सोया शतावरी हा एक असे उत्पादन आहे जो बर्याच काळात पसरला होता जेव्हा कोरियन खाद्यपदार्थ वेगाने जगावर विजय मिळविण्यास सुरुवात झाली. त्याला युका किंवा फुझू असेही म्हणतात. आज अशा व्यक्तीला शोधणे अवघड होईल ज्यांनी कधीही प्रयत्न केला नाही. कोणीतरी ते आधीच marinated, आणि कोणीतरी खरेदी पसंत - एक वाळलेल्या फॉर्म मध्ये. उष्णतेसंबंधी सामग्री आणि सोया शतावरी च्या उपयुक्त गुणधर्म विचार करा.
शतावरी सोय - उष्मांक सामग्री
आधीच वर नमूद केल्याप्रमाणे, हे उत्पादन दोन आवृत्त्यांमधून खरेदी केले जाऊ शकते: वापरण्यासाठी सूख, किंवा - सज्ज. अर्थात, त्यांच्या कॅलरीसंबंधी सामग्री भिन्न आहे, परंतु वाळलेल्या शतावरीने द्रव सह भरल्यावरही त्याचे द्रव्यमान वाढते आणि कॅलरी सामग्री तयार उत्पादनाप्रमाणेच असेल.
100 ग्रॅम वाळलेल्या अर्धवट तयार उत्पादनासाठी, सुरुवातीला 440 किलोकॅलरी आणि कोळंबीच्या शेंबीमध्ये कॅलरीमध्ये मूल्य 234 किलोग्राम आहे. या प्रकरणात, शतावरी 40 टक्के प्रोटीन, 40 टक्के कार्बोहायड्रेट्स आणि उर्वरित 20% वसा चरबी. वजन कमी झाल्यास अशा उत्पादनास गैरवापर करण्याची शिफारस केलेली नाही.
सोया शतावरीचे उपयुक्त गुणधर्म
सोया शतावरीचा वापर म्हणजे नैसर्गिक भाजीपाला मोठ्या प्रमाणावर असते. हे सोया दूध पासून बनवले आहे: ते एक उकळणे आणले जाते, फेस गोळा आणि निलंबित आहे, जे परिणाम म्हणून एक आयताकृत्ती आकार आणि dries प्राप्त हे सोया शतावरी आहे
अशाप्रकारे, हे प्रथिनमध्ये अत्युत्कृष्ट आहे, ज्यात अमीनो ऍसिड असतात. हे प्राणी आणि शाकाहारी जे उत्तम जनावराच्या आहाराचे अन्न सोडले जातात, आणि परिणामस्वरूप, कमी प्रथिने प्राप्त करतात यासाठी उत्कृष्ट उत्पादने आहेत.
सोया शतावरी करण्यासाठी हानी
आतापर्यंत, सोया शतावरीच्या फायद्यांबद्दल आणि हानीचे वाद आहेत वस्तुस्थिती अशी आहे की सोया हा उत्पादनातील एक उत्पादन आहे ज्यास ती जीएमओ वापरण्याची परवानगी आहे. त्यामुळे कोणत्याही निवडून
विशेषज्ञ प्रत्येकासाठी आणि विशेषत: लहान मुलांसाठी दररोज सोया उत्पादने खाण्याची शिफारस करत नाहीत. काही अहवालानुसार, सोयाबीनचा वारंवार वापर केल्याने त्यांच्या लैंगिक विकासात अस्वस्थता असू शकते. हे सोया हा Phyto-estrogens समृद्ध आहे की मुळे आहे - महिला संभोग हार्मोन्स साठी वनस्पती पर्याय. ज्याने अनेकदा सोया घेतो असा मनुष्य स्त्रीच्या प्रकारानुसार (छाती आणि पोटात) वजन वाढू शकतो. आणि या उत्पादनांचा दुरुपयोग करणार्या स्त्रियांमध्ये थायरॉईड ग्रंथी समस्या असू शकतात.
हे नमूद केले पाहिजे की सोया शतावरीसारख्या दुर्मिळ वापरामुळे कोणतीही हानी दिसून येत नाही.