पुढे, आम्ही आपल्याला टरबूज रस योग्यरित्या कसे निचरा आणि ते भविष्यात कसे वापरावे ते सांगू.
कसे एक juicer न हिवाळा साठी घरी टरबूज रस करण्यासाठी?
साहित्य:
- टरबूज - 8- 9 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 10-15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम
तयारी
रस साठी, एक दाट आणि नाही सैल मांस एक योग्य टरबूज निवडा फळाची साल पासून अलग करा, लहान काप मध्ये कट आणि एक योग्य enameled नौकेला मध्ये ठेवले. आम्ही टरबूज पुरी मिळविण्यासाठी क्रशसह तुकडे मिक्स करतो. पुढे, एक जुझर न केल्यास टरबूज रस बाहेर टाळणे, आम्ही एक मेदयुक्त कट किंवा चार वेळा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड आवश्यक आम्ही ते एका भांड्यात किंवा चाळणीत ठेवतो, दुसर्या एका भांड्यावर ठेवतो, त्यावरील लहान भागांत तरबूज पुरी. साखरेचे दाब धुवून घ्यावे, साखर आणि ऍसिड लिंबू घाला आणि आग वर भांडे ठेवा. उकळत्या होईपर्यंत सतत ढवळणे सह सामग्री अप उबदार, पाच मिनिटे उकळणे आणि नंतर कोरडी, पूर्व sterilized jars वर ओतणे. आम्ही कंटेनर सील सील करा, वर खाली चालू आणि मंद कूलिंग आणि स्वत: ची प्रभावलोपन एक उबदार आच्छादन किंवा आच्छादन अंतर्गत ठेवा.
साखर आणि साइट्रिक ऍसिड हे टरबूजच्या नैसर्गिक गोडवावर अवलंबून बदलू शकतात.
एक juicer मध्ये टरबूज रस कसे करायचे?
टरबूज रस काढण्यासाठी काम स्क्रू juicer सोपी जाईल त्याची मदत घेऊन एक ड्रॉप गमावले न करता, एक अवशेष न एक मौल्यवान उत्पादन बाहेर मळणे शक्य होईल. तयार मेड पेय ताजे प्यालेले असू शकते, किंवा, मागील बाबतीत जसे, हिवाळा तयार करण्यासाठी बिलेटस्ला नवीन चव आणि मौल्यवान गुण देण्यासाठी, टरबूज रस क्रॅनबेरी किंवा सफरचंद सह diluted जाऊ शकते. या प्रकरणात, लिंबू ऍसिड जोडले जाऊ शकत नाही, आणि रस तयारी साखर किमान प्रमाणात - उत्पादन पाच लिटर प्रति 300 ग्रॅम.
तर टरबूज रस आपण "आता साठी" "स्वयंपाक" करत असाल आणि ती टिकवून ठेवण्याची योजना करू नका, तर प्रथम 24 तासांच्या आत त्याचा वापर करणे आवश्यक आहे असे गृहीत धरा. रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्त वेळचे पेय देखील साठवले जाऊ शकत नाही.
टरबूजच्या रसाने काय केले जाऊ शकते?
याव्यतिरिक्त, ते तरबूज रस शुध्द स्वरूपात किंवा इतर juices सह संयोजनात हिवाळा साठी संरक्षित केले जाऊ शकते. तो अजूनही बर्फ molds मध्ये गोठविली आणि स्टोव्ह वर thickened होईपर्यंत एक फ्रीज मध्ये ठेवलेल्या किंवा उकडलेले जाऊ शकते. नंतरचे बाबतीत, आम्ही अत्यंत चवदार आणि निरोगी टरबूज मध मिळवा साखर वाळू एकाच वेळी शिफारस केलेली नाही, परंतु लिंबाचा रस किंवा आम्ल अनावश्यक नसतील. हे उत्पादन एक सुखद धुळी देईल आणि सफाईदारपणाचे शोषण रोखेल.