मूळ मूळ स्वरूप नसतानाही याचे मूळ नाव केकला देण्यात आले होते. साध्या छेडछाडानंतर खसखशीचा एक सामान्य रोल खऱ्या आजीच्या नॅपकिनचा एक ओपनवर्क समानता बनतो.
बाह्य क्लिष्टता असूनही, "कातडी" सह कृत्रिम श्वासोच्छ्वास करण्यासाठी असलेले एक रोपटे च्या कृती समजून घेणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे आणि आमच्या वळण-आधारित मास्टर वर्ग आपल्याला तो सिद्ध होईल.
खसखस बियाणे सह पाय-रोल "Grandmother च्या मोठा हात रुमाल" साठी कृती
आपण आधी आधी यीस्ट pies बेक केल्यास, नंतर या असामान्य फरक सह आपण समस्या न करता सामोरे जाईल.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 520 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- दूध - 235 एमएल;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 55 मिली
भरणे साठी:
- poppy - 1 आयटम;
- दूध;
- साखर - 55 ग्रॅम
तयारी
पहिल्या टप्प्यात एक साधी चाचणी एकत्रित करणे समाविष्ट आहे. ही योजना मानक आहे: उबदार दूध मध्ये साखर diluted यीस्ट एक चिमूटभर सह, foaming होईपर्यंत सोडा, आणि नंतर अंडी आणि melted बटर बाजूने पीठ समाधान जोडा. कणीन मिक्स केल्यानंतर, ते आकार दुप्पट आधी प्रूहाइंग साठी बाकी आहे, आणि दरम्यान ते ओतकाम भरणे घेणे. आपण जवळजवळ कोणत्याही सुपरमॅकेटमध्ये तयार केलेले पदार्थ विकत घेऊ शकता आणि आपण खसखस उकळवून ते सुमारे सेंटीमीटरने पाण्याने भरा आणि चवीचे गोड करणे शकता. बियाणे फुगतात तेव्हा अतिरीक्त द्रव ओतून येते आणि भराभर थंड होतो.
आता एक खसखस "दादामाच्या नॅपकिन" सह एक रोल मोल्डिंग पुढे जा. अर्धा सेंटीमीटरच्या जाडीच्या आयतमध्ये उकडलेल्या कणकेचे मिश्रण काढा, त्याचे तेल भाजणीवर वंगवा आणि उर्वरित साखर मिक्सिंगनंतर शिंपडा.
आम्ही शक्य तितक्या समानपणे पोपरी भरण्यास वितरित करतो.
नंतर, पिठ भांडे एका खांबामध्ये वळवा आणि दोन्ही बाजुच्या कडा ट्रिम करा. अतिरिक्त थर बाहेर फेकून नाही आहे परिणामस्वरूप रोल एक अंगठी मध्ये बांधला आहे आणि चौकोनी तुकडे 2/3 बद्दल कात्री सह कट, आणि कट विभाग वळण दोन्ही बाजूंच्या बाहेर घातली आहेत.
पोकळी भरण्यासाठी रिंगाच्या मध्यभागी असलेल्या कणकेचे तुकडे कापून घ्या. तयार केलेले पाई "आजीचे नैपकिन" एक खसखस सह "बेकिंग आधी सुमारे 20 मिनिटे उभे पाहिजे, पुन्हा चढाव करणे. चर्मपत्रांच्या एका ग्रीक शीटवर बेक करावे.
ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी, पिठलेल्या अंडी सह पृष्ठभाग झाकून ठेवा. बेकिंगला सुमारे 180 मिनिटे (किंवा एक सुवर्ण सुवर्ण प्रतिकारापर्यंत) 180 अंश लागतील. नमुना घेण्यापूर्वी, केक उबदार करण्यासाठी थंड करावे.
