हिवाळा साठी घरी भोपळा रस - एक उपयुक्त पेय तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती

हिवाळासाठी घरी भोपळा केश ठेवल्यावर, दररोज एक पेय तयार करण्याची गरज आपल्यापासून सुटका करणे शक्य आहे आणि त्यामुळे वेळ वाचवा. बिलेटच्या चमकदार सूर्याचा रंग ऑफ-सीझनच्या ढगाळ थंड दिवसांवर मूड उंचावेल, आणि पिण्याच्या अद्वितीय रचनेमुळे शरीराला आवश्यक घटकांसह भरता येईल.

भोपळा रस - चांगले आणि वाईट पिणे कसे?

भोपळाचा रस, कोणत्या घटकांचे फायदे आणि हानी घटक घटकांमुळे असते, ते शक्य तितक्या लवकर जगातील सर्व भागांतून आहारातील आहारशास्त्रज्ञांद्वारे वापरण्याची शिफारस केली जाते. जीवनसत्त्वे आणि विविध खनिजे भरपूर प्रमाणात असणे शरीरावर एक लक्षणीय परिणाम आहे.

1. भोपळा रस वापर रोग प्रतिकारशक्ती मजबुतीसाठी मदत करते, त्वचा, केस आणि नखे स्थिती आणि संपूर्ण शरीर सुधारण्यासाठी.
2. हृदय, रक्तवाहिन्या आणि यकृत रोगांच्या नियमित वापरासाठी हे पेय सूचित आहे.
3. अशा प्रकारचा पेलांचा एक ग्लास, रात्री मधल्या मधु पिऊन, निद्रानाश मुक्त होईल, तणाव दूर होईल आणि निद्रा सुधारेल.
4. रोग प्रतिबंधक किंवा शरीरातील जीवनसत्त्वे सह पूरक म्हणून स्रोत म्हणून, भोपळा रस रिक्त पोट वर 0.5 कप आहार घेतो. जेव्हा आजारांची तीव्रता वाढते तेव्हा परिस्थिती सुधारण्यासाठी दारू प्यायल्याने दिवसातून 3 वेळा मद्यधुंद अवस्थेत वापरले जाते आणि इच्छित असल्यास 1 कप वाढतो.
5. कमी अॅसिडिटी, कमकुवत पचन आणि आतड्यांसंबंधी विकार दाखल्याची पूर्तता लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील रोग, साठी भोपळा रस खाणे शिफारस करू नका.

भोपळा रस शिजविणे कसे?

आपण सराव प्रक्रियेत भाज्या पल्प विविध पद्धती वापर करून हिवाळा साठी भोपळा रस तयार करू शकता. आपण फक्त जूसरमधून ते पास करू शकता, तथापि, ताजेतले सर्वात उपयुक्त पेय प्राप्त करण्यासाठी, थोडे कुचलेला लगदा हे सहसा जोडले जातात. साखरची मात्रा आवडीनुसार समायोजित केली जाऊ शकते, त्याच वेळी आवश्यक असल्यास, सायट्रिक आम्ल

साहित्य:

• भोपळा;
• दाणेदार साखर - 3-5 स्टॅण्ड रस लिटर प्रति spoonfuls.

तयारी

1. आणि कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने भोपळे रस निसटणे.
2. स्वाद घालणे पेय, दोन मिनिटे उकळत्या नंतर उकळणे, नंतर निर्जंतुकीकरण jars मध्ये घाला.
3. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत वरची बाजू खाली गुंडाळले, हिवाळा उकडलेले lids साठी घरी भोपळा रस सील.

हिवाळा साठी मांस सह भोपळा रस - पाककृती

लगदा सह भोपळा रस तयार करणे क्षुल्लक ताजे उत्पादन पासून मुळतः भिन्न आहे. या प्रकरणात, आपण एक juicer गरज नाही, परंतु एक पेय विसर्जन ब्लेंडर तयार सोपे होईल. गॅझेटच्या वापराशिवाय आपल्याला बारीक चाळणीद्वारे तळलेले कद्दू पिशव्या पुन्हा फेकणे आवश्यक आहे, नंतर पुन्हा उकळणे आणि रोल करा

साहित्य:

• ताजे भोपळा;
• शुद्ध पाणी;
• साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - चवीनुसार.

तयारी

1. भोपळा ताठ त्वचा आणि बिया पासून सोललेली आहे
2. मांस 2-4 सेंमी काप मध्ये कट आणि एक स्वयंपाक वाइन ठेवलेल्या आहे.
3. पूर्ण लेप पर्यंत पाणी सह भोपळा वस्तुमान घालावे आणि एक उकळणे आणणे.
4. मऊ होईपर्यंत भाजीचे तुकडे उकळवावेत, ज्यानंतर ते ब्लेंडर पुर्ण करतात.
5. चवीनुसार साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल घालावे, एका मिनिटापर्यंत पिण्याला उकळावे.
6. घरी शिजवलेले भोपळा रस थंड होईपर्यंत सीलबंद, एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये गरम येते.

एक juicer माध्यमातून हिवाळा साठी भोपळा रस - कृती

हिवाळासाठी भोपळाचे रस एका जुगारमार्गे मधायला सोपं असतं. स्क्वोजचा वापर मसालेदार कोपाट, सर्व प्रकारचे कॅस्पेरोल तयार करण्यासाठी, बेकिंग किंवा पाण्यात नीट ढवळून मिसळून फेकून किंवा शिजवून घ्यावे यासाठी केला जाऊ शकतो, नंतर त्यात उकळवून रस लावा.

साहित्य:

• भोपळा - 2-2,2 किलो;
• शुद्ध पाणी - 2 लीटर;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 चमचे किंवा चव;
• दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम किंवा चव.

तयारी

1. Juicer द्वारे काप पासिंग, तयार भोपळा लगदा पासून रस पिळून काढणे.
2. ताजे पाणी पातळ करा, साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा.
3. एक उकळणे पेय आणणे, ताबडतोब पूर्व-वाफलेला कोरडा jars वर poured, tightly सीलबंद आणि थंड करण्यासाठी lids चेंडू.

घरी एक रस कुकर मध्ये भोपळा रस

रस च्या आनंदी मालकांसाठी भोपळा रस खालील पाककृती अशा एकसारख्या अनावश्यक अडचण आणि अतिरिक्त निर्जंतुकीकरण न करता, एक मादक पेय आणि त्याच्याशिवाय त्यास तयार करण्यास मदत करेल. रस प्रवाह पूर्ण झाल्यानंतर भाज्या पल्पसह पेय भरण्यासाठी, ऊपरी टियरमधील मऊ तुकडे नीट ढवळून घ्या आणि जार मध्ये नलिकेच्या बाजूने जाण्यासाठी जनतेची प्रतीक्षा करा.

साहित्य:

• भोपळा - 2-2,2 किलो;
• साइट्रिक ऍसिड - चाखणे;
• दाणेदार साखर - चवीनुसार.

तयारी

1. डिव्हाइसच्या तळाशी पाणी घाला.
2. उच्च स्तरीय मध्ये एक कट लहान आकाराच्या भोपळा देह आहे
3. स्टोव्हवर सोवोवर्क्यु घ्या, तयार केलेले रस एकत्र करण्यासाठी कंटेनरखाली एक कंटेनर लावा.
4. चाखणे परिणामी पेय Sweeten, इच्छा, पाणी diluted, एक उकळणे आणले.
5. उबदार वस्तूंमधील हिवाळासाठी रस कूकरमध्ये गरम भोपळा रस सील करा.

Multivark मध्ये हिवाळा साठी भोपळा रस

भोपळा रस तयार करण्यासाठी सुरक्षितपणे एक मल्टीिवायरेट डिव्हाइसवर सोपविले जाऊ शकते. भोपळा मांस पूर्णपणे उष्णता उपचार दरम्यान उकळणे, जे जवळजवळ बर्न आणि इतर अप्रिय क्षण काढून टाकते रस जाड असल्याचे बाहेर पडले तर ते इच्छित पोत करण्यासाठी diluted जाऊ शकते, नंतर एकदा पुन्हा उकळणे आणि कॉर्क.

साहित्य:

• भोपळा - 2.5 किलो;
• शुद्ध पाणी - 1 एल;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 15 ग्रॅम;
• साखर - 0.5 ग्लासेस

तयारी

1. पील आणि कटीयुक्त मध्यम आकाराचे भाज्या पल्प एका वाडग्यात ठेवतात.
2. पाणी जोडा, साखर मध्ये ओतणे आणि multivark 40 मिनिटात भोपळा रस तयार.
3. परिणामी जन ब्लेंडरचे जास्तीत जास्त एकसारखे रूपांतर करा, "वारका" मोडमध्ये उकळी आणा आणि निर्जंतुकीकरण कंटेनरवर पेय लावा.

संत्रा सह भोपळा रस

सर्वात सुसंवादी आणि चव करण्यासाठी संतुलित आहे भोपळा रस, नारिंगी सह हिवाळा साठी घरी शिजवलेले. अनेकदा फक्त ताजे निचोिरीस लिंबूवर्गीय रस वापरले जातात, जे अंतिम पेय एक सुखद नाजूक sourness आणि अतिरिक्त सूक्ष्म रीफ्रेश सुगंध देते.

साहित्य:

• भोपळा - 2 किलो;
• शुद्ध पाणी - 2 लीटर;
• नारिंगी रस - 1 एल;
• साइट्रिक ऍसिड - चाखणे;
• दाणेदार साखर - 2 कप.

तयारी

1. पाणी आणि साखर पासून एक सरबत तयार आहे, ज्या मध्ये शुध्द भोपळा च्या तयार चौकोनी तुकडे आणि नरमपणा करण्यासाठी blanched आहेत.
2. एक चाळणी मध्ये काप घालावे, नंतर एक ब्लेंडर मध्ये पंच आणि blanching पासून संत्रा रस आणि सिरप सह इच्छित घनता करण्यासाठी सौम्य.
3. साइट्रिक ऍसिड एक चिमूटभर जोडा, एक उकळणे नारिंगी सह भोपळा रस आणा आणि एक उकळत कंटेनर मध्ये सीलबंद.

हिवाळा साठी वाळलेल्या apricots सह भोपळा रस

एक स्वादिष्ट पदार्थ टाळण्याची वाळलेल्या apricots सह हिवाळा भोपळा रस साठी शिजवलेल्या जाईल. जर्दाळ च्या केवळ दृश्यमान नोट्स प्रामुख्याने भाज्या चव वर जोर आणि चांगले साठी पेय च्या वैशिष्ट्ये परिवर्तन साखरची रक्कम ग्रेडवर आणि भोपळाच्या सुरुवातीच्या गोडवावर अवलंबून समायोजित केली जाऊ शकते.

साहित्य:

• भोपळा - 2 किलो;
• गाजर - 2 तुकडे;
• शुद्ध पाणी - 6 लीटर;
• वाळलेल्या apricots - 200 ग्रॅम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 10 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 2-3 ग्लासेस

तयारी

1. भोपळा लगदा आवश्यक रक्कम तयार करा, carrots स्वच्छ
2. स्लाइस भाज्या, तीन लिटर पाण्यात घाला, धुतलेले जर्मुट घालावे, सुमारे एक तास शिजवावे.
3. एका ब्लेंडरसह कंटेनरमधील सामग्री पिळणे, पाण्याने पातळ करणे, चवीला गोड करणे, साइट्रिक ऍसिड ओतणे.
4. 30 मिनिटांनंतर, भोपळा निर्जंतुकीकरण कंटेनर वर वाळलेल्या apricots सह भोपळा रस poured आहे, सीलबंद.

हिवाळा साठी भोपळा-सफरचंदाचा रस

घरी पितळेचा रस तयार करण्यासाठी सफरचंदच्या जोडणीसह शक्य आहे, जी मूळ पिण्यासाठी शास्त्रीय चव फिरते आहे, ती नवीनता, अतिरिक्त खारटपणा आणि वैशिष्ट्यपूर्ण फळांचे सुगंध देईल. या प्रकरणात, व्हिटॅमिन पिण्याची तयार करण्यासाठी एक juicer आवश्यक आहे

साहित्य:

• भोपळा लगदा आणि सफरचंद - प्रत्येक 1 किलो;
• लिंबू फळाची साल (पर्यायी) - चवीनुसार;
• दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम

तयारी

1. ते जूसरद्वारे भाजी आणि सफरचंद लावतात
2. परिणामी ताजे एक मुलामा चढवणे कंटेनर मध्ये ठेवले आहे, साखर आणि लिंबू असोशी जोडा, आणि एक उकळणे पेय गरम
3. वाफवलेल्या वाहनांवरील परिणामी रस घाला, सील, थंड होण्याआधी लपेटो.

भोपळा आणि गाजर रस

खालील व्हिटॅमिननुसार व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स आणि कॅरोटिन बूम हिवाळ्यासाठी गाजर-भोपळा ज्यूची कापणी केली जाईल. पिण्याची पूर्णपणे हिवाळ्यात जीवनसत्त्वे समतोल अभाव साठी भरपाई आणि एक मद्य पेय उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्ये आनंद संधी मिळेल.

साहित्य:

• भोपळा - 2 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• शुद्ध पाणी - चाखणे;
• दाणेदार साखर - 400 ग्रॅम.

तयारी

1. काप मध्ये भोपळा लगदा आणि carrots स्लाइस, पांघरूण पर्यंत पाणी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे.
2. भाजीपालाचा तुकडा तुकडे तुकडे होईपर्यंत ढवळत असावा.
3. जर साध्या पाण्यात मिसळून एक उकळी आणावी
4. एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये गरम रस बंद आहे

हिवाळा साठी साइट्रिक ऍसिड सह भोपळा रस

भोपळाचे लगदा पासून रस आपण अधिक ताजे रस पूरक असल्यास, लिंबाचा रस सह acidify किंवा या प्रकरणात साइट्रिक ऍसिड ठेवले, तर चव घेणे अधिक आनंददायी आहे. त्याच प्रकारे तयार, पेय सुरक्षा सुरक्षा घटक आहे आणि स्टोरेज परिस्थिती कमी मागणी आहे.

साहित्य:

• भोपळा - 2 किलो;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 टीस्पून;
• शुद्ध पाणी - 2 लीटर;
• दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम

तयारी

1. भोपळा स्वच्छ, काप मध्ये कट, कव्हर पाणी सह poured आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे.
2. एक ब्लेंडर सह बेस तोडू, गोड करणे, लिंबू अम्ल घालावे
3. एक मिनिट पाणी, उकळणे सह पेय पीटा.
4. निर्जंतुकीकरण केंन्स मध्ये हिवाळा साठी साइट्रिक ऍसिड सह भोपळा रस सील.

हिवाळा साठी साखर न भोपळा रस

मध सह खरंच अजिबात भोपळा रस वापर करण्यापूर्वी पेय पिळून गोड करणे श्रेयस्कर आहे आणि साखर वाढविण्याशिवाय हिवाळ्यात तयार करणे. बिलेटच्या आदर्श संरक्षणामुळे वाहतूकीची निर्जंतुकीकरण हे सुनिश्चित करेल, त्यानंतर त्यांचे वायूमॅटिक सील करणे आणि आत्मनिर्मित करणे.

साहित्य:

• भोपळा - 2 किलो;
• शुद्ध पाणी - 2 लीटर;
• मध - चवीनुसार.

तयारी

1. भोपळा स्वच्छ केला जातो, छोट्या कापांना कापून टाकतो, ज्यामुळे पाण्याच्या वाढीस मंदपणा येतो.
2. भाजीपाला हा एक ब्लेंडरसह मिसळलेला असतो, पाण्याबरोबर पातळ केलेले, डब्यामध्ये ओतले जाते.
3. कूलिंग होईपर्यंत 20 मिनीटे, कॉर्कसाठी नख काढून टाकावे.

हिवाळा साठी cranberries सह भोपळा रस

क्रॅनबेरी पेय तयार करताना एक शरद ऋतूतील भाजीपाला सह पूरक तेव्हा आणखी अधिक उपयुक्त आणि पोषक , हिवाळा साठी कापणी भोपळा रस आहे उडी केवळ अतिरिक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे सह workpiece भरा, पण गहाळ sourness आणि असामान्य मूळ चव द्या.

साहित्य:

• भोपळा - 2 किलो;
• क्रॅनबेरीज - 1.5 किलो;
• शुद्ध पाणी - 3 लीटर;
• दाणेदार साखर - 300-400 ग्रॅम

तयारी

1. भोपळा लगदा आणि cranberries juicer माध्यमातून पास आहेत.
2. पाणी प्या, पाणी घाला.
3. जर तुम्हाला दाट मद्य मिळेल, तर भोपळा पोमोकची कोमलता शिजवून घ्या.
4. एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये रस सील, तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उष्णता लपेटणे.