आइसक्रीम स्वतःच स्वारस्य आहे असा दावा करीत नाही, परंतु विविध टोपिंग्जबद्दल विसरू नका, ज्यामुळे नेहमीच्या प्लेबिरला डझनभर वेगवेगळ्या प्रकारची आइसक्रीम बनवता येऊ शकते. हे आइस्क्रीमसाठी टॉपिंगचे पाककृती आहे आणि खाली चर्चा होईल.
आइस्क्रीम साठी कॉफी सिरप - कृती
कोण आइसक्रीम फक्त उन्हाळ्यात सेवा केली जाऊ शकते सांगितले? या क्लासिक कॉफी सिरप फक्त शरद ऋतूतील अभिमान सह भरले आहे: भोपळा, दालचिनी, लवंगा - हे सर्व आपल्या आवडत्या थंड मिष्टान्न करण्यासाठी सर्वोत्तम व्यतिरिक्त असेल
साहित्य:
- पाणी 175 मिली;
- साखर - 85 ग्रॅम;
- भोपळा पुरी - 65 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 3/4 टीस्पून.
- ग्राउंड आले - 1/2 टीस्पून;
- ग्राउंड मसकॅट, लवंगा - 1/8 टीस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 टीस्पून
तयारी
साखर, पाणी आणि भोपळा पुरी सह आग वर एक लांब दांडा वस्तुमान फोडा तेव्हा, सूचीमधून सर्व मसाले घाला आणि त्वरीत उष्णता कमी करा दुसर्या दोन मिनीटसाठी सिरप शिजवा आणि आइस्क्रीम ओलसर किंवा ओव्हरक्लॉल्डवर घाला.
चॉकलेट आइस्क्रीम सिरप - कृती
चॉकलेटमध्ये आलेले आइस्क्रीम हे बर्याच फरकांसह एक निर्विवाद क्लासिक आहे. जर आपल्याला चॉकलेक शेलमध्ये आइस्क्रीम बनवायचे असेल तर ते केवळ पिवळ्या चॉकलेटसह भरा, परंतु आइस्क्रीमच्या संपर्कानंतर द्रव राहिलेल्या साखरेसाठी आपल्या कृतीचा वापर करा.
साहित्य:
- कोकाआ - 1 आयटम;
- साखर - 165 ग्राम;
- पाणी 235 मिलि;
- एक चिमूटभर मीठ
तयारी
साखर आणि कोकाआ एकत्र जोडा, गोडवा सावली करण्यासाठी मीठ एक चिमूटभर जोडा कोरड्या घटकांचे मिश्रण केल्यावर, त्यांना पाणी ओतून द्या, याची खात्री करुन घ्या की नाही lumps बनविल्या जातात. सतत ढवळत असलेल्या सुमारे 5 मिनिटे साखरेचा वापर करा. या काळादरम्यान, मिश्रण कमी होईल आणि दाट होईल. संपूर्ण शीतलन झाल्यानंतर सिरप या प्रमाणात वाढते.
आइस्क टॉपिंग - रेसिपी
चॉकलेटसह कमी लोकप्रिय नाहीत
साहित्य:
- साखर - 175 ग्रॅम;
- फोडणीसाठी मलई - 115 मिली;
- कॉर्न सिरप - 55 एमएल;
- बटर - 35 ग्रॅम
तयारी
सर्व साहित्य एकत्र करून सॉसपॅथी आणि मध्यम गॅसवर ठेवा. मिश्रण उकळण्यास येतो तेव्हा लगेच तापाने ते काढून टाका आणि वापरण्यापूर्वी सुमारे 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
कूलिंगसह, कॅरॅमल किंचित कडक होऊ शकते, त्यामुळे उपयोग करण्याच्या सोयीसाठी मायक्रोवेव्हमध्ये ते प्रथिने करणे अधिक चांगले.