, कॅरोटीन, जस्त व्यतिरिक्त, त्यात पचन सुधारण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे, शरीराच्या चयापचयवर परिणाम होतो आणि toxins काढून टाकतात. याव्यतिरिक्त, भोपळा रोगप्रतिकार प्रणाली बळकट करण्यासाठी म्हणून आवश्यक आहे जे क जीवनसत्व समृध्द आहे. भोपळा रस मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, लठ्ठपणा, निद्रानाश, जठरांमधील रोग, निकृष्ट अन्न खाण्यामुळे होणारा रोग साठी वापरले पाहिजे.
एक भोपळा सर्व मौल्यवान मालमत्ता साठवायची, आपण योग्यरित्या भोपळा रस तयार कसे माहित असणे आवश्यक आहे.
नुकतीच किंचित निचरा केला भोपळा रस
ताजे squeezed भोपळा रस करा अत्यंत सोपे आहे. भोपळा घ्या, ते धुवा, बिया फळाची साल, लहान तुकडे कट आणि juicer मध्ये ठेवले. आपण ब्लेंडर वापरू शकता आपल्याकडे नसल्यास, काळजी करू नका - आपण साधारण कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह रस करू शकता हे करण्यासाठी, एक लहान खवणी सह भोपळा शेगडी, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वर ठेवले आणि तो wring
भोपळा रस शिजविणे कसे, आम्ही खाली दिलेल्या पाककृती आपल्याला सांगतील
Carrots सह भोपळा रस
साहित्य:
- भोपळा - 3 किलो;
- गाजर - 4 पीसी .;
- साखर - 1,5 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 15 ग्रॅम;
- पाणी - 9 लिटर
तयारी
भोपळा आणि गाजराचे मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे करून त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले. 3 लिटर पाण्यात घाला आणि संथगतीने अग्नी लावा. कधीकधी ढवळत, सुमारे 2 तास शिजू द्यावे जेव्हा भाज्या त्यांच्या सज्जता तयार करतात तेव्हा त्यांना ब्लेंडरसह मॅश करा आणि परिणामी वस्तुमानासाठी 6 लीटर पाणी घाला. एक उकळणे आणा, साखर, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल ठेवले आणि दुसर्या तास रस शिजवावे
वाळलेल्या apricots सह भोपळा रस
साहित्य:
- भोपळा - 3 किलो;
- गाजर - 3-4 तुकडे;
- वाळलेल्या apricots - 0,5 किलो;
- साखर - 1,5 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 15 ग्रॅम;
- पाणी - 9 लिटर
तयारी
रस बनविण्याची तंत्रज्ञान मागील कृतीसारखेच आहे परंतु भोपळा आणि गाजर एकत्र करा.
लिंबू सह भोपळा रस
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 2 लीटर
तयारी
एक भोपळा आणि एक लांब दांडा पाणी आणि साखर सिरप पासून पूर्व तयार घालावे. नीट ढवळणे विसरू नये, कमी गॅस वर 15-20 मिनिटे शिजू द्यावे. परिणामी मॅश बटाटे थंड आणि एक चाळणी द्वारे पुसणे फळाची साल आणि हाडे कापून नीट काढून टाका. पुन्हा पॅन मध्ये लिंबू च्या व्यतिरिक्त सह वस्तुमान ठेवा आणि इतर 15 मि साठी शिजवावे
सफरचंद सह भोपळा रस
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- सफरचंद - 1 किलो;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
आपल्यासाठी कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने भोपळा आणि सफरचंद यापासून रस लावा. मंद गतीने ठेवा आणि लिंबाचा कळस घाला. रस गरम झाल्यावर साखर ठेवा आणि तो पूर्णपणे ढवळत होईपर्यंत ढवळा. 9 0 डिग्रीच्या तापमानात आणावे, काही मिनिटे भिजवून घ्या आणि अर्धे लिटर जरा मधे घाला. 9 0 डिग्रीच्या तापमानावर त्यांना 10 मिनिटे पाश्चार्य करा आणि त्यांना रोल करा.
हिरवी फळे येणारे एक झाड सह भोपळा रस
साहित्य:
- भोपळा - 800 ग्रॅम;
- शेगडी - 800 ग्रॅम;
- मध - 300 ग्रॅम
तयारी
भोपळा आणि हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून रस पिळून काढणे, मध सह मिक्स आणि jars मध्ये घाला. 20 मिनिटे आणि रोलसाठी पाश्चरायझ करा
सोवचर्कुमधून भोपळाचा रस
भोपळा रस साठी सोपा कृती एक रस मेकर मदतीने त्याची तयारी आहे
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- साखर - 100-150 ग्राम
तयारी
फळाची साल, बियाणे, तंतू यांचे छिद्र करा, भोपळा धुवा. बारीक तुकडे चौकोनी तुकडे टाका आणि सोोकोर्ककूला पाठवा. 40-60 मिनिटे शिजू द्यावे जार मध्ये तयार रस घालावे
आता आपण मधुर, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे उपयुक्त फळ च्या व्यतिरिक्त सह साधी भोपळा रस आणि रस उत्कृष्ट पाककृती माहित म्हणून आपण हिवाळासाठी सुरक्षितपणे व्हिटॅमिन ड्रिंक्स तयार करू शकता आणि हिवाळाच्या सर्दीपासून घाबरू नका.