प्रथिने सर्व जीवनाचा पाया आहे आपल्या शरीरात, विशेष पदार्थांच्या कृती अंतर्गत, प्रथिनामध्ये, अमीनो असिड्समध्ये विघटित होतात जी कोणत्याही अवयवाच्या आणि पेशीच्या प्रत्येक प्रक्रियेत भाग घेतात. प्रथिने संयुगे चरबी ठेवीत नाहीत, परंतु केवळ शरीराच्या फायद्यासाठी जातात, म्हणून आहारासाठी प्रोटीनचे अन्न अपरिहार्य आहे.
वजन कमी करण्याच्या उत्पादनांमध्ये प्रोटीनची आवश्यकता आहे कारण हे स्नायूंच्या उत्साही कामांना मदत करते. आपण आहार समांतर तंतोतंत सराव करत असाल तर प्रथिन संयुगे आपल्या सक्रिय कार्य क्षमतेची काळजी घेतील. लक्षात ठेवा की ऍथलीट जे मोठ्या प्रमाणात प्रोटीनचे तंतोतंत पालन करतात आणि फॅटी ठेव नाहीत.
प्रथिने रक्तातील ग्लुकोजच्या एकाग्रतेचे नियमन करण्यास मदत करतात - त्यांच्या प्रभावाखाली, ग्लायकोजेन लिपिडस्मध्ये जात नाही, परंतु स्नायूंच्या ऊर्जा मध्ये रूपांतर करतो. चुकीच्या आहारामुळे, आपल्या आहारात पुरेसे प्रथिनयुक्त अन्न नसल्यास, आपण जे कार्बोहायड्रेट खातो तेवढ्याच संख्येत "चरबी" असेल आणि ते अतिरिक्त पाउंडमध्ये बंद होतील अशी एक उत्तम संधी आहे.
वजन कमी झाल्यास प्रथिनं समृद्ध उत्पादने
आहारातील उत्पादनांपैकी सर्वात उपयुक्त असे आहेत की प्रथिनेव्यतिरिक्त, विटामिन आणि खनिज कॉम्प्लेक्स असणे आणि चरबी आणि साध्या कार्बोहायड्रेटमध्ये खराब आहे.
अशा उत्पादनांमध्ये कमी चरबीयुक्त वाणांचे मासे समाविष्ट आहेत: पाईक, ट्राउट, कॉड, हेक, कार्प. आहारातील पोषण मध्ये ते भाजलेले किंवा उकडलेले स्वरूपात वापरले जाते.
कमी चरबीयुक्त पदार्थ मौल्यवान प्रथिनं एक स्रोत आहे. अधिक अमूल्य ससे आणि वासरा, ते शिजवलेले असावे वापरा, परंतु भाजलेले नाही.
खारट दुधाचे पदार्थ, केफिर आणि कॉटेज चीजच्या कमी चरबी प्रकारांमध्ये वजन कमी होण्यासाठी उपयोगी प्रथिने असतात. या उत्पादनांमध्ये अमाइनो ऍसिड आणि कॅल्शियम असतात, जे चरबी जमा करतात.
उदाहरणार्थ, ओटमॅल आणि मोती बार्ली ह्या अनेक अन्नधान्य तृणधान्यांमध्ये बहुमोल प्रोटीन असतात.