आले हे मसाला आहे जे प्राचीन काळापासून विविध प्रकारच्या पदार्थांकरिता वापरले गेले आहे. तर, आशियाई देशांमध्ये या वनस्पतीच्या ताज्या मुळांची साखर झाली आहे, आणि नंतर त्यात जाम शिजवलेले आहे. भारतामध्ये, वाळविलेल्या आळीला आतून सुकवलेला गोड दिसतो तेव्हा तो आट्यात घालतो. वेस्टर्न युरोपियन पाककृतीमध्ये, पुडिंग, बिअर, तयार न करता ते जवळजवळ अशक्य आहे. रशियन पाककृतीमध्ये, आल्याचा 16 व्या शतकात प्रसिद्ध झाला. हा मध, क्वेश, ब्रागा आणि गुडी मध्ये सुगंधी मिश्रित पदार्थ म्हणून वापरला होता.
काही वर्षांपूर्वी अदरक चहा अनेक देशांमध्ये खूप लोकप्रिय झाली. तेव्हापासून त्यांनी आपले पद सोडले नाही. आणि हा एक अपघात नाही. या मसाला पासून पेय फक्त आश्चर्यकारक आहे - ते चांगले आहे आणि चव, आणि त्याच्या गुणधर्म मध्ये तर, तो अक्षरशः आतील शरीराची उष्णता देतो, ज्याचा वापर वर्षाच्या शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या कालावधीत होऊ शकतो - तापमानवाढ आणि लढाई सर्दी साठी याव्यतिरिक्त, तिच्या वर्ण खालील खालील प्रत्येक मुलगी हे अतिरिक्त पाउंड लढण्यासाठी एक उत्तम साधन आहे हे माहीत आहे. कमीत कमी उपयुक्त अदरक चहा आणि आरोग्यासाठी आहे - ते विषाक्त पदार्थांचे उच्चाटन वाढवते आणि पचन प्रक्रिया सुधारते.
आपण हे पेय थंड, आणि उबदार आणि गरम घेऊ शकता प्रत्येक पोट फाशी मिळणे, हळू हळू पिणे चांगले. ज्याने प्रथमच प्रयत्न केले, ते लक्षात येण्याकरिता ते जळते. म्हणून हळूहळू त्याच्या वैशिष्ट्यांकरिता वापरल्या जाणार्या अतिशय पातळ चहासह प्रारंभ करावा.
या मसालेदार पेयसाठी भरपूर पाककृती आहेत. आम्ही सुचवितो की आपण मध आणि लिंबू सह आले चहा कसा बनवायचा.
लिंबाचा रस आणि मध सह अदर चहा - कृती
साहित्य:
- पाणी - 500 मिलि;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- आले - 12-15 ग्रॅम;
- मध - 3-4 सेंट चमच्याने
तयारी
आम्ही आलं रूट स्वच्छ करतो आणि मग बारीक खवणीवर गुळगुळीत करतो. एका काचेच्या डिशमध्ये (अर्ध्या लिंबूचे रस, किटली) रस घाला. तिथे आम्ही कापड आले उकळत्या पाण्याने सर्व भरा. आम्ही एक झाकण असलेल्या पदार्थ बंद करतो आणि टॉवेलसह लपेटतो. उभे राहण्यास किमान 15 मिनिटे देणे आवश्यक आहे. मध मध जोडा, लिंबू उर्वरित अर्धा मंडळे आणि mugs प्रती ओतणे
लिंबू सह आले चहा
साहित्य:
- पाणी 350-370 मिली;
- कॅलेंडुला - 10 फुले;
- आले - 10-15 ग्रॅम;
- दालचिनी - 1 काठी;
- लिंबू - 1/3 पीसी .;
- चहा हरी - 1 चमचे
तयारी
कॅलेंडुला पाकळ्या अलग करा, स्वच्छ धुवा आणि एक प्लेट वर सोडून त्यांना थोडे सुकणे. आम्ही आल्हाददायक झालो आणि आल्या. ते पाणी भरून टाका, त्यास अग्नीत जा. पाणी उकळण्यास येतो तेव्हा, 4-5 मिनिटे शिजवा. आम्ही केल्डालूमध्ये कॅलेंडुला पाकळ्या, दालचिनी काठी, लिंबाचा हिरवा चहा आणला. तिथे आल्याचा पाणी भरा. झाकण ठेवून 7-10 मिनिटे झाकून ठेवावे. आम्ही गोड सह चहा सर्व्ह करावे
मध सह अदरक चहा
साहित्य:
- ताजे आले - 35-40 ग्रॅम;
- पाणी - 800 मिली;
- वाळलेल्या apricots - 150 ग्रॅम;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बॅडोनिया - 2 तारे;
- दालचिनी - 1 काठी
तयारी
वाळलेल्या जर्दाळू व चौकोनी तुकडे सह कट. आले स्वच्छ, धुतले जाते आणि कापलेले असते. कापणीचा प्रकार पातळ वर्तुळ आहे. आम्ही पॅनमध्ये पाणी गरम करतो, बॅडन, दालचिनी काठी आणि मध घालतो. मिनिट उकळणे 2. आवश्यक असल्यास, फेस काढून टाका. ड्रायक्रोमेट्रिकॉटस आणि आले हे थर्मॉस मध्ये ठेवले आहेत, मसालेदार सिरपने ओतले आणि 7-12 तास सोडले.
लिंबाचा आंब्याची चव कशी लावावी?
साहित्य:
- उकळत्या पाण्यात - 1 एल;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- आले - 30-35 ग्रॅम;
- साखर किंवा मध - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आले स्वच्छ आणि घासणे. या वनस्पतीच्या मुळामध्ये भरपूर तंतू असल्यास, ते चाकूने ओढणे चांगले आहे - म्हणून सर्व अनावश्यक काढून टाकणे सोपे आणि जलद आहे. आम्ही चपटा साबुदाणे मध्ये लिंबू wedges सह आले जोडणी कनेक्ट. उकळत्या पाण्याने भरा. आम्ही आग्रह धरतो आणि त्यास थंड वातावरणात थंड होऊ देतो. आम्ही हे साखर वापरून चहा प्यायतो किंवा जर हे पेय वापरण्याचे लक्ष्य म्हणजे मध सह वजन कमी करणे.