जे लोक गोड तळलेले मिठाई खातात नाहीत त्यांच्यासाठी, आम्ही ओव्हनमध्ये अत्यंत मजेदार डोनट्स बेक करण्याची शिफारस करतो. या तयारीचा फायदा स्पष्ट आहे. उत्पादने पूर्णपणे चरबी आणि पूर्णपणे निरुपद्रवी नाही प्राप्त आहेत.
भरून सह ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज donuts - यीस्ट न पाककृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ, sifted - 165 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 320 ग्रॅम;
- सरासरी चरबी सामग्रीचा आंबट मलई - 1 9 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- निवडीच्या चिकनच्या अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा अन्न, व्हिनेगर सह extinguished - 5 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
- भरण्यासाठी दूषित दूध - 370 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर
तयारी
- ओव्हनमध्ये चीज डुकुन तयार केलेले डोनट तयार करण्यासाठी आम्ही एका वाडग्यात पीठ घालतो आणि मध्यभागी एक लहान खोबणी बनवितो.
- आम्ही अंड्यांच्या परिणामी फोसामध्ये गळती करतो, मीठ आणि व्हिनिलिनचे चिमूट टाकतो, व्हिनेगरची बेकिंग सोडा आणि दाणेदार शर्करा टाकतो, त्याचबरोबर एक मॅश केलेले काटा किंवा ब्लेंडरसह ब्लेंडर लावून ब्लेंडरवर ठेवतो.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि एक नीट मऊ करून घ्यावे आणि थोडेसे चिकट मळून द्या.
- आम्ही सुगंधी तेलाने हात धुवून सुगंधविना चिकटवू, दही पेस्ट्रीच्या छोट्या भागावर चुटकी मारतो आणि एका काठावरच्या बोर्डवर ठेवतो.
- फ्लॅप केक मिळवण्यासाठी आम्ही प्रत्येकी एक पिठ काढली आणि उकडलेल्या जाड कंदिलेला दूध एका चमचे वर ठेवली.
- आम्ही वरून फ्लॅट केकच्या कडा बंद करतो आणि काळजीपूर्वक तो फाटतो.
- आता ही उत्पादने केवळ एक तेल प्यायलेल्या पाकळीवर ठेवून 185 अंशामध्ये ओव्हनमध्ये पुढील पाककॉपीसाठी पाठविली जाते.
- डोनट तपकिरी रंगवल्याबरोबर आम्ही त्यांना एका डिशवर पसरवले, थोडीशी थंड होऊ द्यावी, साखर पावडर मिसळा आणि चहा, दूध, रस किंवा साखरेच्या काचेच्या गोड सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये भरून एक यीस्ट dough सह Donuts
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ, शिडका - 520 ग्रॅम;
- दूध आणि फिल्टर पाणी - प्रत्येकी 90 मिली लिटर;
- दाणेदार साखर 70 ग्रॅम;
- निवडीच्या चिकनच्या अंडी - 2 तुकडे;
- सुगंधी शिवाय सूर्यफूल तेल - 55 एमएल;
- कोरड्या यीस्ट - एक लहान स्लाइड सह एक चमचे;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
- ठप्प किंवा मसालेदार जाम - चाखणे;
- चूर्ण साखर
तयारी
- आम्ही थंड पाणी एका वाडग्यात गरम पाण्याने ठेवले, यीस्ट आणि साखर घालून त्यात मिसळा.
- यीस्ट सक्रिय झाल्यानंतर आणि वस्तुमान फोडायला लावणे, मिठ, अंडी आणि वनस्पती तेलाचा मिश्रण घालून, शिजवलेल्या पिठात अर्ध्या भाग ओतावा आणि चांगले ढवळावे.
- आता बाकीचा शिजवलेल्या पिठात लहान भागांमध्ये ओतणे, आम्ही एक मऊ व किंचीत चिकट कणिक तयार करतो.
- एका वाडग्यात वाडग्यात अंतर ठेवा आणि कमीतकमी दोनदा आवाज वाढवा.
- आम्ही नंतर कणीक मळून घ्या आणि त्याला सत्तर ग्राम वजनाच्या समान ढेपामध्ये विभागणे.
- आम्ही एक प्रकारचे बन्स बनवितो, जे आम्ही एकमेकांच्या एका बेकिंग शीटवर एकमेकांच्या एका विशिष्ट अंतरावर पसरलो.
- आम्ही रिकाम्या जागी आहोत, आणि मग आम्ही त्यांना आणखी स्वयंपाक करण्यासाठी आणि 15-20 मिनिटे 185 डिग्री ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये गरम करण्यासाठी पाठवतो.
- तयारी आम्ही donuts थोडे थंड द्या, आणि एक मिठाई इंजक्शन देणे ठप्प किंवा ठोसा सह भरा.
- तो फक्त चूर्ण साखर सह donuts फाडणे राहते आणि आम्ही एक नमुना घेऊ शकता
ओव्हन मध्ये चॉकलेट डोनट
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ, शिडकावलेले - 170 ग्रॅम;
- दूध - 130 मिली;
- दाणेदार साखर 70 ग्रॅम;
- अंडी कोंबडीची निवड - 1 तुकडा;
- बटर मेल्टेड क्रीमयुक्त - 35 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- सोडा - चिमूटभर;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
- चॉकलेट - चवीनुसार.
तयारी
- या प्रकरणात, आंब्याची तयारी करण्यासाठी, आम्ही चॉकोलेट वगळता फक्त सूचीमधून सगळी साहित्य वाडयात मिक्स करतो आणि मिक्सर थोड्या प्रमाणात मिक्स करतो जेणेकरून सर्व गाठ विरघळतील.
- चॉकलेटचे पिल्ले पूर्वीच्या पाककृतींप्रमाणे भरपूर द्रव असतं, त्यामुळे बेकिंग डोनट्ससाठी आपल्याला विशेष सिलिकॉन मोल्ड्सची गरज आहे. आपण cupcakes साठी फक्त फॉर्म घ्या आणि त्यांना थोडे तेल शकता
- बेक करावे चॉकलेट मफिन 10 ते पंधरा मिनिटे 175 अंश तापमानावर असतील, वापरलेल्या साखरेच्या आकारानुसार
- थंडगार डोनट पिवळा चॉकोलेटसह सुशोभित केलेले आहेत.