आम्ही आज ऑफर देऊ इच्छितो, आपली संध्याकाळी सौम्य, एक चहा गरम चहासाठी ताजे, नाजूक मफिनसह, पारंपारिक पाककृती अंतर्गत घरी भाजलेले. कूकदेखील सामग्री आणि स्वरूपात खूप भिन्न असू शकतात, ज्यामुळे त्यांना त्यांच्या स्वादिष्ट पद्धतीने अद्वितीय बनविले जाते. अशा गोड पेस्ट्री, कोणालाही उदासीन सोडू शकत नाहीत कारण प्रत्येकजण ते आवडेल.
मनुकासह "महानगर" केकसाठी क्लासिक कृती
साहित्य:
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 180 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- प्रकाश मनुका - 45 ग्रॅम;
- बेदाणा गडद - 45 ग्रॅम;
- सामान्य साखर - 140 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 3 टिस्पून.
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- कॉग्नाक - 3 टीस्पून
तयारी
नरम केलेले लोणी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि साधे साखर सह शेगडी. आम्ही इथे अंडी घालतो, कॉग्नाक जोडा आणि आता आम्ही वस्तुमानांना शोभा आणलं. आम्ही बेकिंग पावडरसह पीठ एकत्र करतो आणि एक चाळणीतून एक चाळणीतून एक भांडे बनवून सर्वसाधारण चांगले मिक्स करतो. आमच्या केक च्या अभिमानी साठी, आम्ही दोन प्रकारची मनुका, उकळत्या पाण्याने scalded, लोणी ओतणे, तो एक आट्यात पसरली आणि एक चमच्याने सह सामान्य वस्तुमान सह एकत्र.
ओव्हन, 180 अंशांपर्यंत तापवा. "महानगर" केक सहसा आयताकृती आकार असल्यामुळे, ब्रेड मोल्डसाठी हे खूप सुलभ असेल. आम्ही ते लोणीबरोबर चिकटवतो, येथे कणीक लावले आणि ओव्हनमध्ये सर्व काही 1 तास 10 मिनिटांसाठी ठेवले. शिजवलेला कपकसे भरपूर प्रमाणात पावडर करून शिडकाव केला जातो.
क्लासिक लिंबू केक साठी पाककृती
साहित्य:
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू फळाची साल - 1.5 चमचे चमच्याने;
- लोणी - 180 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 230 ग्रॅम;
- Vanillin - 1 पॅकेट;
- बेकिंग सोडा - 2/3 टीस्पून
तयारी
मेल्टेड बटरमध्ये, अंडी चालवा, साखर, या वनस्पतीला बाहेर ओता आणि साखर विरघळल्याशिवाय सर्वकाही पीठ. लिंबाचा रस तीन tablespoons सोडा जोडा, मिक्स आणि अंडी होते जेथे मिश्रण, मध्ये ओतणे. येथे, आम्ही शिजलेले गव्हाचे पीठ ओततो आणि मिक्सरसह आलेले मिक्स एकत्र करतो. लिंबूचा चमचा घालून मिक्स करावे आणि हे वस्तुमान एक चिकट तेलकट चर्मपत्र तयार करून घ्यावे. आम्ही ओव्हन मध्ये बेकिंगसाठी केक पाठवतो, 1 9 0 अंश पर्यंत गरम केले. 20 मिनिटांनंतर, ओव्हन उघडा, बाकीचे लिंबाचा रस असलेल्या केकला शिंपडा आणि दुसर्या 25 मिनिटांसाठी ते परत ठेवा. अशा बेकिंगचा एक कवच, एक आल्हादक आंबटपणा असेल जो गरम काळा चहासह पातळ पडला आहे.
इंग्रजी केक साठी क्लासिक पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 270 ग्रॅम;
- लोणी - 220 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 2 टीस्पून.
- बेकिंग पावडर - 1 पॅक;
- मनुका - 40 ग्रॅम;
- कोणत्याही मधुर फळ - 60 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे किंवा hazelnuts - 60 ग्रॅम.
तयारी
मिक्सर, दाणेदार साखर आणि व्हॅनिला अर्क च्या व्यतिरिक्त सह softened लोणी खंडित. झडप घालता थांबू नका, एका हाताने एक अंडे अंडर करतो. त्याच कंटेनर मध्ये आम्ही ते जोडले बेकिंग पावडर मिसळून पीठ ओतणे. तसेच, मिक्सरसह, सर्वकाही एकत्र करा आणि मळून घ्या.
मोठ्या तुकड्यांमध्ये काजू सह बेदाणे घालून, मनुका घालून, पीठाने शिडकावा, मिसळुन टाका आणि एकूण द्रव्यमान जोडा, पुन्हा सर्व गोष्टी एकत्र करा. ऑइल केलेल्या खोल स्वरूपात आम्ही कणिक पसरवतो आणि ओव्हनला पाठवितो. आम्ही ते 175 डिग्री आणि ओव्हन केक 1 तास आणि 15 मिनिटे गरम करतो.
पूर्ण इंग्रजी केक थंड केल्यानंतर, आपण त्याची चव लादवू शकता.
आंबट मलई वर एक क्लासिक cupcake साठी कृती
साहित्य:
- आंबट मलई (20%) - 200 मिली;
- गव्हाचे पीठ - 480 ग्रॅम;
- बेकिंग साठी कृत्रिम लोणी - 100 ग्रॅम;
- साखर - 280 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 1 पॅक
तयारी
एका खोल कपमध्ये आम्ही पसरतो: मऊसर केलेला मार्जरीन, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, कोंबडीची अंडी आणि एक मिश्रित पदार्थ एक एकसंध वस्तुमान खंडित करतो. आंबट मलई घालणे आणि व्हॉल्यूम वाढवित होईपर्यंत झटकून घ्या. शिजलेले बेकिंग पावडर आणि पिठ काढून टाका, आणि नंतर कमी वेगावर मिश्रणासह सर्व काही मिसळा.
एक उष्णता-प्रतिरोधक काचेच्या मूस सह कृत्रिम लोणी वंगण घालणे आणि त्यात आमच्या dough ठेवा केक बेक करावे ओव्हन मध्ये 200 अंश, 40 मिनिटे.
आपण हे केक खाल तेव्हा, आपण त्याच्या नाजूक, भागासारखे चव सह आनंद होईल.