हिवाळा साठी नाशपाती च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शरद ऋतूतील संवर्धनासाठी एक आश्चर्यकारक शेवट असेल. जेलच्या सामुग्रीवर फक्त तत्काळ स्पष्ट होते: फेटीचा केवळ चव आणि सुगंधानेच नव्हे तर सामग्रीसह देखील समृद्ध आहे, कारण फळे फळे हे रसदार आणि आकर्षक असतात, जे आपल्याला उत्कृष्ट पेय आणि एक अद्भुत मिष्टान्न दोन्ही मिळविण्यास अनुमती देते.
हिवाळा साठी नाशपाती च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे?
हिवाळा साठी नाशपाती च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - रिक्त विविधता संरक्षण करण्यासाठी मदत करतात पाककृती. स्वयंपाक करण्याच्या पारंपारिक पद्धतीमुळे गुणवत्तायुक्त पेय हमी मिळते, म्हणून त्यावर सुरूवात करणे चांगले आहे: हे करण्यासाठी, आपल्याला पाणी, साखर आणि साइट्रिक ऍसिडचे सिरप बनवावे, त्यात 15 मिनिटे नाशपाती उकडवावे आणि त्यातील पदार्थांचे डब्यात विघटित करा व निर्जंतुकीकरण करा. ताज्या pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ विशेष पाककृती कौशल्य आवश्यक नाही तरी, अनेक उपयुक्त टिपा हस्तक्षेप करणार नाही.
- विशेषतः हार्ड पियर वाण blanched आहेत, ते एक चाळणी मध्ये फळ ठेवा आणि अधिक 5 मिनिटे नाही उकळत्या पाण्यात तो कमी.
- पिअर त्वरेने अंधुक झाल्याने, कटिलेले फळ लगेच लिंबाच्या आम्ल पाण्याने acidified ठेवतात.
- यासाठी मोठी फळे तयार करावी, कारण त्वचेला धारदार सुरीने कापले जाते, मांस अनेक भागांमध्ये कापले आहे आणि हाडे आणि कोर काढून टाकले जातात.
- बर्याचदा, पेअर साखरेच्या पाकात घातलेला पदार्थ च्या उल्लेखनीय रंग त्याच्याबरोबर एकत्र berries आणि फळे द्वारे सुधारित आहे.
हिवाळा साठी pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - एक सोपा कृती
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यासाठी मुरुमांची साखरेची पिल्ले जीवनसत्त्वे सुरक्षित ठेवण्यासाठी आणि सर्वात उपयुक्त परिरक्षण प्राप्त करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. या तंत्रामुळे, फळे लाँग उष्णता उपचारांच्या अधीन नाहीत, म्हणून ते त्यांचे नैसर्गिक रंग आणि स्वाद ठेवतात आणि पिणे एकाग्र आणि संतृप्त होण्यासाठी बाहेर वळतात.
साहित्य:
- pears - 1 किलो;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
- धुतले झुरणे धुवा, त्यांना कट, पाणी ओतणे आणि 15 मिनिटे शिजवावे
- एक निर्जंतुकीकरण किलकिले हस्तांतरित.
- PEAR मटनाचा रस्सा मध्ये साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा, एक उकळणे सरबत आणण्यासाठी आणि किलकिले सामग्री ओतणे
- हिवाळा पट्टीसाठी नाशपाती साध्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, पूर्ण आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत लपेटणे.
हिवाळा साठी संपूर्ण pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
बहुतेक कूच संपूर्ण नाशपातीपासून कॅनिंगसाठी इतर पर्यायांपेक्षा साखरेच्या शिंपडांना पसंत करतात, कारण अशा प्रकारचे एक मजेदार मद्यपान व्यतिरिक्त, मधुर फळे असतात, जे दोन्ही वैयक्तिक मिष्टान्न आणि बेकिंगमध्ये उत्कृष्ट असतात. मुख्य गोष्ट एक आकार, लज्जतदार आणि योग्य, परंतु घन प्रकारांचा फळे निवडणे हे आहे.
साहित्य:
- पिअर्स - 7 पीसी .;
- पाणी - 2 एल;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
- 1.2 लिटर पाण्यात, लिंबाच्या आम्लाचा 1 ग्रॅम घालून उकळी आणा, 15 मिनीटे नाशपाती आणि फिकट रंग कमी करा.
- नंतर 5 मिनिटे थंड पाण्यात हलवा, एक निर्जंतुकीकरण किलकिले मध्ये ठेवले.
- उर्वरित पाणी, साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड पासून, सरबत शिजवावे आणि किलकिले सामग्री ओतणे
- हिवाळी 35 मिनिटांपासून संपूर्ण नाशपातीपासून साखरेची निर्जंतुक करा.
हिवाळा साठी नाशपाती आणि plums च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
बर्याच गृहिणींनी, एका पीअरची असमर्थता लक्षात घेऊन ते वेगवेगळ्या उभ्या आणि फळे एकत्र करतात. सर्वात लोकप्रिय आजच्या फरक म्हणजे नाशपाती आणि प्लम. वस्तुस्थिती अशी आहे की या संयोगात, पेय दोनदाचे जीवनसत्त्वे आणि अरोमा मिळविते आणि फ्लेड रंग आणि चवळीचा गोडवा एक सुखद गोड आणि आंबट चव करण्यासाठी बदलते.
साहित्य:
- प्लम - 350 ग्रॅम;
- pears - 4 पीसी .;
- पाणी - 2 एल;
- साखर - 250 ग्रॅम
तयारी
- खण पासून, हाडे काढून टाका, 4 भागांमध्ये pears कट आणि कोर काढा.
- त्यात उकडलेले पाणी, भीतीने पांढरे चमकदार मद्य - 3 मिनिटे, pears - 5 मिनिटे.
- एक निर्जंतुकीकरण किलकिले करण्यासाठी फळे हस्तांतरित.
- त्याच पाण्यात, साखर घालून 2 मिनिटे शिजवा.
- सरबत, रोल आणि ओघ सह हिवाळा साठी pears च्या साखरेच्या पाकात मुरगुले घालावे.
हिवाळा साठी ऍपल-PEAR साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
सफरचंद आणि pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक पारंपारिक तयारी आहे. संवर्धनाच्या काळात तिला आर्थिक सुलभतेने व साधेपणाचा आणि हिवाळ्यात - आवश्यक जीवनसत्त्वे, आनंददायी स्वाद आणि मॅलाक ऍसिडद्वारे पुरवल्या जाणा-या साठवणीचा कालावधी मिळेल. केवळ नाशपातीबरोबरच, हे नैसर्गिक संरक्षणात्मक पेय पिणे बिघडवणे किंवा विस्फोट करणे शक्य नाही.
साहित्य:
- pears - 5 पीसी .;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- पाणी - 2 एल;
- साखर - 300 ग्रॅम
तयारी
- पेअर आणि सफरचंद फळाची साल आणि कट
- एक किलकिले मध्ये ठेवा, उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि 20 मिनिटे सोडा
- एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये पाणी काढून टाकावे, साखर आणि शिजवा
- सरबत आणि रोल सह हिवाळा साठी pears च्या साखरेच्या पाकात मुरगुले घालावे.
हिवाळा साठी लिंबू सह pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
लिंबू सह pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ विदेशी च्या समभाग जोडेल तयारीसाठी, फक्त दोन लिंबू काप लागेल ज्यामुळे सामग्रीचे आम्ल-गोड उष्णकटिबंधीय चव, एक लिंबूवर्गीय सुगंध आणि पेय उर्जा मूल्य वाढेल. याव्यतिरिक्त, लिंबू एक नैसर्गिक संरक्षणात्मक आहे, ज्यामुळे पुढील बाजुला शस्त्रक्रिया टाळण्यात मदत होते.
साहित्य:
- pears - 4 पीसी .;
- लिंबू काप - 2 पीसी .;
- पाणी - 2 एल;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम
तयारी
- 1 लिटर पाण्यात 2 लिटर लिंबाच्या आम्लबरोबर उकडवा आणि 5 मिनिटे कटे मंदाव्यात टाका.
- एक किलकिले हलवा, लिंबूचे काप घाला
- उर्वरीत पाणी आणि साखर पासून, सरबत शिजवावे.
- सरबत सह फळ भरा आणि तो रोल करा
हिवाळा साठी नाशपाती आणि द्राक्षे च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
द्राक्षे सह हिवाळा साठी पप फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पाककला प्रयोग चाहत्यांना आवाहन होईल, कारण pears आणि द्राक्षे विविध वाण - आपण पेय कोणत्याही रंग आणि चव देऊ शकता ज्या जोड्या विविध साठी सुपीक माती. या प्रकरणात, गडद द्राक्षे साखरेची पोकळी निर्माण होईल लक्षात पाहिजे, आणि प्रकाश एक आनंददायी sourness प्रदान करेल.
साहित्य:
- pears - 5 पीसी .;
- द्राक्षे - 350 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
- पिवळे पासून द्राक्षे फळाची साल, काप मध्ये pears कट
- एक किलकिले मध्ये ठेवा आणि 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला.
- साखरेच्या पाकात घालावे आणि पाणी घालावे.
- किलकिले मध्ये लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड ठेवा, सिरप मध्ये ओतणे आणि तो रोल करा
हिवाळा साठी पुदीना सह pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
ज्या लोकांना हिवाळापासून शीतगृहात ताजे व टर्निंग रिकाम्या भागातून साखरेला जायचे आहे आणि काही पेपरमिंटच्या पानांना पुरेसे आहे. अत्यावश्यक तेले हे पेय अविश्वसनीय सुगंध आणि एक सुखद चव देईल आणि जास्त तयारी न करता. या प्रकरणात, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ त्यानंतरच्या नसबंदी न करता एक भरले पद्धत द्वारे संरक्षित आहे.
साहित्य:
- pears - 650 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- पुदीनाची पाने - 7 पीसी
तयारी
- 30 मिनीटे उकळत्या पाण्यात मिसळून टाका.
- एका कंटेनर मध्ये पाणी काढून टाका आणि 3 मिनीटे साखर एकत्र शिजवा.
- सिरप असलेल्या सामग्री भरा.
- हिवाळा रोल, फ्लिप आणि ओघ साठी पुदीना सह pears च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आंबट
साइट्रिक ऍसिड सह हिवाळा साठी PEAR साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शाश्वत क्लासिक आहे. फळांमधे भरपूर साखर असते, जेव्हा तुकडे काढली जाते तेव्हा अंधत्व येते, ब्लँकिंगची आवश्यकता असते. या सर्व प्रकरणांमध्ये, साइट्रिक ऍसिड आवश्यक आहे. नैसर्गिक रंग टिकवून ठेवण्यासाठी, स्वाद पेय घालण्यासाठी आणि एक उत्कृष्ट संरक्षक म्हणून राहण्यासाठी ते लगद्यासाठी मदत करेल, हे बिल्लेच्या शेल्फ लाइफला लांबणीवर टाकेल.
साहित्य:
- पिअर्स - 2 किलो;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पॉड - 1/2 पीसी .;
- पाणी - 1.5 लीटर
तयारी
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क तयार करणे.
- Pears काटते आणि एक किलकिले मध्ये ठेवले
- उकळत्या पाण्यात साखर, साइट्रिक ऍसिड घाला आणि 2 मिनिटे शिजवा.
- 5 मिनिटे साखरेचा पाककृती भरा.
- निचरा, शिजवा, भरवा आणि रोल करा.
हिवाळा साठी PEAR परतले पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
नाशपाती पासून बनवले एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक निसर्ग पासून cooks करण्यासाठी एक भेट आहे हे सूक्ष्म फळे एक द्रवपदार्थ चव, अविश्वसनीय जीवनसत्व रचना आणि लिंबू आणि ऍस्कॉर्बिक ऍसिडच्या उच्च सामग्रीचे लक्षण आहे, जे कोणत्याही वाढीशिवाय त्यांना सुरक्षित ठेवण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, wildfowls सर्वत्र वाढत आहेत - आणि हे विनामूल्य मुद्रांक सह शेअर करण्यासाठी एक संधी आहे.
साहित्य:
- वन्य खेळांच्या झरे - 12 पीसी .;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 150 ग्रॅम
तयारी
- एक किलकिले मध्ये धुऊन pears धुवा आणि 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला.
- उकडलेले पाणी उकळवून त्यावर प्रक्रिया करा.
- नंतर, 3 मिनीटे साखर सह उकळणे आणि workpieces घाला.