सरसांपासुन प्राचीन काळापासून ओळखले जाते, आणि केवळ हॉट सॉससारखेच नव्हे तर विविध पदार्थांकरिता उपयुक्त आहे, परंतु बाह्य उपयोगासाठी औषधी उत्पादनाप्रमाणेच. आज, पुन्हा एकदा त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांमुळे ती लोकप्रिय झाली.
मोहरीचा उपयोग काय आहे?
आपण या रचना पहा तर हे समजून घेणे अधिक सोपे होईल, आणि तो, तो दाखल करणे आवश्यक आहे, खूप श्रीमंत आहे.
- मोहरीच्या बियाणात, आणि म्हणून तयार सॉस किंवा पावडर मध्ये, व्हिटॅमिन ए आढळतात, आणि सर्वात स्थिर स्वरूपात. याचा अर्थ असा की बर्याच काळापासून ते सुरक्षीत आहे, डोळे, त्वचा आणि केसांसाठी उपयुक्त मोहरी तयार करणे.
- पेंडीचा चमचा तयार करणारी आणखी एक विटामिन म्हणजे व्हिटॅमिन ई. याचे केस आणि त्वचेच्या स्थितीवर फायदेशीर परिणाम होतो आणि त्याव्यतिरिक्त महिला प्रजनन यंत्रणेच्या सामान्य ऑपरेशनसाठी टोकोफेरॉल आवश्यक आहे. इतर गोष्टींबरोबरच, हे जीवनसत्त्व एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट आहे, त्यामुळे मोहरीच्या काही फायद्यामुळे मुक्त पेशींचे नुकसान होण्यापासून आपल्या पेशींचे संरक्षण करण्याच्या क्षमतेमध्ये ते आहे.
- बर्यापैकी एक विरघळ व्हिटॅमिन डी, मोहरीत सापडतो. हे जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे एकत्रिकरण करण्यास मदत करत नाहीत तर ते सेल डिव्हिजन आणि हार्मोन्सचे उत्पादन नियंत्रित करतात.
- मोहरी हा पॉलीअनसेच्युरेटेड फॅटी ऍसिडचा स्रोत आहे, तो निरोगी व चवदार तेल तयार करतो. अशा फॅटी ऍसिडचे रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण सामान्य असते.
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसालेदार चव सिन्बाइलिन आणि सिनिग्रीनच्या ग्लाइकोसाइड च्या उपस्थितीमुळे आहे. हे सिद्ध होते की ते थुंकीचे स्त्राव मध्ये योगदान देतात आणि म्हणूनच काही श्वसन रोगांच्या उपचारात मदत करतात.
- मोहरी आणि खनिजे पासून वंचित करू नका. त्यात आपण लोखंड, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त आणि इतर काही घटक शोधू शकता.
शरीरावर मोहरीच्या प्रभावावर
म्हणून, आम्हाला कळले आहे की मसालेदार मसाला केस आणि त्वचेची स्थिती सुधारू शकते, खोकल्याची स्थिती कमी करते, परंतु हे सर्वच नाही. हे सिद्ध होते की मोहरी पचनयुक्त एन्झाईम्सचे स्त्राव सुलभ करते, जे वसा आणि प्रथिने विघटित होण्यामध्ये सुधारते, म्हणून मांसयुक्त अन्नपदार्थ हे पूर्णपणे न्याय्य आहे. अशा प्रकारे, मसाला पचन सुधारते, शरीरातील चयापचयाच्या प्रक्रियेची गती वाढवते. पण येथे नाणे एक दुसरी बाजू आहे - जठरासंबंधी रस वाढ उत्पादन उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज, बटाट्याचा दाह किंवा पाचक व्रण असलेल्या लोकांची स्थिती बिघडू शकते.
आज अशा सुस्त कॉस्मेटिक उत्पादनामुळे कोरड्या मोहरीचा वापर वजन कमी करण्यासाठी केला जातो. तिच्याबरोबर समस्या भागावर लपेटे, आणि बर्याचदा ते एक लक्षणीय परिणाम देत नाहीत सरसांमुळे त्वचा विस्कळीत होते, सूक्ष्मसेवकियंत्रण उत्तेजित करते, चयापचयाशी प्रक्रिया अधिक सक्रियपणे होते, या संबंधात, सेल्यूलाईटीची अभिव्यक्तींमध्ये घट दिसून येते. तथापि, मोती काढण्याची आवश्यकता नाही, मोहरीच्या मदतीने वजन कमी होते परंतु आहार आणि मध्यम व्यायाम न पाळता कोणीही यशस्वी झाला नाही. तसे करून, तो संरक्षित केले पाहिजे काळजीपूर्वक केले पाहिजे,
वेगळेच, मोहरीच्या कमी लोकप्रिय हिरव्या भाज्यांपासून ते फायदे आणि हानी हे जवळपास समान आहे, पावडर किंवा सॉसच्या स्वरूपात नेहमीच्या पिकांप्रमाणेच असावा कारण ते त्यांच्यासारखेच रचना आहेत. लीफ राईडची वैशिष्ठ्य ऑक्सॅलेट्सची वाढीव सामग्री आहे, म्हणूनच, ज्यात मूत्रपिंडे आहेत अशा लोकांना खाण्याची शिफारस केलेली नाही कारण पत्थर बनविणे शक्य आहे.
अशाप्रकारे, पूर्वजांनी आपल्या दिवसांमध्ये ही मसाल्याची व्यर्थता केली नाही. हे एक वास्तविक उपाय मानले जाऊ शकते, तथापि, अनेक वनस्पतींप्रमाणे तथापि, अशा सर्व "औषधे" प्रमाणे, मोहरी केवळ चांगले नाही तर हानिकारक आहे, म्हणून ती मर्यादित रूपात वापरली जाणे आवश्यक आहे. अन्नाची लागण होण्याची कृती म्हणजे पोट आणि आतड्यांतील श्लेष्मल झरांचे बर्न होऊ शकते.