सामान्यतः असे मानले जाते की संवर्धन केवळ उन्हाळ्यात किंवा लवकर शरद ऋतू मध्येच तयार करता येतो, परंतु आम्हाला खात्री आहे की हिवाळ्यात रिक्त स्थानासाठी असाधारण पाककृती शोधणे सोपे आहे. Tangerines च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी कृती त्यापैकी एक आहे. आम्ही पेय विविध असामान्य आणि स्वादिष्ट पाककृती विचार करण्याचा आपला हेतू आहे, जे कॅन्समध्ये बंद केले जाऊ शकते किंवा तयार झाल्यानंतर लगेच झटकून काढले जाऊ शकते.
Tangerines आणि आले च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
हे ज्ञात आहे की लिंबूवर्गीय फळे निरनिराळ्या सुगंधी जोड्या एकत्र केल्या जातात. या पदार्थात, हे मिश्रण आल्याचा मुळ असेल.
साहित्य:
- tangerines - 720 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 170 ग्रॅम;
- ताजे आले - 15 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
निळसर जांभळ्या रंगाचा रस बाहेर पिळून आणि साखर सोबत आग वर ठेवले तितक्या लवकर द्रव फोडा, आणि साखर क्रिस्टल्स विरघळली म्हणून, सरबत मध्ये लिंबाचा रस पिळून काढणे आणि ताजा आले तुकडे जोडा. साखरेचा तुकडा 24 तासांपर्यंत ठेवा आता केनारच्या फळाची साल पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या आधार जा. 3 लीटर पाण्यात एक लांब दांडा (पिसे) बारीक तुकडे करावे आणि ते एका उकळीत आणावे. मांस धार लावणारा द्वारे निळा वाळवलेले डुकराचे मांस पास आणि उकळत्या पाण्यात परिणामी भावणे जोडा. किमान 6 तास सोडा. तयार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बेस कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड स्लाइस पासून फिल्टर वर ओतणे, सरबत मिसळा आणि एक उकळणे आणणे. निर्जंतुकीकरण जेल आणि रोलवर साखरेच्या पाकात घालावे.
Tangerines आणि सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- tangerines - 1 किलो;
- सफरचंद - 1 किलो;
- पाणी - 4 लिटर;
- दालचिनी रन - 2 पीसी.
तयारी
Tangerines पासून असोशी काढा, तो तोडणे आणि उकळत्या पाण्यात 4 लिटर ओतणे. सुमारे एक दिवस साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बेस सोडा. दुसर्या दिवशी, पांढर्या फळाची लागवड केलेल्या अवशेषांपासून संकरित लोब्यूल फळा. लिंबूवर्गीय भाजीच्या तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या आणि सफरचंदांना साधारणपणे आणि यादृच्छिकपणे कापणे द्या. केजरेचे कवच वर ओतणे ताण आणि त्यात सफरचंद आणि मंडारीन तुकडे ठेवले 5 मिनीटे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजू द्यावे, दालचिनी रन जोडण्यासाठी विसरू नका, आणि नंतर नमुना घेण्यापूर्वी किंचित थंड सोडा.
संकरित क्रस्टचे साखरेचे प्रमाण
इच्छित असल्यास, आपण फक्त एक mandarin crusts पासून सुवासिक साबुदाणे शिजू शकता. नंतरच्या व्यतिरीक्त, मद्यपानाची रचना इतर लिंबूवर्गीय फळांच्या झटक्यांमधे देखील समाविष्ट होऊ शकते, उदाहरणार्थ, lemons आणि oranges
साहित्य:
- एक सुळका फळाची साल - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 160 ग्रॅम;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
ताजा एका भांड्यात हरणाची साल फिक्कट बारीक चिरून किंवा एक ब्लेंडर सह चिरून घ्यावी. परिणामी भोपळा उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि 3 तास आणि अर्धा दिवस कालावधीसाठी सोडा काळजीपूर्वक ताणलेली एक प्रकारचा अर्क संगन तयार करण्यासाठी सज्ज, उष्णता परत आणि साखर सह उष्णता. गोडरसची मात्रा आपल्या आवडीनुसार भिन्न असू शकते.
मल्टीइव्हरमध्ये टँजेरिअसपासून साखरेचे प्रमाण वाढवणे शक्य आहे. येथे तयारी योजना सारखीच आहे, परंतु कडक कचरा 2-4 घंट्यांसाठी "हीटिंग" मोडमध्ये असेल.
Tangerines पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे?
मँंडरीन्स एकत्रित करणे केवळ लिंबूवर्गीय नसून इतर मोसमी फळे जसे की डाळिंबही असू शकते.
साहित्य:
- tangerines - 3 तुकडे;
- डाळिंबाचे धान्य - एका शतकाच्या 1/3;
- पाणी - 1,2 एल;
- साखर सिरप - चवीनुसार;
- अस्ताव्यस्त;
- दालचिनीचा काठी
तयारी
धणेचे धणे साखरेच्या पाकात घालावे किंवा साखर घेऊन शिडकावा आणि नंतर पाउंड घाला. परिणामी गोड रस एक saucepan मध्ये poured आणि पाणी मिसळून आहे. Tangerines पासून रस पिळून काढणे आणि पॅन ते जोडा निर्जंतुकीतपैकी एक प्रकारचे दालचिनी, आणि कवच ठेवा, आणि नंतर सर्वकाही कमकुवत अग्नीवर ठेवा. जेव्हा साखरेची उकळी येते तेव्हा ते उष्णतेपासून काढून टाका आणि उबदार होईपर्यंत ते सोडून द्या. तयार पेय पीठ आणू नका, किंवा ओतणे नंतर पुन्हा उकळणे आणि निर्जंतुकीकरण jars प्रती ओतणे